![茶香雞怎麼做-茶香雞的做法]( "茶香雞怎麼做-茶香雞的做法")
- “家常版茶香雞。”食材明細主料雞（1整隻）西湖龍井（10g）輔料葱（一根）白砂糖（適量）米酒（一勺）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）水（適量）小茴香（5g）陳皮（5g）桂皮（1片）香葉（3片）丁香（5g）花椒（5g）姜（一塊）蒜（兩瓣）香辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）茶香雞的做法步驟1、薑切片，葱切段；將茶葉用紗布袋包起來（留下...
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![茶香素雞怎麼做-茶香素雞的做法]( "茶香素雞怎麼做-茶香素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（適量）輔料糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）桂皮（適量）茶葉（適量）香葉（適量）茴香（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茶香素雞的做法步驟1、素雞洗淨。2、切成半公分厚的片。3、鍋裏放適量油，7成熱時，下入素雞片。4、正反面煎制金黃色後關火。5、將煎好後在吸油紙上吸下油...
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![龍井茶香雞怎麼做-龍井茶香雞的做法]( "龍井茶香雞怎麼做-龍井茶香雞的做法")
- “這是第二次做茶香雞了，那個回味無窮的感覺一直留在心底，用了杭州的特產龍井茶葉，香氣十足！”食材明細主料童子雞（1只）龍井茶葉（1把）輔料鹽（適量）花椒（適量）料酒（適量）生薑（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）龍井茶香雞的做法步驟1、準備材料，雞冼淨、肚...
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![茶香雞翅怎麼做-茶香雞翅的做法]( "茶香雞翅怎麼做-茶香雞翅的做法")
- “喜歡茶香雞的獨特味兒，做茶香雞翅就更加方便了，茶葉採用了杭州的名茶西湖龍井，當然你可以用其它茶葉替代，那淳淳的茶香味和雞翅的完美結合。”食材明細主料雞翅中（適量）茶葉（適量）輔料生薑（適量）花椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![荷香糯米雞的做法 粵式早茶經典茶點——荷香糯米雞 荷香糯米雞怎麼做]( "荷香糯米雞的做法 粵式早茶經典茶點——荷香糯米雞 荷香糯米雞怎麼做")
- “每次去喝早茶，都會點一份糯米雞，喜歡裏面淡淡的荷葉香，混着微辣的雞肉、冬菇，吃完一身薄汗，呷口熱茶，身心俱暖！”食材明細主料雞肉（250g）糯米（250g）火腿腸（1根）冬菇（5顆）荷葉（1片）輔料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）幹辣椒（5粒）姜（適量）生抽（1茶匙）老抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）料酒（1茶匙）蒜（適量）其他（口味）蒸（工藝...
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![茶香煙燻雞的做法 【蘇菜】茶香煙燻雞 茶香煙燻雞怎麼做]( "茶香煙燻雞的做法 【蘇菜】茶香煙燻雞 茶香煙燻雞怎麼做")
- 食材明細主料仔公雞（半隻）輔料龍井茶葉（20克）配料梅酒（適量）鹽（適量）姜（適量）香葱（適量）花椒（30克）糖（適量）醬油（適量）香油（適量）茶葉（適量）紅糖（適量）大米（適量）調料包（適量）其他（口味）薰（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茶香煙燻雞的做法步驟1、原料：仔公雞半隻。2、原料：鹽、花椒30克、香葱、姜、3、煙燻料：大米...
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![茶雞蛋怎麼做-茶雞蛋的做法]( "茶雞蛋怎麼做-茶雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）輔料茶葉（適量）花椒（適量）八角（適量）醬油（適量）老抽（適量）香葉（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茶雞蛋的做法步驟1、鍋中放水，雞蛋洗淨放入鍋內。2、水開後再煮八分鐘作業，將雞蛋撈出，用冷水沖洗，剝雞蛋皮。3、雞蛋放入鍋內，放水、茶葉、花椒、八角、香...
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![茉莉茶香素雞怎麼做-茉莉茶香素雞的做法]( "茉莉茶香素雞怎麼做-茉莉茶香素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（適量）輔料八角（適量）桂香（適量）茉莉綠茶飲料（無糖）（適量）配料生抽（適量）蜂蜜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茉莉茶香素雞的做法步驟1、素雞洗淨切片約0.7CM厚度2、鍋中熱油5成熟時入素雞煎..煎至兩面金黃後撈出瀝油3、小半瓶茉莉綠茶加清水入鍋中，加...
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![茶香雞腿怎麼做-茶香雞腿的做法]( "茶香雞腿怎麼做-茶香雞腿的做法")
- “今天做了一個嘗試。將雞腿處理後，用茶湯煮熟，再放入新的茶湯中浸泡，雞肉會充滿了茶香。香選用的是鐵觀音，屬於半發酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁。夏天吃上幾塊涼涼的，帶有茶香的雞肉，真是個不錯的選擇。”食材明細主料雞腿（4個）胡蘿蔔（一段）輔料鐵觀音（20克）鹽（3克）姜（一塊）清淡（口...
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![茶香蝦怎麼做-茶香蝦的做法]( "茶香蝦怎麼做-茶香蝦的做法")
- “蝦肉中浸入了茶的香味，醬的香味，在口中複合香味令人陶醉。鮮、鹹、甜、微辣的口味適合大多數人的口味。經過炒制的茶葉入口還有脆脆的口感，香氣宜人。”食材明細主料蝦（適量）茉莉花茶（適量）皇牌沙茶王（適量）鹽（適量）糖（適量）白胡椒（適量）輔料油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶...
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![茶香煙燻雞怎麼做-茶香煙燻雞的做法]( "茶香煙燻雞怎麼做-茶香煙燻雞的做法")
- “主料：仔公雞半隻、茉莉花茶葉20克調料：梅酒、鹽、醬油、、花椒30克、糖、香葱、姜、香油煙薰料：大米、紅糖、茶葉做法：１、將花椒與鹽一起下砂鍋，炒到鹽色發黃，用擀麪杖碾碎2、葱剁成細末和花椒、鹽一起拌勻，即成葱椒鹽3、雞洗淨擦乾，用炒好的葱椒鹽均勻地抹擦，量不能少，能保證讓雞...
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![茶香栗子雞怎麼做-茶香栗子雞的做法]( "茶香栗子雞怎麼做-茶香栗子雞的做法")
- “週末回婆婆家時，在村子裏有人家散養了一些雞，買了一隻，回家後燒了加入栗子和茶水，有淡淡的茶香味，味道不錯。”食材明細主料雞（半隻）栗子（2把）土豆（1個）輔料油（3勺）鹽（適量）醬油（適量）紅燒汁（1勺）葱（適量）八角（1個）辣椒（適量）姜（適量）茶水（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茶香栗子雞的做法步...
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![五香茶葉蛋的做法 “雞蛋”五香茶葉蛋 五香茶葉蛋怎麼做]( "五香茶葉蛋的做法 “雞蛋”五香茶葉蛋 五香茶葉蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（8個）茶葉（8g）輔料八角（1個）桂皮（小塊）花椒（3g）茴香（5g）香葉（3片）草寇（1個）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香茶葉蛋的做法步驟1、準備好茶葉和香料2、把雞蛋清洗乾淨煮熟。（可以用鍋煮，小編用的煮蛋器）3、雞蛋煮好後取出來，藉助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出...
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![雞蛋茶怎麼做-雞蛋茶的做法]( "雞蛋茶怎麼做-雞蛋茶的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）輔料白砂糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋茶的做法步驟1、先準備半鍋水，再準備兩個雞蛋和白砂糖。2、然後水燒開哥入兩顆雞蛋煮好陳入碗然後放入白砂糖然後一碗雞蛋茶做好了。3、雞蛋茶我已經吃了一半，很好吃，很棒。小竅門合雞蛋茶能保暖。...
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![茶燻雞怎麼做-茶燻雞的做法]( "茶燻雞怎麼做-茶燻雞的做法")
- “茶燻雞，口感入味、味道香濃，做的過程並沒有全程開火，鍋的保温、受熱均勻等特性被很好的利用上了.....煮雞時，中途每煮10分鐘左右就關一次火，開一下蓋，雞肉經一冷一熱會特好吃的”食材明細主料雞（1只）輔料薑片（適量）丁香（適量）草果（適量）香葉（適量）油（適量）茶葉（適量）粗沙糖（適量）幹辣椒（適量）配...
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![茶香烤雞怎麼做-茶香烤雞的做法]( "茶香烤雞怎麼做-茶香烤雞的做法")
- “雞寓意大吉大利，有無雞不成宴的説法。今天做的烤雞是先煮後烤，做法不難，但時間比較長，所以要提前準備。做出來後成品色澤均勻，還是一股淡淡的茶香味，非常的好吃。”食材明細主料雞（1只）輔料油（1g）鹽（3g）五香粉（3g）紅糖（2g）料酒（3g）老抽（2g）蜂蜜（5g）大米（2g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茶...
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![紅茶雞的做法 茶膳——紅茶雞 紅茶雞怎麼做]( "紅茶雞的做法 茶膳——紅茶雞 紅茶雞怎麼做")
- “茶不止於飲，入菜食之方知茶香意濃。”食材明細主料雞（一隻）大米（30克）紅糖（25克）紅茶（25克）姜（15克）葱（10克）五香粉（1茶匙）鹽（1茶匙）料酒（1湯匙）老抽（1湯匙）蜂蜜（1湯匙）輔料香油（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅茶雞的做法步驟1、雞洗淨，並擦乾水份，備用。2、薑片切好，葱切段。將五香粉與...
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![茶油香菇蒸雞的做法 真正的農家樂----茶油香菇蒸雞 茶油香菇蒸雞怎麼做]( "茶油香菇蒸雞的做法 真正的農家樂----茶油香菇蒸雞 茶油香菇蒸雞怎麼做")
- “今天,是人日,當然要好好的慰勞一下一家子了.下班後,趕緊的殺雞做飯咯,經過一飯忙碌,終於吃上了真正的農家樂----茶油香菇蒸雞,這可是保持了30年的口感的一道菜哦.其實,我最喜歡的烹飪方式就是清蒸和清燉,這樣不但保持了食物的原汁原味,吃了不上火,還無須受油煙之苦,總...
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![沙茶醬燜香菇雞怎麼做-沙茶醬燜香菇雞的做法]( "沙茶醬燜香菇雞怎麼做-沙茶醬燜香菇雞的做法")
- “沙茶醬燜香菇雞。”食材明細主料雞（適量）香菇（適量）沙茶醬（適量）油（適量）鹽（適量）輔料老抽（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬燜香菇雞的做法步驟1、香菇泡軟，擠幹水，切小塊。2、鍋裏倒油，將香菇爆香。3、爆至金黃色並有香味時盛起。4、雞下鍋，攤開煎一面，然後再翻炒。5、加...
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![茶香蝦的做法 【廣東】茶香蝦 茶香蝦怎麼做]( "茶香蝦的做法 【廣東】茶香蝦 茶香蝦怎麼做")
- “這是一道粵菜，蝦經過油炸，酥脆可口，又吸收了鐵觀音的清香，使整道菜吃起來茶香濃郁。蝦皮酥的都可以直接吃下去，連茶葉都酥香可口非常好吃。”食材明細主料鐵觀音（2小包）大蝦（10只）輔料姜（少許）料酒（1勺）白糖（少許）鹽（少許）葱（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茶香蝦的做法步驟1、蝦...
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![茶香蛋的做法 香氣四溢------------茶香蛋 茶香蛋怎麼做]( "茶香蛋的做法 香氣四溢------------茶香蛋 茶香蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（8個）輔料毛尖茶（適量）配料八角（2個）小茴香（少許）大料（一小截）香葉（2片）五香粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茶香蛋的做法步驟1、食材準備好。雞蛋放水中清洗乾淨。2、洗淨後，涼水入鍋中煮，燒開後繼續煮5分鐘。3、煮好的雞蛋，拿...
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![茶香允指辣雞脖怎麼做-茶香允指辣雞脖的做法]( "茶香允指辣雞脖怎麼做-茶香允指辣雞脖的做法")
- 食材明細主料雞脖子（適量）茶葉包（適量）輔料大葱（適量）乾紅辣椒（適量）大蒜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）茶香允指辣雞脖的做法步驟1、雞脖子洗淨斬段。2、準備好茶葉包（因為我用的是茶葉蛋的料包，裏面有花椒，大料，香葉，桂皮等香料，我就沒再準備）。3、大...
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![香茶鮮蝦裹雞蛋怎麼做-香茶鮮蝦裹雞蛋的做法]( "香茶鮮蝦裹雞蛋怎麼做-香茶鮮蝦裹雞蛋的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（150克）雞蛋（2個）茶葉（2克）輔料油（5ml）雞精（3克）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香茶鮮蝦裹雞蛋的做法步驟1、鮮蝦洗淨，放入盆中，加入少許鹽，抓幾下入味2、打好蛋，將蝦放入蛋液中，攪拌均勻。3、大火起油鍋，將蛋液和蝦一同倒入鍋中，放入雞精，爆炒至蝦變紅色，盛起備用。4、...
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![茶香蝦的做法 香香脆脆茶香蝦 茶香蝦怎麼做]( "茶香蝦的做法 香香脆脆茶香蝦 茶香蝦怎麼做")
- “第一次吃茶香蝦是在淡水餐廳，吃過之後一直想親手做做看，可是總忘記買麪包糠，又懶得自己DIY。下午去超市溜達，突然在角落瞥見了盒裝麪包糠，可以説我是因為這盒麪包糠買了一袋蝦，成就了今天這盤香香脆脆的茶香蝦。”食材明細主料蝦（適量）輔料麪包糠（適量）茶葉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半...
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![茶香薰雞怎麼做-茶香薰雞的做法]( "茶香薰雞怎麼做-茶香薰雞的做法")
- “自己做過3次，但最近一次吃的是薰鴨，聖誕節在朋友家吃朋友做的。茶香味濃，又伴有其他微微香料的味道。想來這一道看似高端、實際操作簡單的菜餚，也不失為宴客佳品啊。”食材明細主料雞（1只（1000克左右））輔料茶葉（150克）生米（130克）紅糖（50克）五香粉（15克）橙皮（半個（切成幾片））八角（5個）香葉（4片...
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味味甜
