![蕎頭葉煎蛋怎麼做-蕎頭葉煎蛋的做法]( "蕎頭葉煎蛋怎麼做-蕎頭葉煎蛋的做法")
- 食材明細主料蕎頭（適量）雞蛋（適量）輔料水（少許）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭葉煎蛋的做法步驟1、蕎頭取葉子。2、切碎。3、加入雞蛋。4、加入少許水和鹽。5、鍋子燒熱放入蛋液。6、兩面煎至金黃色。7、開動啦。...
- 4268
![蕎頭炒臘腸的做法 春日藥膳 ---- 蕎頭炒臘腸 蕎頭炒臘腸怎麼做]( "蕎頭炒臘腸的做法 春日藥膳 ---- 蕎頭炒臘腸 蕎頭炒臘腸怎麼做")
- “蕎頭屬於石蒜科，其鱗莖呈球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分，多用於醃漬，也可以炒食。蕎頭不僅營養豐富，還有理氣寬胸、通陽、祛痰等藥用功效。春日潮濕，細菌羣生，而蕎頭有一定的藥用保健價值。春季常吃蕎頭，可以增進食慾、解除油膩、温中通陰，散瘀止痛等醫療功效呢。”食材明細主...
- 7719
![蕎麥窩頭怎麼做-蕎麥窩頭的做法]( "蕎麥窩頭怎麼做-蕎麥窩頭的做法")
- “蕎麥性平、味甘涼，歸胃、大腸經；有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯、除濕下氣的功效。1.適宜食慾不振、飲食不香、腸胃積滯、慢性泄瀉之人食用；同時適宜出黃汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食；2.脾胃虛寒、消化功能不佳、經常腹瀉的人、體質敏感之人不宜食用。”食材明細主料...
- 5636
![肉炒蕎頭怎麼做-肉炒蕎頭的做法]( "肉炒蕎頭怎麼做-肉炒蕎頭的做法")
- 食材明細主料蕎頭（半斤）豬肉（適量）調料蒜頭（適量）小辣椒（一個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒蕎頭的做法步驟1、材料準備好備用。2、蕎頭洗淨，頭與葉切好分開放。3、起鍋炒肥肉，煎出油後下入蒜頭小辣椒炒出香味，下瘦肉煸炒至變色。下蕎頭白色部分炒至斷生。4、蕎頭白色部分炒...
- 17760
![清炒蕎頭怎麼做-清炒蕎頭的做法]( "清炒蕎頭怎麼做-清炒蕎頭的做法")
- 食材明細主料蕎頭（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蕎頭的做法步驟1、蕎頭2、蕎頭頭部3、尾部後放4、先炒頭部5、後炒尾部6、加入鹽後攪拌均勻即關火翻炒7、清新可口的很。...
- 13372
![花椒葉蕎麥煎餅怎麼做-花椒葉蕎麥煎餅的做法]( "花椒葉蕎麥煎餅怎麼做-花椒葉蕎麥煎餅的做法")
- “天漸漸熱起來，就特別想吃煎餅！來一把嫩嫩的花椒葉，更是提香增色！好吃又營養，吃點粗糧，很有必要！”食材明細主料蕎麥粉（適量）小麥粉（適量）花椒葉（適量）輔料清水（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花椒葉蕎麥煎餅的做法步驟1、蕎麥粉和小麥粉1:1的比例混合。2、加清水調至糊...
- 17188
![粽葉苦蕎花捲的做法 粽葉苦蕎花捲飄香萬里 粽葉苦蕎花捲怎麼做]( "粽葉苦蕎花捲的做法 粽葉苦蕎花捲飄香萬里 粽葉苦蕎花捲怎麼做")
- “今天分享的這道主食——粽葉苦蕎花捲雖然其貌不揚，但是非常健康。不要小看這款小小的主食哦，顏色雖醜，但也隱藏了些值得分享的實用小竅門。這是一款非常健康的家庭保健主食，因為加入了號稱“五穀之王”的苦蕎粉。苦蕎粉的保健功效很適合三高人羣，糖尿病人士，腸胃病患者以及想...
- 23910
![苦蕎饅頭怎麼做-苦蕎饅頭的做法]( "苦蕎饅頭怎麼做-苦蕎饅頭的做法")
- “麪粉中加點苦蕎粉，更多口味”食材明細主料麪粉（400g）苦蕎粉（100g）輔料酵母（5g）牛奶（50ml）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）苦蕎饅頭的做法步驟1、酵母加温水化開；2、將苦蕎粉和麪粉按照1:4的比例混合；3、混合後的麪粉加鮮牛奶加化開的酵母水和成麪糰；4、蓋上蓋子發酵20分鐘至2倍大...
- 4462
![蕎麥荷葉餅怎麼做-蕎麥荷葉餅的做法]( "蕎麥荷葉餅怎麼做-蕎麥荷葉餅的做法")
- “這款荷葉餅含有豐富的營養，粗糧細作，健康美味，用來當早餐非常不錯，裏面可以隨意搭配煎蛋，肉類，蔬菜，特別好吃！”食材明細主料普通麪粉（300g）蕎麥粉（100g）酵母粉（5g）白糖（5g）黑米麪（50g）輔料温水（適量）玉米油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蕎麥荷葉餅的做法步驟1、麪粉+蕎麥粉+酵母粉...
- 28899
![蕎麪筍葉麥飯怎麼做-蕎麪筍葉麥飯的做法]( "蕎麪筍葉麥飯怎麼做-蕎麪筍葉麥飯的做法")
- 食材明細主料萵筍葉（適量）蕎麪（適量）麪粉（適量）輔料五香粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕎麪筍葉麥飯的做法步驟1、萵筍葉洗淨控水後切成絲。2、拌入適量麪粉。3、繼續加入蕎麥粉。4、放入五香粉調味。5、攪拌拌均勻上開水鍋蒸。6、大概十五...
- 11557
![蕎頭炒臘肉的做法 絕代雙驕—蕎頭炒臘肉 蕎頭炒臘肉怎麼做]( "蕎頭炒臘肉的做法 絕代雙驕—蕎頭炒臘肉 蕎頭炒臘肉怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（適量）蕎頭（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭炒臘肉的做法步驟1、蕎頭洗淨瀝乾水份。2、切段，蕎頭跟蕎葉分開。3、這是我自已臘的臘肉，味道不錯，可香啦。4、臘肉切成塊，看那肥肉亮晶晶的，可香了。5、淨鍋燒熱，放臘肉煎至出油。6、放蕎頭一起翻炒。7、倒...
- 23717
![辣炒蕎頭怎麼做-辣炒蕎頭的做法]( "辣炒蕎頭怎麼做-辣炒蕎頭的做法")
- 食材明細主料蕎頭（400g）輔料辣椒（適量）豆豉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蕎頭的做法步驟1、蕎頭清洗乾淨，切碎。2、準備好辣椒。3、鍋裏熱油炒蕎頭。4、加辣椒翻炒熟加鹽調味。5、成品。...
- 5354
![蕎葉雞蛋煎餅怎麼做-蕎葉雞蛋煎餅的做法]( "蕎葉雞蛋煎餅怎麼做-蕎葉雞蛋煎餅的做法")
- “蕎葉雞蛋煎餅非常簡單，還便宜。食材就是蕎葉（挑選嫩的）、雞蛋、麪粉拌均成麪糊，倒入過煎熟即可。老少皆宜，只有南方人才能吃到的美味。”食材明細主料蕎葉（200克）麪粉（250克）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（3克）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蕎葉雞蛋煎餅的做法步驟1、把蕎葉撿回來，準備...
- 24853
![香炸蕎葉粄怎麼做-香炸蕎葉粄的做法]( "香炸蕎葉粄怎麼做-香炸蕎葉粄的做法")
- 食材明細主料蕎葉（150g）糯米粉（200g）麪粉（150g）輔料五香粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）清水（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸蕎葉粄的做法步驟1、蕎頭。2、清洗乾淨後，去掉頭部，只取葉子部分。3、蕎葉切成碎粒。4、準備麪粉和糯米粉。5、把麪粉和糯米粉倒入蕎葉盆中，加入...
- 24773
![蕎頭炒雞蛋怎麼做-蕎頭炒雞蛋的做法]( "蕎頭炒雞蛋怎麼做-蕎頭炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料蕎頭（180g）雞蛋（2個）輔料紅椒（1個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）清水（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭炒雞蛋的做法步驟1、只取蕎頭部分。2、所有的食材：蕎頭、紅椒、雞蛋。3、蕎頭拍扁，切成粒(這一步漏拍)。4、紅椒拍扁。5、切成絲。6、雞蛋加適量的鹽打散。7...
- 21527
![酸蕎頭蒸雞塊的做法 【湘菜】酸蕎頭蒸雞塊 酸蕎頭蒸雞塊怎麼做]( "酸蕎頭蒸雞塊的做法 【湘菜】酸蕎頭蒸雞塊 酸蕎頭蒸雞塊怎麼做")
- 食材明細主料雞翅（200克）酸蕎頭（60克）輔料剁椒（1勺）配料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）雞粉（適量）生抽（適量）香油（適量）食用油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸蕎頭蒸雞塊的做法步驟1、雞翅洗將小塊。2、姜蒜切末，葱切花，蕎頭剁椒各用。3、蕎頭改刀切塊。4、雞塊飛水洗淨放適量的鹽攪...
- 26659
![青稞苦蕎荷葉餅的做法 一次發酵——青稞苦蕎荷葉餅 青稞苦蕎荷葉餅怎麼做]( "青稞苦蕎荷葉餅的做法 一次發酵——青稞苦蕎荷葉餅 青稞苦蕎荷葉餅怎麼做")
- “一次發酵就可以做出蓬鬆暄軟的荷葉餅，趕快試試吧！”食材明細主料青稞苦蕎小麥粉（300克）酵母（2克）白糖（5克）温水（160克）輔料食用油（少許）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青稞苦蕎荷葉餅的做法步驟1、所有材料準備好。2、麪粉中倒入温水、白糖、酵母，攪拌成絮狀。3、再揉成光滑的面...
- 8873
![蕎麥饅頭怎麼做-蕎麥饅頭的做法]( "蕎麥饅頭怎麼做-蕎麥饅頭的做法")
- 食材明細主料蕎麥粉（50克）麪粉（300克）温水（100克）雞蛋（2個）白糖（20克）調料酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥饅頭的做法步驟1、50克蕎麥粉加25克白糖。2、加入5克酵母，温水100克拌均勻。3、雞蛋兩個。4、繼續加入低粉300克。5、揉成光滑麪糰。6、蓋上濕布，然後大家兩倍大...
- 29326
![蕎頭炒肉怎麼做-蕎頭炒肉的做法]( "蕎頭炒肉怎麼做-蕎頭炒肉的做法")
- “蕎頭，又稱藠頭，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，是烹調佐料和佐餐佳品。”食材明細主料蕎頭（200g）瘦肉（50g）輔料鹽（半匙）生抽（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭炒肉的做法步驟1、蕎頭洗淨，把根部與葉子分開2、葉子比...
- 14478
![蕎頭煎蛋怎麼做-蕎頭煎蛋的做法]( "蕎頭煎蛋怎麼做-蕎頭煎蛋的做法")
- “將家裏自己醃好的蕎頭拿出一些來剁碎，然後打幾個雞蛋進去，攪拌均勻，鍋中放少許油，把準備好的雞蛋放進去煎。”食材明細主料雞蛋（三個）蕎頭（適量）輔料油（少許）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭煎蛋的做法步驟1、醃製好的蕎頭取適量2、將蕎頭剁碎，打入雞蛋，攪拌均勻3、鍋中放少...
- 11672
![糖醋蕎頭怎麼做-糖醋蕎頭的做法]( "糖醋蕎頭怎麼做-糖醋蕎頭的做法")
- “又到蕎頭成熟的季節，每年鄰居都會送來自家種植的蕎頭，個大肥厚，潔白晶瑩，脆嫩無渣、香氣濃郁，雖説蕎頭的鱗莖和嫩葉均可炒食、煮食，但我們往往是把鱗莖用糖醋鹽加工成醃漬蔬菜，成為一種烹調佐料和佐餐佳品，尤其是炎炎夏日吃不下飯的時候，一碗晾涼的粥，配上一碟酸甜爽口的蕎頭，準會...
- 20977
![蕎麥饅頭 怎麼做-蕎麥饅頭 的做法]( "蕎麥饅頭 怎麼做-蕎麥饅頭 的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪粉（250g）白麪粉（250g）輔料酵母粉（5g）調料温水（270g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蕎麥饅頭的做法步驟1、蕎麥麪粉和白麪粉的比例是1：1。2、碗中放入5克酵母粉。3、用270g的温水化開。4、然後倒入麪粉中。5、筷子攪拌成沒有乾粉的絮狀。6、揉成麪糰，蓋上保鮮...
- 32374
![蕎麥荷葉夾怎麼做-蕎麥荷葉夾的做法]( "蕎麥荷葉夾怎麼做-蕎麥荷葉夾的做法")
- “人到中年，新陳代謝率開始放慢，應少食用高甜度、低營養的食物，如甜點心、沙拉、動物脂肪和糖果，宜食用各種乾果、粗雜糧、新鮮水果等。蕎麥單獨吃口感很粗糙，最好是與麪粉搭配食用，既有粗糧的營養，口感又會綿軟許多。我的荷葉餅，放大了看都是光滑均勻的，新手不要輕易去改動方子，跟...
- 17143
![蕎頭葉炒燒肉怎麼做-蕎頭葉炒燒肉的做法]( "蕎頭葉炒燒肉怎麼做-蕎頭葉炒燒肉的做法")
- 食材明細主料蕎頭葉（適量）燒肉（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭葉炒燒肉的做法步驟1、自家陽台種的蕎頭。2、取葉子切段。3、大蒜切碎。4、燒肉切絲。5、鍋子燒熱放入燒肉。6、加入少許白糖和鹽。7、放入蒜末。8、放入蕎頭段。9、炒熟即...
- 9074
![香辣蕎頭怎麼做-香辣蕎頭的做法]( "香辣蕎頭怎麼做-香辣蕎頭的做法")
- “蕎頭是江西特產，主要是助消化促進食慾，吃起來脆脆的香辣可口，非常下飯。用兩種辣椒醃製是因為美人椒多汁，醃完蕎頭顏色比較好看。”食材明細主料大蒜（適量）姜（適量）蕎頭（適量）美人椒（適量）小米椒（適量）輔料鹽（適量）超辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣蕎頭的做法步驟1、蕎頭剝皮剪去...
- 5592
味味甜
