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關於甜不辣炒洋葱的餐飲百科

甜不辣炒洋葱怎麼做-甜不辣炒洋葱的做法
  • 甜不辣炒洋葱怎麼做-甜不辣炒洋葱的做法

  • 食材明細主料洋葱(175克)甜不辣(105克)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜不辣炒洋葱的做法步驟1、食材:洋葱(已清洗切開)、甜不辣。2、將甜不辣放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入洋葱和切好的甜不辣翻炒翻炒至洋葱斷生。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的...
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洋葱芹菜炒辣槍怎麼做-洋葱芹菜炒辣槍的做法
  • 洋葱芹菜炒辣槍怎麼做-洋葱芹菜炒辣槍的做法

  • 食材明細主料辣槍(適量)芹菜(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱芹菜炒辣槍的做法步驟1、辣槍去除黑膜,清理乾淨。2、先切花刀,再切條。3、鍋中放水和少許料酒,燒開後放入切好的辣槍快速焯一下,以去除腥...
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洋葱辣椒炒牛肉怎麼做-洋葱辣椒炒牛肉的做法
  • 洋葱辣椒炒牛肉怎麼做-洋葱辣椒炒牛肉的做法

  • “今天下大雨都沒去買菜,冰箱有的找出來炒個菜,也挺配的哈哈哈”食材明細主料牛肉(一塊)洋葱(1個)辣椒(4個)輔料蒜蓉(適量)薑絲(適量)料酒(適量)生粉(1勺)鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱辣椒炒牛肉的做法步驟1、主要食材。2、牛肉切成薄片。3、加入適量的鹽、...
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紅辣椒炒洋葱怎麼做-紅辣椒炒洋葱的做法
  • 紅辣椒炒洋葱怎麼做-紅辣椒炒洋葱的做法

  • “每天做飯都要剩一點,這樣那樣的青菜,今天把它們炒在一起,不僅營養豐富,還確實好吃。”食材明細主料紅辣椒(1個)洋葱(半個)輔料黃瓜(半根)火腿(適量)花椒(少許)薑末(少許)花生油(2勺)蠔油(1勺)醬油(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅辣椒炒洋葱的做法步驟1、準備好食材。2、洋葱.黃瓜.辣...
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辣椒洋葱炒腐竹怎麼做-辣椒洋葱炒腐竹的做法
  • 辣椒洋葱炒腐竹怎麼做-辣椒洋葱炒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)洋葱(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒洋葱炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發。2、洋葱切小塊。3、辣椒切段。4、鍋子燒熱放入辣椒。5、放入腐竹。6、放入適量生抽。7、放入洋葱。8、調味即可。9、開動啦。...
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洋葱辣炒肉怎麼做-洋葱辣炒肉的做法
  • 洋葱辣炒肉怎麼做-洋葱辣炒肉的做法

  • “夏天很熱沒有胃口,做飯一定要開胃又好吃,這道菜非常簡單,辣辣的配碗米飯,開着電扇或空調,香香的吃吧!”食材明細主料洋葱(適量)豬裏脊(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)配料辣椒片(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱辣炒肉的...
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甜辣醬洋葱炒魷魚怎麼做-甜辣醬洋葱炒魷魚的做法
  • 甜辣醬洋葱炒魷魚怎麼做-甜辣醬洋葱炒魷魚的做法

  • “製法:1、魷魚洗淨,切好。鹽、韓國甜辣醬三勺醃製;2、洋葱切好,油熱鍋,下洋葱,炒至飄香;3、倒入魷魚,翻炒,魷魚變色即可起鍋(湯汁留下)。”食材明細主料鮮魷魚(適量)輔料鹽(適量)洋葱(適量)配料韓國甜辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜辣醬洋葱炒魷魚的做法步驟1、1.將鮮魷魚...
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洋葱怎麼炒不黑
  • 洋葱怎麼炒不黑

  • 加生粉攪拌,大火快炒。炒洋葱之前將切好的洋葱拌上一些生粉,能有效防止洋葱隨着高温加熱而變黑。使用大火快炒也能讓洋葱在快速斷生的情況下避免變黑。洋葱發黑主要是發生了氧化反應,變黑後是不影響食用的,介意的話可以稍微處理一下。...
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洋葱炒蛋的做法 如何切洋葱不流淚 洋葱炒蛋怎麼做
  • 洋葱炒蛋的做法 如何切洋葱不流淚 洋葱炒蛋怎麼做

  • “如何切洋葱不流淚?這個妙招其實很簡單,切洋葱之前,將洋葱放在微波爐里加熱30S再切,就不辣眼睛了,這個法子特別好使,切多少洋葱都不流淚,你也趕緊試試吧~~”食材明細主料洋葱(1個)雞蛋(2個)輔料玉米油(1大勺)小葱(1顆)鹽(1.5勺)糖(0.5勺)生抽(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)洋葱炒蛋的...
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怎麼拌洋葱不辣
  • 怎麼拌洋葱不辣

  • 洋葱切好後用涼開水浸泡。洋葱中的辛辣物質,在水中浸泡後會減淡,因此涼拌洋葱時可以用清水浸泡取出洋葱的辣味。泡洋葱不能使用熱水或者温水,因為熱水不僅會帶走洋葱的辛辣味,還會帶走洋葱的鮮甜味道。使用純淨水、涼開水浸泡10分鐘左右就可以了。...
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辣椒洋葱炒肉怎麼做-辣椒洋葱炒肉的做法
  • 辣椒洋葱炒肉怎麼做-辣椒洋葱炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料洋葱(半個)小米辣(適量)生抽(適量)食用油(適量)生粉(適量)蠔油(適量)蒜苗(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)雞精(適量)嫩肉粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒洋葱炒肉的做法步驟1、將切好的肉加入適量生粉,醬油,油,嫩肉粉拌勻,醃半小時。2、小米辣和蒜頭切碎。3、洋葱...
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甜椒洋葱炒肉怎麼做-甜椒洋葱炒肉的做法
  • 甜椒洋葱炒肉怎麼做-甜椒洋葱炒肉的做法

  • “好久沒有認真做菜了。上班比較忙,大多數時候都是在外面匆匆對付,但也不能長久對付,偶爾有時間還是會在家裏炒炒菜。今天炒了個甜椒洋葱炒肉,甜椒和洋葱都是對人體非常不錯的菜,希望大家多吃。甜椒是非常適合生吃的蔬菜,含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素為強抗氧化劑,可抗白內障、心...
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尖辣椒炒洋葱怎麼做-尖辣椒炒洋葱的做法
  • 尖辣椒炒洋葱怎麼做-尖辣椒炒洋葱的做法

  • “【尖辣椒炒洋葱】是一道簡單方便的快手菜餚,因為洋葱和辣椒的辛辣味都很重,所以炒制時可以不用葱薑蒜熗鍋。這道菜餚加了肉片一同炒制,增加了菜餚的香氣,簡單的家常菜,很好吃。”食材明細主料豬肉(150克)尖辣椒(100克)洋葱(1個)輔料水澱粉(適量)調料油(15克)鹽(6克)生抽(15克)微辣(口味)炒(工...
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洋葱炒蛋的做法 【洋葱炒蛋】“把洋葱的甜味釋放出來” 洋葱炒蛋怎麼做
  • 洋葱炒蛋的做法 【洋葱炒蛋】“把洋葱的甜味釋放出來” 洋葱炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(2粒)輔料雞蛋(4個)配料鹽(適量)奶油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒蛋的做法步驟1、洋葱去外衣切成豎紋。2、先把雞蛋打撒。3、鍋中放少許奶油熱溶解,以小火把洋葱絲慢慢炒軟至透明。(用奶油是增加香味)4、剩起洋葱放進打撒的蛋液中加少許鹽拌勻。5...
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洋葱辣椒雞蛋的做法 黃油炒.洋葱辣椒雞蛋 洋葱辣椒雞蛋怎麼做
  • 洋葱辣椒雞蛋的做法 黃油炒.洋葱辣椒雞蛋 洋葱辣椒雞蛋怎麼做

  • “燈光太暗,拍不出漂亮的效果,這個不影響它的美味。”食材明細主料洋葱(半個)辣椒(一個)雞蛋(三個)輔料鹽(少許)黃油(適量)十三粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱辣椒雞蛋的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、切成小塊。3、打入三個雞蛋。4、放入鹽.13香粉。5、拌勻。6、鍋內放...
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洋葱炒香辣雞怎麼做-洋葱炒香辣雞的做法
  • 洋葱炒香辣雞怎麼做-洋葱炒香辣雞的做法

  • 食材明細主料冰鮮雞(適量)輔料洋葱(適量)配料薑片(適量)花椒(適量)老乾媽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒香辣雞的做法步驟1、鍋裏倒入少許橄欖油,把花椒放入慢火炒出香味撈出倒掉。2、把薑片放入炒片刻盛出。3、將已經醃好的雞肉倒入鍋內大火爆炒,然後蓋上鍋蓋稍燜片...
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洋葱怎麼切不辣眼睛
  • 洋葱怎麼切不辣眼睛

  • 1、在刀上加清水。切洋葱的過程中不停地在切洋葱的刀子上加清水,就能減少洋葱的刺激性。2、洋葱提前冷藏。切洋葱之前先把洋葱在冰箱裏冷藏10分鐘左右,冰箱拿出來之後,趁洋葱比較涼的時候切好洋葱。3、洋葱對半切開後用清水浸泡10分鐘。也可以在流水中切洋葱,但是流水中切洋...
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洋葱生吃不辣妙招!怎樣切洋葱不辣眼睛?
  • 洋葱生吃不辣妙招!怎樣切洋葱不辣眼睛?

  • 洋葱在生活中是必不可少的調味品,洋葱不僅僅炒着好吃,而且有些人喜歡生吃,生吃就會避免了加熱而導致洋葱的一些營養成分流失,在我們生吃的時候,常常會覺得辛辣,有的時候可能會把眼淚都辣出來,那麼在生活中有哪些洋葱生吃不辣妙招呢?一、洋葱生吃不辣妙招1.在我們吃洋葱之前可以...
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洋葱辣椒炒海兔怎麼做-洋葱辣椒炒海兔的做法
  • 洋葱辣椒炒海兔怎麼做-洋葱辣椒炒海兔的做法

  • “今天這道菜的主角來自山東威海的海兔,這小傢伙經過處理後,通體潔白如玉。海邊的妹子告訴我,這在當地叫海兔。我查了一下資料,海兔是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員,其貝殼已經退化成內殼,背部有一層薄薄的殼皮,呈透明狀,佈滿一些深色的小點點,整個殼皮閃着珍珠光澤。之所...
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甜豆洋葱炒牛肉怎麼做-甜豆洋葱炒牛肉的做法
  • 甜豆洋葱炒牛肉怎麼做-甜豆洋葱炒牛肉的做法

  • “葷素搭配,營養均衡,家常小炒,秋季當食。”食材明細主料甜豆(適量)洋葱(適量)牛肉(150克)輔料胡蘿蔔(少許)生抽(少許)油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜豆洋葱炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片放:胡椒粉,生抽,糖,生粉醃製15分鐘2、甜豆撕去老筋,胡蘿...
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洋葱怎麼弄不辣眼睛
  • 洋葱怎麼弄不辣眼睛

  • 清水裏面浸泡、冷藏、加熱。把洋葱對半切開後在清水裏面浸泡五分鐘再切就會減輕對眼睛的刺激感。洋葱經過冷凍後,氣味散發速度會較慢,也可以減少刺激。洋葱經過微波爐加熱之後會破壞它本身的刺激分子,變質之後會減少刺激氣味的散發。...
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辣醬洋葱炒魷魚須的做法 【山東】辣醬洋葱炒魷魚須 辣醬洋葱炒魷魚須怎麼做
  • 辣醬洋葱炒魷魚須的做法 【山東】辣醬洋葱炒魷魚須 辣醬洋葱炒魷魚須怎麼做

  • “下飯菜---辣醬洋葱炒魷魚須”食材明細主料洋葱(1個)魷魚頭(2個)輔料油(3勺)辣醬(2勺)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣醬洋葱炒魷魚須的做法步驟1、魷魚頭洗淨切段。2、洋葱洗淨切絲。3、碗中加入2勺辣醬,一勺蠔油,適量味極鮮醬油,少量水調勻。4、...
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洋葱甜椒炒牛的做法 洋葱、甜椒炒牛 洋葱甜椒炒牛怎麼做
  • 洋葱甜椒炒牛的做法 洋葱、甜椒炒牛 洋葱甜椒炒牛怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(300克)洋葱(1/2個)甜椒(1/2個)輔料料酒(1勺)味極鮮(1勺)生粉(1勺)鹽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱甜椒炒牛的做法步驟1、牛肉、甜椒、洋葱2、牛肉切片,倒入料酒、味極鮮、生粉抓勻醃製10分鐘3、甜椒在熱水裏過下4、熱鍋涼油5、油温不高時放入牛肉(炒發白出...
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怎樣切洋葱不辣眼睛
  • 怎樣切洋葱不辣眼睛

  • 在流水中切、加熱後切、冷藏後切、塞住鼻孔之後再切。洋葱被切開時產生了一種特殊的蒜氨酸酶,之後這種酶就會與洋葱本身的氨基酸發生反應,會產生了一種刺激性的帶有硫磺的氣體,這種氣體會刺激眼睛都神經末梢,所以流眼淚就是為了把這些東西衝走,保護眼睛。...
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辣炒雞心洋葱片怎麼做-辣炒雞心洋葱片的做法
  • 辣炒雞心洋葱片怎麼做-辣炒雞心洋葱片的做法

  • “雞心是雞雜之一,色紫紅,形呈錐型,質韌,外表附有油脂和筋絡,內含污血,須漂洗乾淨後才可食用。雞心性温、味甘,有護心、補血益氣、提高免疫力、健腦等功效。富含蛋白質,可維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力,調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。1、養心:保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩...
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