- “又到梅子季了,今年的梅子酒釀好了,去年的也到了開壇的時間,每年做兩罐,好友小酌。”食材明細主料青梅(2.5斤)冰糖(2斤)42度白酒(2.5斤)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)梅子酒的做法步驟1、準備食材。2、青梅挑出壞的,留下好的,然後加入一勺食用鹽和適量清水,浸泡十分鐘,再清洗乾淨...
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- 食材明細主料青梅(一大堆)輔料白酒(40度)各種糖(適量)果味(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)梅子酒的做法步驟1、青梅,附近摘的,不摘也都零落成泥了。。紫葉李和枇杷就不一樣了,還沒熟透就沒了。。這棵樹梅子最大最漂亮,鹽水洗一下就可以了。2、也有又小又多灰的。。同樣是樹,位置也差不多...
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- “這幾天的天氣非常好,我大概自己製作點心的動力是和天氣正相關關係的,所以雖然依然很忙,但是竟然可以熬夜烘焙了。話説最初烘焙的時候還在讀書,所以對於時間上交疊的規劃着實讓我在最早的時候利用起來了大部分對於學生來説比較碎片的時間,比如天氣很好的時候一早起來切好黃油...
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- “麥芬,簡單,快速,美味~~”食材明細主料低筋麪粉(100g)輔料黑加侖幹(30g)杏仁片(15g)榛子(15g)梅子酒(用來泡各種果仁的)配料黃油(60g)糖粉(60g)雞蛋(50g)牛奶(60ml)奶粉(10g)鹽(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅子酒雜果麥芬的做法步驟1、將黑加侖、榛子粒用梅子酒浸泡至...
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- 梅子酒,對於北方的朋友來説可能比較陌生,它是以梅子在蒸餾酒裏浸泡入味的一種浸泡酒。釀好的梅子酒兼具水果和蒸餾酒的香氣,格外使人沉醉。有研究表明,適量飲用有美容養顏、調節腸胃、抗菌抗過敏的功效。那梅子酒做麼做呢?下面以青梅和楊梅這兩種梅子為例來介紹下製作方法。梅...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料梅子:1斤白酒:1斤冰糖:半斤輔料具體步驟1.梅子鹽水中浸泡2小時,一個個洗淨,曬乾2.梅子放入酒瓶中,再放入冰糖,再倒入酒。以宜家1.8L的玻璃密封罐為例,放了700g梅子350g冰糖700g左右的酒。蓋一層保鮮膜後再蓋...
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- 大家為了各自工作應酬,交際應酬,總會喝一些酒,那麼你知道梅子酒嗎?他的度數也比較低,而且也相對比較甜。那麼你知道好喝的梅子酒的做法是什麼呢?酒本身就不利於健康,但是總是避免不了應酬,那麼今天就來看看梅子酒的做法吧。一起來看看吧。梅子酒是以梅子於蒸餾酒(通常是米類蒸餾...
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- 梅子酒是我們國內專屬的和最常見的果酒之一,他的酒精度數其實不高,而且還有味道酸甜可口,這就讓很多人都喜歡喝梅子酒,覺得梅子酒雖然是酒,但是酒精度數並不高,對身體沒什麼傷害!但是事實是這樣的嘛?今天小編就給大家介紹一下梅子酒的危害、禁忌和功效。一、梅子酒的危害梅子酒雖...
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- 食材明細食材楊梅(2500克)輔料白酒(5000克)輔料老冰糖(500克)其他(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)楊梅酒的做法步驟1、準備了五斤楊梅,洗淨,用鹽水浸泡五分鐘,撈起清水洗淨,晾乾水份備用,一般十斤白酒至少三斤楊梅,一斤冰糖,但是如果想楊梅味重點可以多放點楊梅,我每次都是放五斤楊梅口...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料青梅:適量輔料米酒:適量冰糖:適量具體步驟1.用牙籤剔去果蒂,這步不能省泡的時間長了果蒂會腐爛令酒體混濁變味;2.去完果蒂用清水洗一遍然後用淡鹽水泡上3小時以上,撈出涼幹水備用;3.買回大瓶米酒先倒出一部...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料青梅:適量輔料米酒:適量冰糖:適量具體步驟1.用牙籤剔去果蒂,這步不能省泡的時間長了果蒂會腐爛令酒體混濁變味;2.去完果蒂用清水洗一遍然後用淡鹽水泡上3小時以上,撈出涼幹水備用;3.買回大瓶米酒先倒出一部...
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- “準備材料:新鮮青梅2000克,冰糖1100克,35度以上的酒2000克所需工具:3L可裝6斤的玻璃容器”食材明細主料新鮮青梅(2000克)輔料冰糖(1100克)35度以上的酒(2000克)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青梅酒的做法步驟1、梅:選青色,果肉硬實的,熟透或帶傷梅會使發酵後的酒變渾濁。糖:加砂糖...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料青梅:適量米酒:適量輔料冰糖:適量淡鹽水:適量具體步驟1.用牙籤剔去果蒂,這步不能省泡的時間長了果蒂會腐爛令酒體混濁變味;2.去完果蒂用清水洗一遍然後用淡鹽水泡上3小時以上,撈出涼幹水備用;3.買回大瓶米酒先倒...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青梅:870九江雙蒸酒:870冰糖:500輔料具體步驟1.青梅洗淨,去蒂,在清水中浸泡1-2小時。2.濾幹水分,待青梅表面水分完全乾透後再泡。玻璃瓶子洗淨,用温水衝一次之後,用開歲燙一下,晾乾後備用。3.瓶中鋪一層青梅,撒...
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- 梅子酒是眾多果酒中很常見的一種,一般採用青梅等製作而成,梅子直接生食的口感酸澀,經過加工製成果酒後香醇美味,受到很多人的喜愛,那麼,如何在家能自己製作出好喝的梅子酒呢?經常喝梅子酒又對我們有哪些功效和作用呢?下面我們一起學習一下吧。一、怎麼做梅子酒材料:梅子,白酒,冰糖做...
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- 梅子酒是我們日常生活中比較常見的一款果酒,梅子的口感一般都會比較酸澀,直接食用的味道不是很容易讓人接受,而做成梅子酒就是一個很好的處理方式,那麼,大家知道除了直接飲用之外,梅子酒配什麼會更好喝?梅子酒有哪些功效與作用?一、梅子酒配什麼會更好喝1、梅子酒+白酒兩瓶500毫...
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- 梅子酒在中國是一款非常常見的果酒,主要是用青梅泡製而成的。很多人對梅子酒的喜歡是因為其入口酸酸甜甜的味道,但是除此之外它也有着良好的食用價值。但是它是怎麼樣製作的呢?具體的功效及作用有哪些的?通過這篇文章你將會有所瞭解。一、怎麼泡梅子酒,梅子酒的功效以及作用1...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:12分鐘自釀梅子酒是非常美味的一種果酒,營養價值還很高。酸酸甜甜的梅子提前晾好,加入了二鍋頭還有白糖等一起醃製。最後的味道非常的清甜,梅子酒的酒精度數很低,沒有那麼辣,有一點梅子的芬芳,很有珍藏意義的一份美味...
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- “春末夏初,鮮果瀰漫,靜待花落,啟封品酒”食材明細主料古法黃冰糖(500克(酒&露))蜂蜜(適量(梅子露))真露紹酒(1000克(青梅酒))白醋(適量(梅子露))輔料青梅(1000克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)青梅酒和梅子露的做法步驟1、青梅洗淨,用牙籤輕輕挑去青梅蒂,鋪在扁篩上晾乾2、家裏人都不太愛喝烈...
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- 梅子酒,一聽到這個詞便能想象得到,它具有梅子的清香和酒的醇香,是美味佳餚中不可或缺的搭檔。酸酸甜甜,又有酒的回味,品一口便回味無窮,再品一口便欲罷不能、陶醉其中。梅子酒雖不常見,但它是一個美味又養生的酒,所以怎麼做梅子酒呢?在家怎樣做梅子酒梅子酒是以梅子於蒸餾酒(通常...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料青梅:適量輔料酒:適量白糖:適量具體步驟1.用牙籤剔去果蒂,這步不能省泡的時間長了果蒂會腐爛令酒體混濁變味;2.去完果蒂用清水洗一遍然後用淡鹽水泡上3小時以上,撈出涼幹水備用;3.買回大瓶米酒先倒出一部分,...
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- 梅子酒,用青梅釀製的酒就稱為梅子酒或青梅酒。梅子酒產地在哪裏?主要產於中國和日本。中國的梅子酒早在三國時期就有記載,可謂歷史悠久,源遠流長。日本和韓國等也有喝梅子酒的習慣。這是因為喝梅子酒的功效有很多,口味又清甜,深受大家喜愛。一、梅子酒產地在哪裏世界上著名的梅...
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- 梅子酒的原料是梅子,在炎炎的夏日,若能夠飲一杯梅子酒,實是夏日的一律清泉。大部分人是喝過梅子酒的,但對於梅子酒大家還是一知半解,那麼梅子酒到底是什麼?梅子酒對人體有什麼好處呢?女性每天喝一次梅子酒有什麼好處?下面小編為大家解答。一、梅子酒是什麼1、梅子酒的來源梅酒...
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- 餐飲提問:我老公很愛和果酒,那天在超市看到有賣梅子,就買了一些回來想給他做一罈梅子酒,梅子酒怎麼做好喝呢?gao93726回答:梅子酒怎麼做好喝其實方法很簡單,先將楊梅洗淨,充分的晾乾之後將楊梅搭配冰糖一起,倒入備好的米酒中,密封好放到陰涼的乾燥處,等到一個月之後就可以喝了。...
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- 炎炎夏日,一些度數低的酸甜可口的果酒最招人喜愛,特別是對於不勝酒力的小仙女,一些度數較低的梅子酒,好喝的同時也讓人品嚐微醺的快感。與此同時有些小仙女會疑惑,喝梅子酒好嗎?我們就一起看一下,梅子酒到底有哪些好處有哪些禁忌。梅子酒是很多人最喜歡果酒,它能開胃也能清熱生津...
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