![肉皮腸怎麼做-肉皮腸的做法]( "肉皮腸怎麼做-肉皮腸的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）火腿腸（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉皮腸的做法步驟1、豬皮下鍋焯水。2、撈出去掉油。3、豬皮放上火腿捲起來。4、用線繩捆緊。5、起鍋燒油下入葱姜，花...
- 31496
![脆皮腸豆角怎麼做-脆皮腸豆角的做法]( "脆皮腸豆角怎麼做-脆皮腸豆角的做法")
- 食材明細主料脆皮腸（150g）長豆角（100g）輔料鹽（2/1茶匙）蒜（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮腸豆角的做法步驟1、脆皮腸切片，豆角切段，蒜切末2、鍋裏熱油，放入脆皮腸拌炒3、炒至脆皮腸微微卷起後盛出4、鍋裏留油，爆香蒜蓉5、接着放入豆角拌炒6、炒至豆角表皮微焦後，調入少許鹽，...
- 22135
![豆皮香腸怎麼做-豆皮香腸的做法]( "豆皮香腸怎麼做-豆皮香腸的做法")
- 食材明細主料豆皮（適量）輔料香腸（適量）調料葱（適量）鹽（適量）芝麻（適量）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆皮香腸的做法步驟1、準備一根香腸2、用肚皮把它捲上3、插上牙籤兒4、切成塊後，放入鍋中炸5、炸好後放上葱，芝麻和鹽小竅門小心燙傷哦...
- 5842
![精品脆皮腸的做法 精品♦脆皮腸 精品脆皮腸怎麼做]( "精品脆皮腸的做法 精品♦脆皮腸 精品脆皮腸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（500g（前夾子肉））雞蛋（4個）輔料香腸調味料（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）精品脆皮腸的做法步驟1、用料理機把肉絞碎2、準備好的腸衣套在灌腸頭上面，加肉3、灌好之後用繩子困成小段4、放在通風口吹死4-5個小時5、然後冷水下鍋煮20分鐘6、煮...
- 18676
![自制脆皮腸怎麼做-自制脆皮腸的做法]( "自制脆皮腸怎麼做-自制脆皮腸的做法")
- “秋天，是豬肉大量供應的時節，也是肉蒲和家庭罐制香腸的繁忙季。這是我在家自做的脆皮腸（零添加、無污染、安全、衞生，屬於葱姜味的，好好吃）……”食材明細主料豬精肉（1000克）羊腸衣（3節）輔料食鹽（半勺）葱薑汁（50克）老抽（1勺）玉米澱粉（2勺）紅曲粉（1勺）食用油（20克）葱香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高...
- 18867
![脆皮腸炒麪的做法 XO醬脆皮腸炒麪 脆皮腸炒麪怎麼做]( "脆皮腸炒麪的做法 XO醬脆皮腸炒麪 脆皮腸炒麪怎麼做")
- “這是我自己壓的面做的麪條，口感勁道，像蘭州拉麪，甚是好吃。除了拌飯醬撈麪的吃法，加點XO醬，醬油，麻油炒均勻，也是我最喜歡的吃法。當然，少不了一包脆皮腸或一個醬油煎蛋的配菜。早餐或者正餐，都能滿足胃的要求。不是我不喜歡湯麪，而是這個高湯太麻煩了太費時間了，還不如干拌來得好...
- 8467
![炒脆皮腸怎麼做-炒脆皮腸的做法]( "炒脆皮腸怎麼做-炒脆皮腸的做法")
- 食材明細主料脆皮腸（2根）大蒜（適量）紅辣椒（一個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒脆皮腸的做法步驟1、準備好食材，脆皮腸切成薄片、紅辣椒斜切、蒜苗切成小段。2、起鍋燒油，油七成熱時，下蒜苗和辣椒翻炒斷生。3、下脆皮腸翻炒均勻，加鹽、雞精、...
- 20750
![蠶豆脆皮腸怎麼做-蠶豆脆皮腸的做法]( "蠶豆脆皮腸怎麼做-蠶豆脆皮腸的做法")
- 食材明細主料蠶豆（2斤）脆皮腸（兩根）輔料生薑（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆脆皮腸的做法步驟1、原料圖。（蠶豆剝成豆瓣）2、生薑切絲，脆皮腸切小段。3、蠶豆淖水去除豆腥味。4、撈出瀝乾水份。5、鍋中倒入底油，薑絲爆香。6、倒入豆瓣翻炒。7...
- 8238
![脆皮土豆腸怎麼做-脆皮土豆腸的做法]( "脆皮土豆腸怎麼做-脆皮土豆腸的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）親親腸（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）麪包糠（適量）番茄醬（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮土豆腸的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的土豆片加雞精。3、加鹽。4、加胡椒粉。5、用擀麪棍壓成泥。6、放入適量麪粉。7、揉成面...
- 20750
![孜然脆皮腸怎麼做-孜然脆皮腸的做法]( "孜然脆皮腸怎麼做-孜然脆皮腸的做法")
- 食材明細主料脆皮腸（適量）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）調料食用油（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然脆皮腸的做法步驟1、食材:脆皮腸解凍。2、兩面打上花刀。3、平底鍋中放入食用油，改小火放入脆皮腸小火慢煎。4、煎至脆皮腸開花。5、撒上燒烤料。6、再撒上辣椒粉，怕辣...
- 21940
![脆皮腸披薩怎麼做-脆皮腸披薩的做法]( "脆皮腸披薩怎麼做-脆皮腸披薩的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（300g）低筋麪粉（200g）脆脆腸（一包）輔料馬蘇裏拉奶酪（1包）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）黃油（300g）酵母菌（10g）砂糖（適量）清水（600ml）鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）脆皮腸披薩的做法步驟1、温水(不超過30度)，加入砂糖，攪拌。2、加入酵母菌，攪拌，靜置幾分鐘3、麪粉過篩，加...
- 15271
![皮蛋腸怎麼做-皮蛋腸的做法]( "皮蛋腸怎麼做-皮蛋腸的做法")
- 食材明細主料雞蛋（六個）皮蛋（五個）腸衣（兩米）輔料水（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）皮蛋腸的做法步驟1、雞蛋打好，放入鹽2、皮蛋扒好皮，圖片上是四個，後來又放了一個3、皮蛋倒入打好的雞蛋液中4、倒入和雞蛋一樣多的水，我倒的是温水，再放入少量的澱粉5、灌好了...
- 16855
![脆皮滷豬腸怎麼做-脆皮滷豬腸的做法]( "脆皮滷豬腸怎麼做-脆皮滷豬腸的做法")
- 食材明細主料豬頭腸（2條）八角（一顆）桂皮（適量）幹辣椒（2粒）花椒（15粒）冰糖（2粒）生抽（一湯匙）蒜瓣兒（一瓣）香葉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮滷豬腸的做法步驟1、豬頭腸洗乾淨，放入鍋中加入適量清水，再把配料表裏所有材料一起放入鍋中滷煮，滷至用筷子輕...
- 32813
![皮凍腸怎麼做-皮凍腸的做法]( "皮凍腸怎麼做-皮凍腸的做法")
- 食材明細主料肉皮（適量）小腸（適量）輔料鹽（適量）八角（適量）醬油（適量）葱（適量）酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）皮凍腸的做法步驟1、豬肉皮洗淨去皮內的肉。2、放入水、醬油、食鹽、八角、葱、酒，煮至粘稠。3、肉皮煮的湯涼後，灌入小腸中。...
- 21399
![脆皮大腸怎麼做-脆皮大腸的做法]( "脆皮大腸怎麼做-脆皮大腸的做法")
- 食材明細主料滷豬大腸（適量）調料花生油（適量）蜂蜜（適量）白醋（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮大腸的做法步驟1、提前滷好的豬大腸備用（可參考滷大腸菜譜）。2、將大腸晾起風乾備用。3、碗中加入適量蜂蜜和少量白醋，攪拌均勻。4、風乾好的大腸均勻刷上蜂蜜汁。5、鍋中熱油，...
- 6199
![豆皮香腸卷怎麼做-豆皮香腸卷的做法]( "豆皮香腸卷怎麼做-豆皮香腸卷的做法")
- “豆皮香腸卷，是將蒸熟的香腸切絲與韭菜段、黃瓜絲，包入豆皮做成春捲，在鍋內蒸熟後，用少許開水、番茄醬、生抽、雞精、水澱粉調成勾芡汁，澆在豆皮香腸捲上面。清爽素雅，口感極佳。這道菜不放一滴油，香腸蒸出來的油正好被豆皮吸收，是減肥去脂又比較可口開胃的下飯小菜。”食材明細...
- 11404
![台灣脆皮腸怎麼做-台灣脆皮腸的做法]( "台灣脆皮腸怎麼做-台灣脆皮腸的做法")
- 食材明細主料蜂蜜（25g）紅曲粉（1.5g）生抽（30g）洋葱粉（5g）生薑粉（3g）白胡椒粉（5g）水（55g）香葱粉（2g）生粉（20g）前腿肉（1000g）料酒（25g）鹽（20g）冰糖粉（25g）輔料羊腸衣（4根）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）台灣脆皮腸的做法步驟1、前腿肉打成肉餡狀，不要太泥了，有的肉粒為好。自己剁碎的肉餡最好，我嫌太累...
- 7110
![脆皮腸面怎麼做-脆皮腸面的做法]( "脆皮腸面怎麼做-脆皮腸面的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）脆皮腸（適量）輔料老乾媽香辣醬（適量）調料生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮腸面的做法步驟1、掛麪。2、煮熟撈出來。3、脆皮腸。4、脆皮腸切花刀。5、鍋子燒熱放入腸仔。6、煎出花來。7、碼盤灑上炒好芝麻。8、假裝在吃西餐哈，開動啦...
- 4681
![脆皮大腸的做法 何小俠脆皮大腸 脆皮大腸怎麼做]( "脆皮大腸的做法 何小俠脆皮大腸 脆皮大腸怎麼做")
- 食材明細主料豬大腸（1條）調料麥牙糖（1匙）甜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆皮大腸的做法步驟1、豬大腸滷好放涼，滷大腸做法（放在菜譜懶人滷水裏滷）。2、拿出麥牙糖。3、麥牙糖加開放鍋裏化開放涼備用。4、放入大腸刷上糖漿，有條件可以加上紅醋色澤更好看。5、均勻刷上，放風乾一...
- 9687
![脆皮腸怎麼做-脆皮腸的做法]( "脆皮腸怎麼做-脆皮腸的做法")
- “外面買的不放心，在家自己動手。小朋友吃的放心。”食材明細主料豬肉（750g）豬腸衣（一根）輔料玉米粒（若干）調料玉米澱粉（30g）白糖（20g）食鹽（12g）蜂蜜（15g）生抽（兩大勺）老抽（一大勺）葱（兩根）姜（三片）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆皮腸的做法步驟1、豬肉肥瘦2：8，剁成肉粒。2、豬腸衣沖洗三遍，加...
- 10174
![臘腸蒸豆皮怎麼做-臘腸蒸豆皮的做法]( "臘腸蒸豆皮怎麼做-臘腸蒸豆皮的做法")
- 食材明細主料臘腸（一個）豆皮（半張）輔料胡椒粉（少許）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸蒸豆皮的做法步驟1、豆皮切條。2、臘腸切錢幣厚片。3、加入鹽，生抽，少許胡椒粉拌勻。4、加入葱姜。5、加入臘腸。6、入鍋蒸20分鐘即可。...
- 4833
![脆皮腸是什麼肉做的]( "脆皮腸是什麼肉做的")
- 畜禽肉。製作脆皮腸使用的肉類是不固定的，或是禽類的肉，或是畜類的肉，或者直接將兩種肉混合到一起使用。脆皮腸的原料除了肉類之外，還需要在裏面加入一些澱粉，食品添加劑，和卡拉膠成分，這樣製作出來的脆皮腸口感才會更緊實一些，外皮吃起來也會更脆。...
- 32616
![皮蛋腸仔粥怎麼做-皮蛋腸仔粥的做法]( "皮蛋腸仔粥怎麼做-皮蛋腸仔粥的做法")
- “簡單的美味，天氣冷，喝一碗暖暖的粥。”食材明細主料大米（適量）豬腸（適量）皮蛋（一個）輔料葱花（少許）薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）米酒（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）皮蛋腸仔粥的做法步驟1、備米，小半杯，煮好有三碗粥。2、腸仔用麪粉，鹽抓洗乾淨，皮蛋去殼切碎，切點葱花。...
- 26773
![皺皮椒茭白炒肉腸怎麼做-皺皮椒茭白炒肉腸的做法]( "皺皮椒茭白炒肉腸怎麼做-皺皮椒茭白炒肉腸的做法")
- “買了幾根黑胡椒肉腸，配上茭白，皺皮椒炒一下，好吃加倍。😋”食材明細主料皺皮椒（半個）茭白（一個）黑胡椒肉腸（一根）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皺皮椒茭白炒肉腸的做法步驟1、茭白，黑胡椒肉腸，皺皮椒。2、茭白對剖，切斜片，皺皮椒切小塊。3...
- 15985
![豆腐皮蛋腸怎麼做-豆腐皮蛋腸的做法]( "豆腐皮蛋腸怎麼做-豆腐皮蛋腸的做法")
- “簡單的小菜。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）皮蛋腸（適量）小紅椒（適量）葱（適量）榨菜（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐皮蛋腸的做法步驟1、皮蛋腸2、準備小紅椒和葱3、小紅椒和葱切碎備用4、蘿蔔大根條或榨菜切碎備用5、準備豆腐6、把豆腐劃成小...
- 19976
味味甜
