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關於泡椒能的餐飲百科

泡椒能保存多久
  • 泡椒能保存多久

  • 5至20天。泡椒保存的時間跟存放的方式有關。泡椒放在常温保存,可以存放5天至6天的時間,泡椒放在冰箱冷藏保存,可以存放20天左右。泡椒是常見的調味料,俗稱魚辣子,製作的主要食材包括辣椒、蒜。泡椒可以用於製作泡椒娃娃菜、泡椒冷豆腐、泡椒墨魚仔、泡椒鴨掌等美食。...
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泡椒豬肝的做法 泡椒豬肝! 泡椒豬肝怎麼做
  • 泡椒豬肝的做法 泡椒豬肝! 泡椒豬肝怎麼做

  • “如有不清楚做法細節的可以加微.信公眾號:gzrj8080”食材明細主料豬肝(適量)葱段(適量)木耳(適量)筍片(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)豆粉(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒豬肝的做法步驟1、主料:豬肝輔料:葱段木耳筍片調料:鹽糖雞精豆粉生抽醋2、豬肝3、...
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泡椒翅尖的做法 看比賽不能缺少的小吃——【泡椒翅尖】 泡椒翅尖怎麼做
  • 泡椒翅尖的做法 看比賽不能缺少的小吃——【泡椒翅尖】 泡椒翅尖怎麼做

  • “時處四年一度的奧運會,雖不能像08奧運一樣到現場觀戰,但也減少不了咱看比賽的熱情。上週末我和領導就窩在家裏看了兩天比賽,看比賽怎能少了零嘴呢?做了這道泡椒滷小吃,邊吃雞翅尖,邊看比賽,再來一聽冰爽的啤酒,這日子真是爽歪歪啊。也許有人會質疑,翅尖、鳳爪含激素啥的較多,別吃...
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泡椒涼粉的做法 【泡椒涼粉】 泡椒涼粉怎麼做
  • 泡椒涼粉的做法 【泡椒涼粉】 泡椒涼粉怎麼做

  • “夏天特別喜歡吃涼粉,便宜還減肥。前段時間泡了很多海椒,今天從罈子裏拿幾個出來,酸辣的口感,味道很是特別。每次我做的涼粉,最先吃完的是它,家裏人都喜歡。希望大家也喜歡”食材明細主料涼粉(300克)油辣椒(適量)白糖(適量)味精(適量)油酥花生(適量)蒜水(適量)輔料泡椒(5個)醬油(適量)香油(適量...
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辣椒麪能用水泡嗎
  • 辣椒麪能用水泡嗎

  • 不能。辣椒麪是乾的,不能用水泡,用水泡了之後一是影響口感,二是使用起來就不方便了。因為辣椒麪通常做法是直接放油炸的,泡水了之後就不能炸了,另外辣椒麪也通常用於直接撒到菜餚上,泡了水之後也沒有辦法直接撒到鍋裏了,不過調汁的話是可以放泡過的辣椒麪進去的。...
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泡彩椒能保存多久
  • 泡彩椒能保存多久

  • 一年左右。需要注意的是在泡彩椒的時候不能沾上食用油。在挑選彩椒的時候要看彩椒的表皮,還要聞其味道。好的彩椒表面光滑有光澤,而且大小均勻,差一點的彩椒表面暗淡沒有光澤,大小也不均勻。好的彩椒聞起來會有淡淡的清香味,差的彩椒沒有味道或者會有異味。...
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有什麼功效-花椒能泡水喝嗎
  • 有什麼功效-花椒能泡水喝嗎

  • 花椒通常都是作為調料加入到菜餚當中調味的,不論是新鮮的花椒還是乾花椒,甚至是花椒粉,目的都是調味。也有人將花椒泡水,成為花椒茶。花椒可以泡水喝,味道還不錯呢,泡水的花椒完全沒有了麻麻的味道,反而有種鹹鹹的味道,像喝湯一樣。花椒水有什麼功效你知道嗎?一、花椒能泡水喝嗎都...
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泡椒醬和泡椒油的製作方法-泡椒怎麼做
  • 泡椒醬和泡椒油的製作方法-泡椒怎麼做

  • 泡椒,是近幾年比較流行的一種吃法。它色澤鮮豔、酸甜可口。用泡椒做成的泡菜,更是大眾飯前、飯後喜歡的小食。因為用泡椒做成的泡菜,能開胃、助消化,增強人體吸收營養的功效。泡椒怎麼做?今天就給大家介紹方法,以及用泡椒做成泡椒醬和泡椒油的方法。泡椒怎麼做,泡椒醬和泡椒油的...
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泡椒怎麼做-泡椒的做法
  • 泡椒怎麼做-泡椒的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)超辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒的做法步驟1、辣椒洗乾淨2、放入鍋中,加入鹽(少許)大料花椒水大火煮開就關火3、放涼倒入沒有生水和油的容器中4、發酵7天就可以吃了5、記住想吃取出時不要用有油和生水的不然,就會生白...
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泡椒是什麼-泡椒是辣椒嗎
  • 泡椒是什麼-泡椒是辣椒嗎

  • 大家都知道泡椒嗎?泡椒是我們日常生活中一種做菜的調料。吃起來微酸又帶有一點辣勁。很多家庭做菜的時候都是非常喜歡放點泡椒來調味,使整道菜的味道有點酸辣的感覺。那麼泡椒是辣椒嗎?泡椒是什麼呢?接下來,就讓小編來為大家介紹一下吧。一、泡椒是辣椒嗎泡椒就是辣椒做的,所...
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自制泡椒鳳爪-泡椒鳳爪
  • 自制泡椒鳳爪-泡椒鳳爪

  • “最愛吃泡椒鳳爪了,夏天沒有食慾,吃點辣辣的開開胃。可是外面賣的鳳爪可白了,我懷疑用化學原料泡白的,所以乾脆自己做,也不麻煩,而且還吃着放心。”食材明細主料雞爪子(7個)輔料泡椒(一瓶)花椒(適量)大料(一粒)薑片(適量)配料料酒(適量)白醋(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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泡椒風翅的做法 泡椒鳳翅 泡椒風翅怎麼做
  • 泡椒風翅的做法 泡椒鳳翅 泡椒風翅怎麼做

  • “上次做了泡椒鳳爪,總覺得味道還差點,原來是買的泡椒不對,應該買野山椒,價格貴了1倍,但做出來就是正宗,做的泡椒鳳爪就是好呢,剩下的做了這風翅,也是不錯。”食材明細主料翅尖(500g)泡椒(150g)輔料葱(適量)花椒(適量)姜(適量)大茴(2粒)配料料酒(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時...
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泡椒的做法 泡椒自己泡 泡椒怎麼做
  • 泡椒的做法 泡椒自己泡 泡椒怎麼做

  • 食材明細主料朝天椒(自己定)輔料醋(適量)白酒(適量)糖(適量)鹽(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒的做法步驟1、朝天椒,喜歡辣的。洗淨晾乾,也可以在開水裏快速過一遍。2、開水一瓶,放涼,放入辣椒,八角,花椒,姜,蒜,白酒,醋,糖,鹽。3、加滿水,不然辣椒都飄在上面。最後蓋緊蓋子,密封好。...
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泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪——看比賽怎能少的下酒菜 泡椒鳳爪怎麼做
  • 泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪——看比賽怎能少的下酒菜 泡椒鳳爪怎麼做

  • “老公的最愛哦,也是我的拿手菜,曾經我一週要做2、3次,這樣才能保證他每天都有爪子啃。我都不記得我自己做了多少次了,由於做的次數太多,對泡椒鳳爪我已經完全沒興趣了,一個都不吃了,唯獨我家孩子她爹,至今—仍然—永遠樂此不彼……”食材明細主料雞爪(適量)泡椒(適量)輔料生薑(適量)蒜...
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泡椒的做法 自制泡椒 泡椒怎麼做
  • 泡椒的做法 自制泡椒 泡椒怎麼做

  • “今天在菜市第一次發現有燈籠一樣的辣椒賣,和四川的那個泡椒長的有些不一樣,比較長一些,賣家説不是很辣,試想能不能也拿來泡呢,不管了,買幾斤回來試試,自制的泡椒可以用來做泡椒牛蛙、泡椒魚等等,期待泡製出來的成品”食材明細主料燈籠辣椒(1500g)輔料姜(100g)蒜(100g)配料高度高粱酒(3...
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為什麼-孕婦能吃泡椒鳳爪嗎
  • 為什麼-孕婦能吃泡椒鳳爪嗎

  • 孕婦是一類比較特殊的羣體,因為身份特殊的原因,所以很多東西都是不能食用的,在飲食上要特別注意。但偏偏懷孕的時候又貪嘴,很多東西都想吃,泡椒鳳爪又是很多人喜歡的一款小吃。今天的文章我們將為您講述孕婦為什麼不能吃泡椒鳳爪。孕婦能吃泡椒鳳爪嗎?答案是最好不要吃原因一:泡...
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泡椒泡菜泡多久
  • 泡椒泡菜泡多久

  • 一個月左右。泡椒泡菜是酸辣口味,為了使泡椒泡菜更入味,至少需要醃製一個月左右。泡椒泡菜的食材非常多種多樣,有喜歡紫甘藍和胡蘿蔔的都可以放在泡菜裏面。喜歡吃辣椒的,可以多放一些小米辣,小米辣需要很長時間辣味才能徹底融入到菜裏面。...
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泡椒魚頭的做法 泡椒魚頭——附泡椒做法 泡椒魚頭怎麼做
  • 泡椒魚頭的做法 泡椒魚頭——附泡椒做法 泡椒魚頭怎麼做

  • “那天老公買了一條大白鰱,魚身子用來做了雞燜魚,魚頭就整了這個泡椒魚頭。泡椒是自己醃製的紅辣椒,原理和剁椒是一樣的,只不過剁椒是先剁完後發酵,而泡椒是先發酵再剁碎。超市裏賣的剁椒和自制泡椒在味道上還是有些差異,泡椒更多了一層老壇的味道。”食材明細主料大鰱魚頭(1個)...
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泡椒魔芋怎麼做最好吃?-不能錯過的泡椒魔芋做法
  • 泡椒魔芋怎麼做最好吃?-不能錯過的泡椒魔芋做法

  • 魔芋雖然説是一種素菜,但是它吃起來的時候卻有肉的感覺,非常的滑嫩,而且魔芋在很多地方都受到大家的喜愛,雖然説有的人可能不知道它的材料是什麼,但是魔芋的口感真的非常不錯,用來製作啤酒鴨或者是燒雞的時候都可以放在裏面,下面就給大家介紹一下,你絕對不能錯過的泡椒魔芋做法。...
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泡椒檸檬雞爪要泡幾天能吃
  • 泡椒檸檬雞爪要泡幾天能吃

  • 一天。做好的泡椒檸檬雞爪,泡兩個小時就可以食用。喜歡吃口感更入味的泡椒檸檬雞爪,可以將雞爪放在冰箱冷藏一晚上再吃,口感會更好。泡椒檸檬雞爪是常見的美食,製作的食材包括泡椒、檸檬、雞爪、小米辣、食醋、料酒、食用鹽、香菜等。雞爪在烹飪之前需要去除指甲,以免影響食用...
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酸辣勁道---自制泡椒-泡椒
  • 酸辣勁道---自制泡椒-泡椒

  • “泡椒幾乎能夠和所有雞、鴨、魚、肉等葷物搭配,並且孜孜不倦地將本身的酸辣源源不斷地滲入主菜,給予其新的滋味。其實,家庭自制泡椒一點都不麻煩,大家不妨做來嚐嚐看。”食材明細主料青紅小辣椒(100克)鹽(5克)薑片(3-4片)花椒(10粒)高度白酒(10毫升)輔料水(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)...
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泡椒鳳爪的做法 一款簡單的能當零食吃的菜---泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做
  • 泡椒鳳爪的做法 一款簡單的能當零食吃的菜---泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做

  • “從來美食家起一直在向大家學習做菜,難的還不敢做,今天做了這款簡單的泡椒鳳爪。感謝大家的無私奉獻,讓我在這裏學習進步。這款泡椒鳳爪最大的特色就是微辣爽脆,很是開胃。原來在學校的時候經常到商店買那一包一包的吃,裏面有好多種食品添加劑呢。看到咱們網站的前輩做這個來...
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泡椒雞胗的做法 泡椒雞珍 泡椒雞胗怎麼做
  • 泡椒雞胗的做法 泡椒雞珍 泡椒雞胗怎麼做

  • “味型夠辣”食材明細主料雞胗(250g)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)料酒(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞胗的做法步驟1、雞珍子改花刀,泡辣子2、雞珍過油,撈出,少油下泡椒放人青紅椒下雞珍子放味精雞精料酒出鍋3、點綴小竅門酸辣...
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美味的泡椒鳳爪又怎麼做呢-泡椒鳳爪能吃嗎
  • 美味的泡椒鳳爪又怎麼做呢-泡椒鳳爪能吃嗎

  • 要説美食,那當然是多不勝數了,但是在四川有一種美食叫做泡椒鳳爪,你們吃過沒?泡椒鳳爪的味道不僅僅是帶有辣味,吃一口更是讓人回味無窮。即使你沒用吃過,那你一定去超市購買過袋裝的泡椒鳳爪吧,跟它的味道差別不是很大。有人問泡椒鳳爪能吃嗎?下面我們就一起來看看吧!一、有人問...
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虎皮泡泡椒怎麼做-虎皮泡泡椒的做法
  • 虎皮泡泡椒怎麼做-虎皮泡泡椒的做法

  • 食材明細主料泡泡椒(適量)豆豉(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)糖(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮泡泡椒的做法步驟1、泡泡椒洗淨。2、壓扁切段。3、放入鍋中。4、兩面煎至金黃。5、放入大蒜。6、加入適量豆豉。7、放入適量生抽和香醋燜煮收汁。8、調...
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