- “東北的豆角種類很多。最愛的是黃色的豆角“翻白眼”。豆角外皮很嫩甜,豆子很糯的。可以清燉或者搭配土豆、肉、排骨之類一起燉特別的好吃。豆角悶餅在東北菜裏也是很受歡迎的菜。大多都是把熟的餅切碎做。我喜歡把生餅和豆角一鍋出,感覺這樣更好吃。油汪汪的豆角散發出的...
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- “東北豆角的名字也很多,油豆角,彎彎腰、紫花油豆、勾勾黃、翻白眼等等大多是本地特產的品種,也是隻有黑土地才能種出來的特產。翻白眼豆角口感甜糯,適合清燉或者放些肉,排骨之類的燉。這個品種的豆角價格,一直是3元錢左右500克。其他品種的豆角最便宜的時候也是二元左右。只要...
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- 白露時節秋燥,龍眼滋養。龍眼,別名桂圓等,主要分佈於福建、海南、廣東、雲南、四川等地。龍眼的吃法以及用途廣泛,既可以直接鮮食,也可以用於製作龍眼果乾、龍眼扣肉、桂圓糯米飯等美食。保存龍眼時,可以將龍眼密封后,放在4至6度的環境下冷藏保存。...
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- “孩子們一聽説我要做翻糖蛋糕,就要求我要做一個大白的蛋糕。他們實在是太喜歡超能陸戰隊裏面的大白啦。這是我第一次做的翻糖蛋糕,也許有些不足,但是我依然非常喜歡。這個蛋糕我幾乎沒有用翻糖蛋糕的工具、模具,基本是徒手做出來的。唯一的模具就是圍邊接口上面的那個小小的...
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- 白內障是一種常見的眼科疾病,任何晶狀體的混濁都可稱為白內障。這種疾病不僅造成了身體的不舒服,也導致人們行動不便,因此,運用飲食調養眼睛,也是非常有必要的。那麼,白內障吃什麼對眼睛好呢?接下來,讓我們一起閲讀這篇文章,它能告訴我們答案。一、白內障吃什麼對眼睛好1、枸杞子2...
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- “翻糖花是製作翻糖蛋糕最常見的也是最為基礎的!大家學起來吧”食材明細主料六寸海綿蛋糕(1個)翻糖膏(適量)幹佩斯(適量)輔料食用色素(少許)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翻糖蛋糕的做法步驟1、翻糖膏用擀麪杖擀開2、六寸海綿蛋糕刷上粘合劑後蓋上白色翻糖膏,用手輕壓以助更...
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- 據説白鷺這一天吃龍眼,相當於吃一隻雞那麼補。龍眼別名桂圓、三尺農味等,產於中國南部地區,主要分佈在福建、海南、廣西、貴州、四川等地。龍眼的吃法和用途廣泛,既可以直接吃,也可以用於製作龍眼乾、龍眼扣肉、蒸龍眼肉、百香果龍眼痠奶碗等美食。...
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- 白露時節,天氣轉涼,吃龍眼可以滋養身體。龍眼別名桂圓、三尺濃味等,主要分佈在福建、海南、廣西、貴州等地。選購龍眼時,需要觀察龍眼的果皮,品質好的龍眼果皮,觸摸後有粉質感,品質欠佳的龍眼果皮,表面發黑,並且有發黴現象。保存龍眼時,可以將龍眼用食品袋包好,放在冰箱冷藏室存放。...
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- 食材明細主料牛肉粒肉餅(1塊)白菜花(1顆)輔料蟹肉丸(8顆)調料姜(2塊)黃豆醬(2匙)鹽(半匙)蠔油(1匙)醬油(半匙)澱粉水(500ml)花生油(5匙)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉粒翻炒白菜花的做法步驟1、包裝牛肉塊解凍好備用。2、蟹黃丸解凍洗乾淨。3、白花菜切小塊用澱粉水浸泡三分鐘再用清...
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- 白露時節暑氣比較重,吃龍眼可以滋養身心。龍眼原產於中國南部,在福建、廣東、廣西、貴州、四川等地均有種植。龍眼的吃法多樣,既可以直接吃,也可以用於製作蒸龍眼肉、龍眼扣肉、桂圓糯米飯等美食。吃不完的龍眼,可以用保鮮膜或塑料袋包好,放在冰箱冷藏存放。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料巧克力泥材料(暗紅色、紫藍色、黑色、黃色):適量輔料具體步驟1.將所需要的的巧克力泥材料調好顏色備用(暗紅色、紫藍色、黑色、黃色)。2.將暗紅色巧克力泥揉勻後搓成雞蛋形(小頭在上,大頭在下)。3.用捏塑刀在雞...
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- “本來晚上打算炒個香辣蟹過過嘴癮,最近換季,確實吃上火的有點多了,那個臉,都快慘過年青的時候了。話説我年青的時候都沒長過痘。婆婆説,熬白菜裏算了,白菜還好吃,蟹也清淡。好吧,聽老人言,晚上這個湯啊,真是鮮的掉眉毛啊,連雞精都省了,我就只加了鹽,太鮮了。”食材明細主料三眼蟹(500...
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- 在我們日常生活飲食中,除了平常經常吃的蔬菜水果肉類等,糖類也是不可或缺的哦,今天我們來説一説翻糖,眾所周知,適量翻糖對人體有着特別好的功效作用,那小夥伴們知道翻糖要怎麼做才更有營養價值嗎?接下來就讓我們一起來了解一下翻糖吧。一、翻糖的介紹翻糖由多種材料做成,是用於制...
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- “失敗的琥珀核桃,糖漿熬得很失敗,估計是沒放油的原故,我不就是想少攝入一點油脂嗎?結果琥珀沒做成,出來的結果竟然類似於翻沙,無語”食材明細主料核桃(適量)輔料水(適量)配料糖(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翻沙核桃的做法步驟1、砂糖入鍋加水炒至變為糖漿,取一滴滴在冷...
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- 龍眼是我們生活中比較常見的水果之一,吃起來很可口,很甜。現在家家户户請客吃飯的飯後水果也經常會有龍眼的出現,還能曬乾做成桂圓乾。那麼,白露吃龍眼是什麼意思呢?就讓我們一起來探討下吧。一、露吃龍眼是什麼意思傳説很補人首先白露是什麼呢?白露是秋天,是立秋以後的第二個...
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- “上次做的翻花都送人了自己沒撈着吃,索性再弄點吧,吃着翻花腦子裏滿滿的都是記憶裏的美好……”食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個)花椒葉(適量)小蘇打(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)翻花的做法步驟1、部分材料2、把雞蛋、花椒葉、鹽、小蘇打放進麪粉里加適量食...
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- 將燒白蒸好後取一個比碗大一些的盤子扣住,快速的翻過來。因為在蒸制的時候肉在下面,所以在食用之前需要翻過來。燒白是川渝地區的一道非常有名的特色菜,也就是北方所説的扣肉,主要做法是將五花肉切成薄片,配合各種佐料進行蒸制而成,口感肥而不膩。...
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- 白露時節,秋燥傷人。龍眼別名桂圓、三尺農味等,原產於中國南部地區,現在在福建、海南、廣西、四川等地均有種植。龍眼的吃法以及用途廣泛,既可以直接鮮食,也可以用於製作蒸龍眼肉、龍眼扣肉、甜燒白、桂圓糯米飯、桂圓燒蛋、桂圓紅棗枸杞茶、豬心湯等美食。...
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- 吃。福建福州白露有吃龍眼的習俗,因為白露時節正是龍眼大量成熟的時候,此時的龍眼肉質飽滿,汁水豐富,口感鮮甜,味道極佳。除此之外,也是因為白露天氣乾燥,有秋燥的現象,而飲食能夠起到一定的調節作用,並且福州人也特別喜歡吃龍眼。龍眼的營養價值豐富,含有大量的蛋白質、果糖、水分...
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- “很多人會問什麼是“翻毛”呢?京式糕點“出身”,清朝盛期,在北京及周邊地區廣泛流傳。相傳此月餅剛出爐放於桌上,輕輕拍打桌面,酥皮即能飛起如雪白鵝毛,淺嘗一口,不黏不硬,鮮香軟糯,賜名“翻毛”。翻毛月餅都是大陸北方餡,比如椒鹽,桂花,八寶,水晶等。翻毛之所以叫翻毛,就是因為外皮層...
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- “每個女孩子都有一個粉粉的hellokitty夢...我也不例外....這款翻糖超級萌.真的是適合任何小女生,大女生...來跟着可薇一起動動手吧.....每個細節都照顧到,.親們也可以的哦...40多步驟超詳解.......”食材明細主料黃油蛋糕(一個(六寸))輔料幹佩斯(適量)翻糖膏(適量)色素(適量)甜味(...
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- “金黃酥脆翻餃”食材明細主料雞蛋(1只)麪粉(適量)白糖(適量)輔料水(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)翻餃的做法步驟1、麪粉,雞蛋加糖攪勻加點食用油和清水,和成麪糰,靜止半個小時,擀成大面皮。2、用刀劃成菱形小塊,中間劃一下,對角翻過來。3、油鍋七成熱開小火炸,炸成兩面...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)友誼的小船説翻就翻的做法步驟1、雞蛋煮好切開2、將蛋黃掏出碾碎3、加入沙拉醬放回蛋清裏,裝飾...
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- “蛋糕胚為適合做裸蛋糕的“熱那亞蛋糕“,翻糖皮選用的是原色,天鵝的嘴是紅曲粉調色,黑色的眼睛部分是竹炭粉。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(120克)鹽(4克)檸檬汁(幾滴(可選))低筋粉(120克)輔料翻糖皮(500克)竹炭粉(1克)紅曲粉(1克)幹佩斯(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)白天鵝翻糖...
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- 消暑解渴。白露節是處暑之後的一個節氣,這時候正直龍眼成熟的季節,個頭大,水分多,核小。直接剝殼吃,簡單快捷,也可以將果肉剔下,放到粥裏煮着吃。白露節是處暑之後的第一個節氣,這時候吃龍眼,可以幫助快速消除掉人身上的暑氣,增加食慾。...
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