當前位置:味味甜 >

關於赤眼鱒的餐飲百科

紅燒赤眼鱒如何做簡單又好吃
  • 紅燒赤眼鱒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無紅燒赤眼鱒是一道美味的菜,大家可能不知道赤眼鱒是什麼,赤眼鱒是魚類的一種,口感細膩,肉質肥嫩,在紅燒的過程中,要先將魚醃製一小會兒,這樣做出的魚更加的好吃,赤眼鱒有很好的營養價值,其中含有豐富的蛋白質和維生素,健康營...
  • 25564
赤小豆和赤豆的區別
  • 赤小豆和赤豆的區別

  • 説起紅豆,我想應該是沒有人對這個物品陌生的吧。紅豆中含有豐富的營養物質,是健康食品的必選品,紅豆還有一個名字,叫做赤豆。而有一種豆製品的名字跟它是非常相似,叫做赤小豆。這兩種豆製品並不是同一種,我們一起來看看,赤小豆和赤豆的區別。一、赤小豆和赤豆的區別1、兩者顏色...
  • 9793
米赤豆和赤小豆一樣嗎
  • 米赤豆和赤小豆一樣嗎

  • 不一樣。1、外形不同。米赤豆外形是相對比較圓潤的狀態,但赤小豆則是比較細長的形狀。2、顏色不同。赤小豆的顏色,多數都是黑紅色的。但米赤豆的顏色,則是棗紅色的。3、在吃法上,米赤豆和赤小豆都可以用來煮粥吃,在煮粥的時候要放入適量白糖。...
  • 9710
辣燒虹鱒魚怎麼做-辣燒虹鱒魚的做法
  • 辣燒虹鱒魚怎麼做-辣燒虹鱒魚的做法

  • “這道“辣燒虹鱒魚”用了紅色和綠色的兩種辣椒醬燒製而成的。這種辣椒醬是醃製後發酵而成的,所以辣味不重,有一股淡淡的酸辣味,用來烹製這種冷凍冰鮮魚是不錯的選擇。”食材明細主料虹鱒魚(1條)輔料油(20克)辣椒醬(適量)鹽(6克)生抽(15克)葱(適量)料酒(10克)醋(10克)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿...
  • 14963
南北杏蘋果金鱒魚湯怎麼做-南北杏蘋果金鱒魚湯的做法
  • 南北杏蘋果金鱒魚湯怎麼做-南北杏蘋果金鱒魚湯的做法

  • 食材明細主料金鱒魚(一條)蘋果(一個)排骨(100g)輔料鹽(適量)杏仁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南北杏蘋果金鱒魚湯的做法步驟1、所有材料。蘋果只用了一個2、坐鍋燒水,水開把杏仁煮兩分鐘撈出,煮了是好去上,杏皮煮出來湯會有點黑,我怕杏皮影響湯的美觀。3、在魚身上抹點酒。4...
  • 29699
鱒魚的營養價值及功效
  • 鱒魚的營養價值及功效

  • 很多人對魚類一竅不通,把魚分為兩類,可以吃的魚和不能吃的魚。而喜歡吃魚的人,一定對虹鱒魚不陌生。鱒魚是一種淡水魚類,生活在淡水湖泊中,它的營養價值非常豐富,富含人體所需的蛋白質、各種維生素和其他營養元素,熱量低,今天小編和大家分享一下鱒魚的營養價值及功效。鱒魚的營養...
  • 20218
清蒸虹鱒魚怎麼做-清蒸虹鱒魚的做法
  • 清蒸虹鱒魚怎麼做-清蒸虹鱒魚的做法

  • 食材明細主料虹鱒魚(1個)輔料蒸魚豉油(適量)葱(適量)油(適量)香菜(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸虹鱒魚的做法步驟1、魚清洗乾淨加葱姜,料酒,胡椒粉醃製一下2、鍋燒開入鍋蒸制5分鐘關火即可3、加入葱薑絲,蒸魚豉油4、淋入燒開微冒煙的油即可5、成品圖...
  • 4836
鱒魚蒸蛋怎麼做-鱒魚蒸蛋的做法
  • 鱒魚蒸蛋怎麼做-鱒魚蒸蛋的做法

  • “北美不容易尋覓到國內常見的美味淡水魚,為了孩子能多吃魚,製作了這道“鱒魚蒸蛋”,十分受孩子的歡迎。一般蒸蛋的魚片,以鱖魚或黑魚為佳。鱒魚為北美原產魚,屬於鮭魚的一種,肉食性,營養價值高,但皮厚,肉容易碎。鱒魚菜譜少,本地白人都是整條鱒魚放香料,帶皮烤着吃,我也試過,味道很不...
  • 21821
豆瓣虹鱒魚怎麼做-豆瓣虹鱒魚的做法
  • 豆瓣虹鱒魚怎麼做-豆瓣虹鱒魚的做法

  • “因為“虹鱒魚”的肉質細嫩,新鮮的比較適合清蒸。這條虹鱒魚是冰箱裏冷凍儲存的,解凍之後選擇了用“郫縣豆瓣醬”燒製,一是可以解膩提味,二是換一種口味。燒製之後的虹鱒魚,味道還是不錯的。”食材明細主料虹鱒魚(1條)輔料油(15克)鹽(6克)白糖(2克)料酒(10克)醋(10克)生抽(10克)葱(適量)郫縣...
  • 10779
赤峯對夾——舌尖上的赤峯
  • 赤峯對夾——舌尖上的赤峯

  • 中國文化博大精深,中國的美食文化也是博大精深。每個地區都有不同的特色美食,美食文化。中國有着幾千年吃的文化,有一句古話:“民以食為天”。糧食是我們生活中不可少的一部分。中國的飲食文化,由於特定的經濟結構,思維方式而形成的差異。本篇為大家介紹的是赤峯對夾。一、赤峯...
  • 23386
燒虹鱒魚怎麼做-燒虹鱒魚的做法
  • 燒虹鱒魚怎麼做-燒虹鱒魚的做法

  • “現在市場出售的虹鱒魚,多數都是養殖而成。虹鱒魚魚肉非常細膩,吃起來很香。新鮮的虹鱒魚適合於清蒸、清燉。”食材明細主料虹鱒魚(1條)輔料油(1湯匙)鹽(8克)生抽(1湯匙)醋(1湯匙)料酒(1湯匙)葱薑蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒虹鱒魚的做法步驟1、主料:虹鱒魚2、把虹鱒魚收...
  • 23775
椒鹽虹鱒魚怎麼做-椒鹽虹鱒魚的做法
  • 椒鹽虹鱒魚怎麼做-椒鹽虹鱒魚的做法

  • 食材明細主料虹鱒魚(適量)輔料食用油(適量)調料鹽(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)椒鹽虹鱒魚的做法步驟1、虹鱒殺好去頭洗淨,一定把鱗刮乾淨。2、虹鱒魚切一釐米的段備用。3、花椒麪和鹽按照1:4配製椒鹽。4、將椒鹽均勻塗抹在虹鱒魚上,一定要裏裏外外都混勻塗抹...
  • 30070
冰赤豆的做法 【冰赤豆】------夏日清涼 冰赤豆怎麼做
  • 冰赤豆的做法 【冰赤豆】------夏日清涼 冰赤豆怎麼做

  • 食材明細主料赤豆(250g)輔料涼開水(適量)配料綿白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰赤豆的做法步驟1、準備好赤豆;2、準備好綿白糖;3、赤豆淘洗幾次,放入高壓鍋內;4、選擇豆類,難度:強;煮豆的時間到後,不要馬上進行放氣,最好再壓個30分鐘,讓電壓力鍋自行的把氣放完。5、不要再...
  • 9396
赤豆飯怎麼做-赤豆飯的做法
  • 赤豆飯怎麼做-赤豆飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)輔料赤小豆(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)赤豆飯的做法步驟1、赤小豆提前用水充分泡發。2、大米淘洗,和赤小豆一起放到電飯煲中,加水燒煮。3、營養雜糧飯。...
  • 32662
西紅柿烤鱒魚怎麼做-西紅柿烤鱒魚的做法
  • 西紅柿烤鱒魚怎麼做-西紅柿烤鱒魚的做法

  • 食材明細主料鱒魚(適量)土豆(適量)小西紅柿(適量)百里香(適量)茴香(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)法國香芹(適量)橄欖油(適量)青檸檬汁(適量)小洋葱(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西紅柿烤鱒魚的做法步驟1、小土豆煮熟2、魚洗淨擦乾。把新鮮法國香芹,百里香,茴香放入魚肚子內。在魚身上...
  • 18776
紅燒金鱒魚怎麼做-紅燒金鱒魚的做法
  • 紅燒金鱒魚怎麼做-紅燒金鱒魚的做法

  • 食材明細主料金鱒魚(1條)輔料蒜瓣(1個)香菜(1根)葱薑絲(適量)配料鹽(適量)生抽(2勺)加飯酒(1勺)雞粉(1/2小勺)白胡椒粉(1/4小勺)美極鮮(幾滴)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒金鱒魚的做法步驟1、準備材料。超市人多,就沒有殺,自己回家殺的,撕掉腮,剖開魚肚,清理乾淨內臟。流動水下衝洗乾淨。...
  • 6070
赤豆和赤小豆的區別
  • 赤豆和赤小豆的區別

  • 赤豆和赤小豆的區別大家知道嗎,小編以前也不知道這兩者之間究竟有什麼區別,而且也沒有太關注這個問題過,但是既然現在有朋友在問那小編就給大家科普一下關於這個問題的答案吧,區別還是有的,大家感興趣可以看看下面。一、赤豆和赤小豆的區別赤豆和赤小豆的區別之一紅豆,個頭稍大...
  • 16971
虹鱒魚養殖會不會很難
  • 虹鱒魚養殖會不會很難

  • 不會,在環境適合的條件下,虹鱒魚養殖就變得很簡單。虹鱒魚養殖最重要的一點就是要選擇適合它的水源。它的水温不能過高,也不能過低,一般應該保持在7到22攝氏度,這樣虹鱒魚的生長速度才會加快,水温過高或過低都不利於虹鱒魚的生長,有時甚至會死亡。除了水温要合適之外,水中的氧氣...
  • 16459
赤豆粥怎麼做-赤豆粥的做法
  • 赤豆粥怎麼做-赤豆粥的做法

  • “赤小豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B3等營養成份。1.赤小豆富含膳食纖維,具有調腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。2.赤小豆中含有皂角甙,這種物質有很好的利尿作用,能解酒、解毒...
  • 5283
清蒸金鱒魚怎麼做-清蒸金鱒魚的做法
  • 清蒸金鱒魚怎麼做-清蒸金鱒魚的做法

  • 食材明細主料金鱒魚(1條)輔料油(適量)葱(適量)紅椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)姜(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸金鱒魚的做法步驟1、將金鱒魚收拾乾淨2、在兩面劃上幾道,均勻地在表面和裏面抹上適量酒和鹽3、盤裏鋪上薑絲4、把魚放薑絲上,再灑一層薑絲和葱絲5、坐鍋燒...
  • 16552
赤豆元宵用紅豆還是赤豆
  • 赤豆元宵用紅豆還是赤豆

  • 赤豆。製作赤豆元宵沒有赤豆可以用紅豆代替。赤豆元宵是元宵常見的口味,製作的食材包括赤小豆、糯米粉、清水、白砂糖、食用油等。做好的赤豆元宵可以直接煮着吃,也可以添加適量的芋圓一起同煮,口味會更豐富。煮好的赤豆元宵要及時享用,以免影響食材的口感。...
  • 28386
虹鱒魚怎麼做好吃呢
  • 虹鱒魚怎麼做好吃呢

  • 説到虹鱒魚想必很多吃貨朋友們一定有所耳聞吧,虹鱒魚有着國產三文魚的美稱,它的營養價值不僅十分豐富,而且口感也和三文魚類似,吃起來肉質細膩可口,因此很多朋友們都很喜歡吃,那麼,虹鱒魚怎麼做好吃呢?不妨我們一起去了解看看吧。一、虹鱒魚怎麼做好吃呢1、烤鱒魚我們先將虹鱒魚...
  • 23517
香煎鱒魚怎麼做-香煎鱒魚的做法
  • 香煎鱒魚怎麼做-香煎鱒魚的做法

  • “LG很喜歡釣魚,上週去附近一個湖裏釣了幾隻trout(鱒魚),前幾次都用紅燒的做法,今天發現冰箱裏還剩一隻,想換種做法(根據我們自身的實驗,冰凍的魚鮮度其實不會減低太多),因為鱒魚其實和三文魚類似,營養價值高,也適合香煎。(下飯的一道家常菜)——雖然是第一次煎魚,但想起老媽以前煎魚的...
  • 17912
虹鱒魚意麪怎麼做-虹鱒魚意麪的做法
  • 虹鱒魚意麪怎麼做-虹鱒魚意麪的做法

  • “上次去買三文魚,在超市見到兩種長得一樣的魚(我以為都是三文魚)。一種是帶皮,一種不帶皮。帶皮的比不帶皮的便宜一美元。於是我很高興得選擇了帶皮的。結果回來一看小票,上面寫的是steelhead,一查原來叫做虹鱒魚。不過沒關係啦,虹鱒魚同三文魚一樣也是屬於鮭科魚類,生活習性都...
  • 23271
虹鱒魚的營養價值有哪些
  • 虹鱒魚的營養價值有哪些

  • 談到魚的種類,相信大家知道的比小編還多,小編就不在大家面前賣弄了,今天小編就只給大家介紹一種魚就可以了,這種魚並不是很常見,大家知道虹鱒魚嗎?小編要不是依次偶然的機會吃到,也是和大家一樣不太瞭解的呢?後來和朋友瞭解,才知道虹鱒有如此好的營養價值。一、虹鱒魚的營養價值有...
  • 22528
專題