當前位置:味味甜 >

關於馬蘭頭肉餡水餃怎麼做的餐飲百科

馬蘭頭肉餡水餃怎麼做-馬蘭頭肉餡水餃的做法
  • 馬蘭頭肉餡水餃怎麼做-馬蘭頭肉餡水餃的做法

  • “春天來啦--又到了大吃野菜的季節!真的不可錯過哦-----馬蘭頭,又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等,屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭頭原是野生種,生於路邊、田野、山坡上,全國大部分地區均有分佈。馬蘭頭全草藥用,有清熱解毒,消食積,利小便,散瘀止血之效。馬...
  • 17823
馬蘭頭的做法 馬蘭頭——野菜的季節 馬蘭頭怎麼做
  • 馬蘭頭的做法 馬蘭頭——野菜的季節 馬蘭頭怎麼做

  • “又一年的春天來了,這個時候是有我最愛的野菜——馬蘭頭,曾幾何時,和朋友一起去野外踏青,更多的是為了去採馬蘭頭,帶上剪刀,騎着自行車去找,去採。而如今,馬蘭頭也可以自己種了,菜場裏賣的明顯有人工種植的味道了。只是我還是非常懷念野外的。也還好,我婆家在農村,她去幫我採了,洗好...
  • 6566
馬蹄豬肉水餃的做法 不一樣的馬蹄豬肉水餃 馬蹄豬肉水餃怎麼做
  • 馬蹄豬肉水餃的做法 不一樣的馬蹄豬肉水餃 馬蹄豬肉水餃怎麼做

  • “過年,水餃無論是在南方還是在北方都是很受歡迎的咯。記得每次家族聚會,主食都有一份是水餃的。可見水餃在南昌人的心目中地位大概僅僅此於南昌最有名的南昌炒粉和白糖糕了吧。最近學校雖然還沒有完全放假,但是對於我這樣的副科老師來説,因為沒有課了,所以也基本上呆在家裏面...
  • 27463
馬蘭頭水餃如何做簡單又好吃
  • 馬蘭頭水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:9分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬前腿肉:500馬蘭頭:500小麥麪粉:500輔料鹽:2勺白胡椒粉:適量薑末:適量生抽:適量花椒:數粒雞蛋:2個食用油:3湯匙魚露:少許具體步驟1.從老嫂子手中接過的愛心大禮包耶2.新鮮的土雞蛋和野菜3.鮮嫩異常的馬蘭頭4.不...
  • 11317
馬蹄豬肉餡雞蛋餃怎麼做-馬蹄豬肉餡雞蛋餃的做法
  • 馬蹄豬肉餡雞蛋餃怎麼做-馬蹄豬肉餡雞蛋餃的做法

  • “馬蹄加進肉餡,肉香中裹着果香,這絕對是讓味道富有層次感又營養豐富的一款小吃”食材明細主料豬梅花肉(300g)雞蛋(2個)馬蹄(4個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)葱(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬蹄豬肉餡雞蛋餃的做法...
  • 8448
拌馬蘭頭的做法 春季時令菜——拌馬蘭頭 拌馬蘭頭怎麼做
  • 拌馬蘭頭的做法 春季時令菜——拌馬蘭頭 拌馬蘭頭怎麼做

  • “馬蘭頭,別名:雞兒腸、階前菊、紫菊、馬郎頭、路邊菊、竹節草、馬蘭菊、魚鰍串、紅梗菜等。馬蘭頭味辛,性涼;歸肝、胃、肺經;具有涼血止血,清熱利濕,解毒消腫的功效;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,創傷出血,黃疸,瀉痢,水腫,淋濁,感冒,咳嗽,咽痛喉痺,癰腫痔瘡,丹毒,小兒疳積。一般人均可食用。孕婦慎...
  • 24214
豬肉馬蹄餡餃子怎麼做-豬肉馬蹄餡餃子的做法
  • 豬肉馬蹄餡餃子怎麼做-豬肉馬蹄餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(三斤)前腿肉(2斤)馬蹄(1斤)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)五香粉(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)玉米油(1勺)玉米澱粉(1勺)小葱(適量)原味(口味)未知(難度)豬肉馬蹄餡餃子的做法步驟1、馬蹄洗淨備用。2、馬蹄去皮後放入絞肉機中絞碎。3、豬肉提前絞好了,忘記拍了😄,然後把絞好...
  • 4577
豬肉猴頭菇韭菜餡水餃 怎麼做-豬肉猴頭菇韭菜餡水餃 的做法
  • 豬肉猴頭菇韭菜餡水餃 怎麼做-豬肉猴頭菇韭菜餡水餃 的做法

  • “營養豐富,功效很多的猴頭菇入菜、入湯都很不錯。這次用猴頭菇與豬肉、韭菜搭配作水餃餡,一如既往的好。既提升了餡料的鮮美度,也豐富了這款水餃的營養。”食材明細主料猴頭菇(50g)豬肉(350g)韭菜(400g)小麥粉(450g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)姜(適量)芝麻...
  • 4167
炒馬蘭頭怎麼做-炒馬蘭頭的做法
  • 炒馬蘭頭怎麼做-炒馬蘭頭的做法

  • 食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭清洗乾淨。2、水開放一點點小蘇打,放馬蘭頭焯水。3、焯水的馬蘭頭放在冷水中多衝洗幾次。4、起鍋熱油。5、倒入馬蘭頭蒜還有幹辣椒,一起放進...
  • 13527
馬蘭頭紅燒扣肉怎麼做-馬蘭頭紅燒扣肉的做法
  • 馬蘭頭紅燒扣肉怎麼做-馬蘭頭紅燒扣肉的做法

  • “馬蘭頭,上海及浙江地區田間的一種春季野菜(現也有人工種植)春季時市場上有賣。此菜有一股特有的清香,一般人都能接受。對我來講那就是童年的味道。市場買來後,天好時太陽底下曬乾保存,可一年四季食用。”食材明細主料豬五花肉(1斤)馬蘭頭幹(2兩)老抽(1兩)料酒(1勺)輔料雞精(1小勺)生薑...
  • 8215
大頭菜素餡水餃怎麼做-大頭菜素餡水餃的做法
  • 大頭菜素餡水餃怎麼做-大頭菜素餡水餃的做法

  • 食材明細主料大頭菜(一小個)芹菜(一小把)蝦皮(一小把)輔料醬油(適量)鹽(適量)玉米油(適量)味精(適量)香油(少許)五香粉(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大頭菜素餡水餃的做法步驟1、準備大頭菜一小個,芹菜一小把,分別切好放入絞餡機裏,放一點鹽。攪碎備用。2、攪好的菜放入盆中3...
  • 12655
土豆肉餡水餃的做法 土豆肉餡水餃 豇豆肉餡水餃 胡蘿蔔肉餡水餃 土豆肉餡水餃怎麼做
馬蘭頭香菇肉包怎麼做-馬蘭頭香菇肉包的做法
  • 馬蘭頭香菇肉包怎麼做-馬蘭頭香菇肉包的做法

  • “這個季節的馬蘭頭我們一般拌菜吃,今天想把它拌在肉餡裏做包子吃!”食材明細主料馬蘭頭(80g)香菇(2個)麪粉(200g)肉泥(100g)酵母(2g)砂糖(2g)輔料料酒(適量)砂糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬蘭頭香菇肉包的做法步驟1、買回的馬蘭頭處理乾淨2、焯水後撈...
  • 21871
鹹肉炒馬蘭頭怎麼做-鹹肉炒馬蘭頭的做法
  • 鹹肉炒馬蘭頭怎麼做-鹹肉炒馬蘭頭的做法

  • “春季野菜正當鮮,石刻湖畔掐一把馬蘭頭炒鹹肉真香!”食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料鹹肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒馬蘭頭的做法步驟1、原料。2、馬蘭頭洗淨,反覆多揉搓幾次,去澀味。3、鹹肉切條備用。4、熱鍋冷油加肉絲煸炒斷生。5...
  • 15027
馬齒莧餡水餃的做法 【馬齒莧餡】水餃 馬齒莧餡水餃怎麼做
  • 馬齒莧餡水餃的做法 【馬齒莧餡】水餃 馬齒莧餡水餃怎麼做

  • 食材明細主料泡開馬齒莧(1500克)韭菜(500克)五花肉(750克)牛裏脊(500克)麪粉(適量)輔料鹽(20克)生抽(5克)老抽(3克)蠔油(5克)雞蛋(一顆)五香粉(3克)濃湯寶(1塊)薑末(5克)蒜末(5克)香油(10克)花椒油(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬齒莧餡水餃的做法步驟1、今早在小區裏的花壇里居然看到一簇馬齒...
  • 13281
馬肉餡水餃怎麼做-馬肉餡水餃的做法
  • 馬肉餡水餃怎麼做-馬肉餡水餃的做法

  • “餃子是北方人最喜歡吃的食物之一,不管什麼節日餐桌上都少不了一盤餃子,今天給大家分享一道馬肉餡餃子,味道特別鮮美。馬肉屬於高蛋白、低脂肪、低膽固醇食材,不但有很高的營養價值,而且還有一定的保健作用。”食材明細主料高筋粉(400g)馬肉(適量)大葱(1棵)辣椒(1個)輔料油(適量)鹽(適量...
  • 7197
馬蘭頭肉餛飩怎麼做-馬蘭頭肉餛飩的做法
  • 馬蘭頭肉餛飩怎麼做-馬蘭頭肉餛飩的做法

  • 食材明細主料馬蘭頭(500克)豬肉末(300克)餛飩皮(500克)輔料鹽(少許)生抽(少滸)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)馬蘭頭肉餛飩的做法步驟1、所有食材2、馬蘭頭洗淨,鍋中放水煮開,放入馬蘭頭燙一下3、豬肉末放盆中,馬蘭頭剁碎放入盆中4、放少許鹽和生抽攪拌均勻5、取一餛飩皮放上馬蘭頭...
  • 22247
馬蘭頭的做法 天然抗生素-馬蘭頭 馬蘭頭怎麼做
  • 馬蘭頭的做法 天然抗生素-馬蘭頭 馬蘭頭怎麼做

  • “小時候總是缺吃少喝的,每到三月後老媽就會弄點馬蘭頭什麼的炒炒給我們吃,我是不喜歡吃的,總覺得好苦,沒油,就想吃肉啊,然後不知道誰説吃多可以止血,我怕流鼻血,也硬着頭皮吃了不少。時過境遷,現在生活水平提高了,吃膩了大魚大肉,又懷念起那種野菜的味道了,3月底時,閒的時候出去和大...
  • 21626
酸菜肉餡水餃的做法 年夜餃子~酸菜肉餡水餃 酸菜肉餡水餃怎麼做
  • 酸菜肉餡水餃的做法 年夜餃子~酸菜肉餡水餃 酸菜肉餡水餃怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(1顆)輔料豬肉(1塊)花椒粉(半勺)生抽(2勺)香油(少許)油(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜肉餡水餃的做法步驟1、酸菜洗淨切碎攥出。2、肉加葱花、生抽、花椒粉、香油、鹽、雞精、油拌勻,再加入酸菜拌勻。3、麪粉和好醒一會。4、包餃...
  • 19510
鴿胸肉拌馬蘭頭怎麼做-鴿胸肉拌馬蘭頭的做法
  • 鴿胸肉拌馬蘭頭怎麼做-鴿胸肉拌馬蘭頭的做法

  • 食材明細主料鴿胸(一個)馬蘭頭(150g)輔料鴿子湯(小許)調料食鹽(1g)味精(小許)陳醋(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴿胸肉拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭摘洗乾淨。2、鍋燒開水。3、放馬蘭頭焯水。4、煮開撈出過冷水,撰幹水分備用。5、取鴿胸。6、把肉撕成條。7、放食鹽和味精及...
  • 10198
西蘭花素餡水餃怎麼做-西蘭花素餡水餃的做法
  • 西蘭花素餡水餃怎麼做-西蘭花素餡水餃的做法

  • 食材明細主料西蘭花(半個)胡蘿蔔(半個)泡發木耳(20克)雞蛋(2枚)麪粉(500克)清水(260克)輔料食用油(4勺)食鹽(半勺)蠔油(1勺)雞精(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)西蘭花素餡水餃的做法步驟1、西蘭花洗淨剪小朵下鍋燒水加入1勺香油焯燙(這樣,可使西蘭花顏色青綠)。2、焯水後的西蘭花切碎。...
  • 22835
馬蘭頭豬肉南瓜餃怎麼做-馬蘭頭豬肉南瓜餃的做法
  • 馬蘭頭豬肉南瓜餃怎麼做-馬蘭頭豬肉南瓜餃的做法

  • “#春日應季美食#春天食用野菜的最佳時候,週末姐姐就給我們送來了好幾種時令野菜,有母雞頭、馬蘭頭和大蒜等;好吃不過餃子,所以今兒咱特用南瓜、豬肉配着馬蘭頭包了馬蘭頭豬肉南瓜餃子,好看又好吃!”食材明細主料清水(適量)南瓜泥(120克)馬蘭頭(300克)豬肉餡(300克)餃子粉(330克)輔料葱(少...
  • 7196
蒜香馬蘭頭的做法 春滋味~蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做
  • 蒜香馬蘭頭的做法 春滋味~蒜香馬蘭頭 蒜香馬蘭頭怎麼做

  • 食材明細主料馬蘭頭(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香馬蘭頭的做法步驟1、採摘的鮮嫩馬蘭頭。2、馬蘭頭洗淨,沸水下鍋焯水,撈出過涼水。3、馬蘭頭切細,蒜瓣壓扁切碎。4、鍋中放油,小火煸香蒜末。5、放入馬蘭頭翻炒,加鹽、蠔油調味炒勻...
  • 27922
馬蘭頭炒肉絲怎麼做-馬蘭頭炒肉絲的做法
  • 馬蘭頭炒肉絲怎麼做-馬蘭頭炒肉絲的做法

  • “茼蒿味。。北方人,春天習慣吃香椿芽,榆錢。。南方八頭一腦。”食材明細主料馬蘭(適量)肉絲(適量)輔料豆腐乾(或者蘑菇片適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)馬蘭頭炒肉絲的做法步驟1、熱鍋涼油,炒肉絲。2、蘑菇片進入煲一下。3、燙過的馬蘭頭同煮,鹽和雞精...
  • 29367
涼拌馬蘭頭的做法 野菜--馬蘭頭 涼拌馬蘭頭怎麼做
  • 涼拌馬蘭頭的做法 野菜--馬蘭頭 涼拌馬蘭頭怎麼做

  • “野菜馬蘭頭我們這樣叫--餘秋轉因為它不但味道很好,方便易食,只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下就能夠食用,而且它還有着清熱解毒的功效。這種野菜很春天漲勢喜人,到處都可以看見。所以採摘的人也多。”食材明細主料馬蘭頭(200克)輔料生抽(1勺)蒜(1個)香油(1勺)紅椒油(1勺)米醋(1勺)微...
  • 11085
專題