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關於五香扁魚的做法的餐飲百科

五香扁魚怎麼做-五香扁魚的做法
  • 五香扁魚怎麼做-五香扁魚的做法

  • “有點像烤魚店的味道,趕緊自己去試試。”食材明細主料扁魚(一隻)輔料黃瓜(1顆)調料花椒(適量)大蒜子(適量)生薑(適量)小米椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香扁魚的做法步驟1、魚清洗乾淨。2、放入鍋中煎至兩面金黃。3、翻面再煎。4、...
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五花肉燒扁豆怎麼做-五花肉燒扁豆的做法
  • 五花肉燒扁豆怎麼做-五花肉燒扁豆的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)扁豆(適量)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(一點)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉燒扁豆的做法步驟1、扁豆洗淨控水備用。2、五花肉切薄片。3、所有食材備用。4、鍋中熱油加入葱花爆香加入五花肉煸炒出油脂。5、加入豆角翻炒。6、變色之...
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五香爆魚怎麼做-五香爆魚的做法
  • 五香爆魚怎麼做-五香爆魚的做法

  • ““爆魚”不是“鮑魚”,它們音同而字不同。所謂“爆魚”,其實是先將魚肉先油炸至表面乾乾的,然後再放入事先煮好的調料味汁中醃製的一種烹飪魚的方法。魚肉厚厚的,外表酥脆,裏面綿軟,飽吸鹹香的湯汁。“爆魚”也可和麪配在一起做成“爆魚面”---江南水鄉的美食。”食材明細主...
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魚香五絲怎麼做-魚香五絲的做法
  • 魚香五絲怎麼做-魚香五絲的做法

  • “這道菜與魚香雞絲很近似,只是用的食材與魚香雞絲有些區別,因此,取名魚香五絲。這五種食材都是依據自己的偏愛選用的。雞胸肉、土豆、青椒、胡蘿蔔、黑木耳。用炒制魚香雞絲的碗汁炒制,味道非常好,營養卻更加均衡。”食材明細主料雞胸肉(200g)土豆(50g)青椒(20g)胡蘿蔔(30g)黑木耳(30g...
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魚香扁豆怎麼做-魚香扁豆的做法
  • 魚香扁豆怎麼做-魚香扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(1斤)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)輔料醋(2羹匙)生抽(1羹匙)料酒(2羹匙)白糖(1.5羹匙)澱粉(半羹匙)油(適量)鹽(適量)味精(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香扁豆的做法步驟1、扁豆1斤、葱薑蒜、紅辣椒。2、把扁豆摘洗乾淨,姜蒜切片、葱和紅辣椒切絲。3、兑魚香汁:...
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五香果魚怎麼做-五香果魚的做法
  • 五香果魚怎麼做-五香果魚的做法

  • “色,香,味俱佳,果香濃郁。”食材明細主料草魚(一條750克)輔料芒果(100克)橙汁(200克)葡萄乾(100克)食用油(1000克)西瓜(100克)生粉(50克)葱姜(適量)配料料酒(15克)白糖(50克)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五香果魚的做法步驟1、草魚宰殺清洗乾淨,從脊背處改直刀,連刀為一釐米,在尾處收刀...
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蒸扁魚怎麼做-蒸扁魚的做法
  • 蒸扁魚怎麼做-蒸扁魚的做法

  • 食材明細主料扁魚(一斤半)輔料鹽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)醬油(2勺)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)小米椒(5個)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸扁魚的做法步驟1、扁魚洗淨,開花刀,抹鹽料酒醃10分鐘。2、把醃製好的魚洗一下,在魚盤裏墊兩片薑片,肚裏塞葱段,醬油和耗油調好淋魚上,上蒸鍋蒸10分鐘。3、...
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五香炸魚怎麼做-五香炸魚的做法
  • 五香炸魚怎麼做-五香炸魚的做法

  • “這個炸魚可以光這樣吃,也可以沾點番茄醬吃!當然,炸好後還可以用來燜菜,加點老乾媽上鍋再蒸,都很好吃地説!所以這個炸魚也算是最基礎簡單的炸魚了,呵!”食材明細主料草魚(適量)輔料姜(適量)生粉(適量)配料橄欖油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香炸魚...
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五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法
  • 五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法

  • “年夜飯,一年中非常重要的一餐,更多時候吃也是為了團圓。今年春節與眾不同,兒子一家響應號召就地過年,咱不能因為孩子不回家就不認真準備年夜飯呀,那些家人愛吃的菜當然都要做出來。薰魚是這幾年我家年菜餐桌上新晉的搶手菜,全家人都喜歡,每年春節都要做好多,今年也不例外。蟹姐...
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五香魚怎麼做-五香魚的做法
  • 五香魚怎麼做-五香魚的做法

  • 食材明細主料花鰱魚(適量)輔料葱薑蒜(適量)大料(適量)乾紅椒(適量)配料五香粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)五香(口味)薰(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香魚的做法步驟1、看看原料吧2、將葱薑蒜,大料,乾紅椒,料酒,醬油,醋放盆裏,放入五香粉,白糖。再加少許清水,用中火熬製10分鐘左右,晾涼就...
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五香酥魚怎麼做-五香酥魚的做法
  • 五香酥魚怎麼做-五香酥魚的做法

  • “記得小時候,村裏的人在河裏炸魚,那是我們最高興的時候,看見一條條泛白的小魚兒浮在水上,我們這些小夥伴們便扯上河邊的水草,到河裏撿魚,然後一個個串進水草裏整串兒帶回家。那時候沒有太多的調料,外婆只是放油裏炸至酥鬆,用點鹽一炒,那香味便是遠在外面玩的小貓兒都能聞到的。”...
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香辣幹扁鯽魚怎麼做-香辣幹扁鯽魚的做法
  • 香辣幹扁鯽魚怎麼做-香辣幹扁鯽魚的做法

  • “乾煸是川菜的一種技法,除了可以用在素菜上,用在魚身上也是非常不錯的。這道幹扁魚麻辣鮮香只要掌握火候,是一道老少皆宜的美味。”食材明細主料鯽魚(3條)姜(一塊)泡姜(少許)大葱(一根)芹菜(一根)幹辣椒(一兩)青花椒(10粒)洋葱(一個)泡椒(少許)輔料料酒(半匙)老乾媽風味三丁(二匙)生抽(半匙)蠔油(1/5...
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扁豆炒五花肉怎麼做-扁豆炒五花肉的做法
  • 扁豆炒五花肉怎麼做-扁豆炒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(185克)扁豆(135克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒五花肉的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切片)、扁豆(已抽去筋清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入五花肉翻炒翻炒至微黃。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的醬油。5、翻炒...
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五香烤魚怎麼做-五香烤魚的做法
  • 五香烤魚怎麼做-五香烤魚的做法

  • 食材明細主料小雜魚(500克)輔料葱段(10克)薑絲(5克)配料白糖(25克)茴香(2克)五香粉(5克)精鹽(25克)醬油(50毫升)花椒粉(2克)料酒(3毫升)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香烤魚的做法步驟1、將小雜魚去頭尾、魚鱗和內臟,用清水洗淨,撈出、瀝乾。2、將精鹽輕輕遍擦魚身和腹腔,放入盆中,加白糖、...
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五香雞肉丁炒扁豆怎麼做-五香雞肉丁炒扁豆的做法
  • 五香雞肉丁炒扁豆怎麼做-五香雞肉丁炒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(適量)五香雞肉(適量)輔料大蒜(適量)玉米油(少許)鹽(少許)生抽(少許)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香雞肉丁炒扁豆的做法步驟1、成品圖,我家寶寶的最愛。2、所需材料準備好。3、扁豆去蒂,洗乾淨,切小段,用開水煮一遍,七成熟,用冷水沖洗一遍,這樣煮出來的綠色青菜,永遠...
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五香帶魚怎麼做-五香帶魚的做法
  • 五香帶魚怎麼做-五香帶魚的做法

  • “帶魚是一種經濟實惠的海魚,也是我們常吃的海魚之一,今天在超市碰到帶魚做特價,所以買了袋回來。想到前段時間在外面吃過的一道五香魚塊,雖然是道涼菜,但是非常下酒下飯,非常好吃,心裏惦記上了,一直想回來山寨一把。上網百度了一下製作方法,就動手了。經過一個晚上的等待,終於嚐到...
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五花肉燒扁豆的做法 家常菜----【五花肉燒扁豆】 五花肉燒扁豆怎麼做
  • 五花肉燒扁豆的做法 家常菜----【五花肉燒扁豆】 五花肉燒扁豆怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)扁豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花生油(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燒扁豆的做法步驟1、食材:五花肉、洗淨扁豆、葱姜。2、五花肉切片、葱姜切碎。3、起鍋熱油、爆香葱姜。4、放入肉片煸炒,烹入料酒。5...
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蒜香五花肉炒扁豆怎麼做-蒜香五花肉炒扁豆的做法
  • 蒜香五花肉炒扁豆怎麼做-蒜香五花肉炒扁豆的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)大蒜(幾個)辣椒(幾個)扁豆(400克)調料鹽(少許)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香五花肉炒扁豆的做法步驟1、大蒜切碎,五花肉切片,辣椒切斷。2、扁豆去兩端洗乾淨備用。3、油鍋燒熱,倒入五花肉炒。4、入大蒜末,辣椒煸炒。5、在倒入扁豆。6、大火快...
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五花肉燜扁豆怎麼做-五花肉燜扁豆的做法
  • 五花肉燜扁豆怎麼做-五花肉燜扁豆的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)扁豆(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)黃豆醬(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燜扁豆的做法步驟1、五花肉切片。2、扁豆洗淨掰斷。3、鍋子燒熱放入五花肉片。4、放入扁豆。5、加入適量黃豆醬。6、加入適量開水燜熟。7、開動啦。...
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五香扁食怎麼做-五香扁食的做法
  • 五香扁食怎麼做-五香扁食的做法

  • “關鍵在於餡的製作,還可以根據自己的喜好添加食材”食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)紅蘿蔔(適量)茭白(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)五香扁食的做法步驟1、油煎豆腐。2、將各種材料剁細,其中,芹菜里加鹽後,過一會兒後把水分...
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五香魚排怎麼做-五香魚排的做法
  • 五香魚排怎麼做-五香魚排的做法

  • “作為一個標準的寶媽,怎麼讓寶寶吃的東西放心。-安全健康是唯一的標準。魚排啦,是孩子都愛吃的。我這次的做法加上了糯米粉。小時候媽媽就會有糯米粉給我們做很多的美食,什麼U果子那什麼糯米粑粑啦。裹在魚排一樣的美味”食材明細主料魚排(10塊)番茄醬(一匙)聖女果(5個)輔料五香...
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五香帶魚的做法 【四川】五香帶魚 五香帶魚怎麼做
  • 五香帶魚的做法 【四川】五香帶魚 五香帶魚怎麼做

  • “爸媽常常買帶魚吃~~而且他們做的帶魚都很美味~~耳濡目染之下,我也喜歡吃帶魚了~~但剛開始,我並不會做帶魚~~就連如何處理帶魚,我都不會~~遠離家鄉的時候~~我又總是饞帶魚~~為此,沒少給爸媽打電話取經~~從選購,處理到烹飪~~我終於吃到自己做的帶魚了~~也終於能嚐到爸媽的味道...
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五香鮁魚怎麼做-五香鮁魚的做法
  • 五香鮁魚怎麼做-五香鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)植物油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)五香粉(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香鮁魚的做法步驟1、輔料切好備好2、鮁魚去腮和內臟清洗乾淨,斜刀切成兩釐米左右厚片...
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扁豆乾五花肉怎麼做-扁豆乾五花肉的做法
  • 扁豆乾五花肉怎麼做-扁豆乾五花肉的做法

  • “扁豆乾紅燜好吃,燒五花肉味道更好,放在鍋裏再蒸一下也是非常美味的。”食材明細主料五花肉(適量)扁豆乾(適量)輔料蒜末(適量)薑絲(適量)油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扁豆乾五花肉的做法步驟1、抓一把扁豆乾清水浸泡。2、泡漲後清...
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五花肉炒扁豆怎麼做-五花肉炒扁豆的做法
  • 五花肉炒扁豆怎麼做-五花肉炒扁豆的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)扁豆(一斤)大蒜(幾片)輔料辣椒(少許)調料鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉炒扁豆的做法步驟1、準備材料備用。2、油鍋起火倒入五花肉炒出油放少許辣椒。3、倒入扁豆一起煸炒。4、加入少許鹽。5、少許生抽添加。6、加入適量清水,蓋...
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