- “蔓越莓是美國的特產水果之一,這個小果子從外皮到果肉都是鮮豔的紅色,小小的果子富含豐富的營養,它對心血管,胃腸都有很好的保護作用,尤其對女性朋友的身體有很大的益處,抗老化延緩衰老效果也非常明顯,常被人們稱做是女人的紅寶石。今天就用大旺的方子做了二條蔓越莓吐司,各加了...
- 27810
- “這款麪包做法省事省力低温發酵一次性搞定,做出的成品比棉花都柔軟,裏面放了酸甜可口的蔓越莓好吃到爆,長期吃蔓越莓可提高身體免疫力,有抗菌消炎的作用冬天吃再好不過”食材明細主料高筋粉(350克)低筋粉(30克)輔料雞蛋(1個)鹽(3克)酵母粉(10克)糖(35克)黃油(40克)純奶(適量)奶香(口味)烘焙(工...
- 8680
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蔓越莓:60高筋麪粉:500輔料鹽:5酵母:5牛奶雞蛋:330奶粉:25黃油:40白糖:40具體步驟1.除蔓越莓外,將所有原料加入麪包機,用麪包機法式程序揉麪2.揉到出膜3.麪包機一發結束4.從麪包機取出麪糰,平均分割成6份,鬆弛15分...
- 6112
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個高筋麪粉:160輔料油:2大勺鹽:1小勺糖:2大勺奶粉:2大勺水:180ml酵母:1.5小勺蔓越莓幹:適量芝麻:適量具體步驟1.準備好所有材料2.放入打散的雞蛋和水3.接着放入油,一般的植物油都可以,我用的玉米油4.放入鹽...
- 25674
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:280低筋麪粉:70輔料糖:50酵母:4黃油:30牛奶:190鹽:4雞蛋:1個蔓越莓:30具體步驟1.準備好材料2.用麪包機2個和麪程序揉麪光滑的麪糰,黃油軟化後等一個程序結束再加.3.發成2倍大4.排氣5.分成三份靜置20分...
- 31190
- “冬去春來,百花盛開,偷得一日閒,和孩子們出門踏青。坐在嫩綠的草地上,温暖的陽光照耀在身旁,閒暇而安靜。靜望隨風飄揚的柳枝,追逐嬉戲的孩子,瞬間帶起思緒萬千,想起,那些兒時曾經的奔跑、曾經的歡樂,曾經的夢想、曾經的抱負,記憶中滋生出幸福的滋味。用一個微笑,記錄下當時的心情與...
- 6544
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料白砂糖:6高筋麪粉:250牛奶:75酵母:1淡奶油:100蛋白:19輔料細砂糖:30蔓越莓幹:適量鹽:3全蛋液:適量具體步驟1.將中種麪糰的所有材料放進麪包機裏,按和麪程序。2.將麪糰揉成團即可,不用揉出薄膜。3.將麪糰放在碗裏,蓋...
- 30636
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高粉:270白糖:40水:145植物油:25酵母:5雞蛋:20鹽:1/2小勺輔料蔓越莓:適量具體步驟1.1所有材料投入麪包機揉至完成階段,撒入蔓越莓幹攪拌均勻2.2蓋上面包桶進行基礎發酵,圖為發酵完成3.3發好的麪糰排氣滾圓平均分...
- 21178
- “用麪包機做麪包,相對來説要簡單輕鬆多了,不需要整形也能做出鬆軟可口的麪包。這款麪包我用了麪包機的一鍵式,全程需要3:15分鐘。歸結一下只需以下三步:第一步,標準麪包程序的和麪時間為30分鐘,考慮到30分鐘的麪糰很難揉到完全狀態,因此我先加了15分鐘的和麪程序,15分鐘後關閉和...
- 30113
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300蔓越莓:60輔料牛奶:120鹽:3乾酵母:4黃油:30雞蛋:1個白砂糖:45具體步驟1.麪包桶內先放入液休材料2.再放入乾性材料3.揉至可拉出大片比較結實的薄膜麪糰4.加入蔓越莓揉均勻,按發酵程序進行麪糰發酵5....
- 22522
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:290蔓越莓:20輔料鹽:3糖:15酵母:4雞蛋:54水:156黃油:28具體步驟1.所有液體與液體一放入麪包桶裏;2.高粉撒入;3.酵母、鹽、糖分別放在桶裏的不同角落裏;4.啟動和麪功能一個程序,全程約23分鐘,和麪十分鐘後...
- 7283
- “白吐司固然好吃,但加了蔓越莓乾的吐司,酸酸甜甜,更具風味。白淨的吐司中點綴着玫紅色的蔓越莓幹,彷彿是寶石,又彷彿是花朵。蔓越莓幹是由新鮮蔓越莓果糖漬而成的,好的莓幹顏色鮮豔,表皮鮮亮,口感酸甜適度,果肉有彈性。如果有開心果、核桃、桃仁等乾果的加入,營養更甚一籌。”食材...
- 8403
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蔓越莓幹:75高筋麪粉:375無鹽黃油:30水:270綿白糖:30輔料乾酵母:4.5g鹽:4.5g具體步驟1.把原材料都稱量好。2.將水倒入麪包機內。3.輕輕滴向桶內加入高筋麪粉,使其形成一個小丘。4.在麪粉中央挖一個小坑,在小坑...
- 11489
- “天使與魔鬼共存的一款麪包,美味與高熱量的共同存在。最早見這個搭配是在一款歐包上,但是被改成了吐司也是非常的好吃。只是熱量偏高了點,要是不減肥你也可以試試。巧克力的甜膩被蔓越莓巧妙的中和了,使得口感細膩中有巧克力與蔓越莓酸甜共存的味道。喜歡的可以試試【450g...
- 24576
- “立夏已過,暑氣漸濃,甜品店各種抹茶美味已等不及炎夏的到來,紛紛換上嫩綠新裝,搶閘登場。作為一名抹茶控,麪包當然不能少了它的身影~用兔子的方子做了一款省事版抹茶巨蛋麪包,爆發力強,鬆軟美味,適合沒時間的大忙人或嘴饞手懶的吃貨們,分享給大家!清新抹茶搭配零星寶石紅色的蔓越...
- 7056
- “這款吐司是我最常做的,也是大人孩子最喜歡的,食材簡單,口感上甜度適中,組織暄軟,淡淡的奶香味,加上蔓越莓的酸酸甜甜,相信你會愛上她的,額,額.......”食材明細主料高筋麪粉(280克)牛奶(125克)鹽(2克)黃油(25克)蔓越莓(適量)輔料雞蛋(1個)白糖(40克)奶粉(15克)乾酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
- 23683
- “這是一款高成本的麪包,不過味道也值得回票了。配方參照小德姐的,略有改動,造型不同,小熊想開光新買的飯盒吐司。”食材明細主料高粉(290克)好時可可粉(20克)泡打粉(1克)奶粉(15克)輔料糖(30克)鹽(2克)酵母(6克)蜂蜜(20克)油(30克)(雞蛋1只+牛奶)(210克)酒浸蔓越莓幹(80克)德菲絲松露巧克力碎(70克)奶...
- 7505
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:280清水:125砂糖:40雞蛋:1個橄欖油:25輔料酵母:4鹽:3蔓越莓幹:30具體步驟1.蔓越莓幹切成小粒2.麪包桶裏面加入一個雞蛋3.酵母温水融化之後放進麪包桶裏面4.加入25g橄欖油5.然後加入高筋粉,砂糖,食鹽和...
- 9413
- “奶香濃郁的麪糰搭配酒漬的蔓越莓,好好吃的喲。蔓越莓又稱蔓越橘,是杜鵑花科越橘屬(Vaciniummacrocarpon)的常綠小灌木矮蔓藤植物,整體看起來很像鶴,花朵就像鶴頭和嘴,因此蔓越莓又稱“鶴莓”。蔓越莓對很多人來説可能會比較陌生,畢竟它是在我們生活中比較少見,但是其實蔓越莓的...
- 22972
- “最近我都懶得繁複的用烤箱做麪包了,麪包機有撒果料功能,還可以充分利用,讓普通的牛奶的吐司加入自己愛的乾果。解放雙手,用那些時間看看美劇,喝喝咖啡,就算不能有烤箱上色均勻,也無礙了。畢竟麪包是用來吃的。別看麪包機桶那麼大,一個人會吃不完,也可以做小的,我喜歡換種口味,每天...
- 6674
- “算算日子,好長時間沒更新麪包了,忙碌的日子裏,常常都是選擇一鍵式吐司,不用揉麪、不用整形、只要偶爾跑去廚房瞄上幾眼,看看狀態便可。做出來的麪包一樣鬆軟、美味,可以説是不二的早餐主食。”食材明細主料高粉(250克)無鹽黃油(30克)細砂糖(35克)牛奶(70克)全蛋液(100克)即發酵母(3克)輔...
- 7550
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:350輔料雞蛋:45牛奶:200細砂糖:30酵母:4鹽:4蔓越莓:適量杏仁片:適量黃油:30具體步驟1.稱量液體,鹽,糖2.加入粉類,上面酵母3.揉勻後冰箱冷藏靜置半小時4.加入軟化的黃油5.揉出膜6.發酵7.2倍大8.揉勻排氣9....
- 27890
- 食材明細主料高粉(175克)全麥粉(85克)輔料水(105克+60克)酵母(3克)黃油(10克)配料紅糖(15克)鹽(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥蔓越莓吐司的做法步驟1、中種材料混合揉至成團後,放到温暖處醒至4-5倍大(3-4小時)可以使用了我是冷藏了一夜再使用的。2、準備主麪糰材料。3、將中...
- 5487
- “抹茶吐司,可以説是顏值和美味並存了,清新怡人的綠色,清甜鬆軟的口感,一片片吃起來十分滿足,如果再搭配一點點酸甜的蔓越莓幹,那更是幸福的無與倫比了,而且做起來也不太複雜,烘焙新手也輕鬆學會喲!”食材明細主料高筋麪粉(260g)奶粉(10g)抹茶粉(6g)牛奶(110g)蛋液(45g)淡奶油(55g)煉乳(10g)細砂...
- 22597
- “測試一款麪包機,最簡單最實在的方法,自然就是用它來做“全自動一鍵式麪包”啦!同時,為了測試PE9800的“自動撒料”功能,我在麪糰中加了些蔓越莓幹,這就有了這款“鮮奶蔓越莓吐司”。完全的一鍵式傻瓜操作,也可以做出超級綿軟好吃又爆頭的吐司哦~”食材明細主料高筋麪粉(280g)牛...
- 7252