![韭菜雞蛋餅的做法 二月二龍抬頭，吃春餅/韭菜雞蛋餅 韭菜雞蛋餅怎麼做]( "韭菜雞蛋餅的做法 二月二龍抬頭，吃春餅/韭菜雞蛋餅 韭菜雞蛋餅怎麼做")
- “二月二同樣講究吃春餅；立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。”食材明細主料韭菜（250g）麪粉（500g）雞蛋（3只）輔料海米（1把）調料花生油（適量）味達美臻品蠔油（1勺）味達美葱姜料酒（1勺）五香粉（2g）鹽和雞精（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時...
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![河北二月二龍抬頭吃啥]( "河北二月二龍抬頭吃啥")
- 龍眼、地菜、春捲、水餃、炸糖糕、滷豬頭等。二月二必備的水果是龍眼，蔬菜是當季的野菜、地菜；春捲不止二月二吃，在傳統節日裏河北等北方地區都要吃；炸糖糕，據説象徵着財源廣進；水餃象徵着龍的耳朵，有白菜豬肉、玉米鮮蝦、韭菜等餡料；滷豬頭象徵着龍抬頭，是二月二龍抬頭最具代表性...
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![二月二吃龍抬頭吃什麼]( "二月二吃龍抬頭吃什麼")
- 餃子、春捲、豬頭、年糕、煎餅等。春捲，主要是用來做炸春捲，在炸春捲的過程中，建議開小火進行煎炸，同時要不斷地給春捲進行翻面。餃子的餡料也是有很多，比如説玉米蔬菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡餃子、西葫蘆雞蛋餡餃子、芹菜豬肉餡餃子以及驢肉餡餃子等等。...
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![二月二龍抬頭山西吃啥]( "二月二龍抬頭山西吃啥")
- 1、吃春餅，有龍頭的意思。在春餅上卷生菜一起吃，味道會更好。2、吃葱油烙餅，它的形狀和龍皮相似，因此有揭龍皮的意思。3、吃麻花撒子，它的形狀和龍骨相似，有啃龍骨的寓意。4、吃麪條，麪條形狀和龍鬚相似，因此有挑龍鬚的意思。5、吃粉條，有擺龍尾的寓意。...
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![四川二月二龍抬頭吃啥]( "四川二月二龍抬頭吃啥")
- 春餅，餃子，炸油糕，芥菜飯，龍鬚麪等等。四川在二月二龍抬頭的日子會吃餃子，這一天也叫作吃龍耳，吃春餅又叫做吃龍鱗，在二月二龍抬頭這天也有理髮的習俗。龍抬頭又被稱作為春耕節、農事節等等。是為了慶祝農民的莊稼能夠風調雨順、五穀豐登。...
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![二月二龍抬頭吃湯圓嗎]( "二月二龍抬頭吃湯圓嗎")
- 可以吃。二月二龍抬頭這一天，不同地區的人都有不同的傳統習慣和飲食文化。有一些地區只有在元宵佳節之際才吃湯圓，而有些地區會因為風俗習慣在二月二龍抬頭這天吃湯圓，稱作為吃龍眼。表示着全家人可以團團圓圓，身體健康等美好的寓意。...
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![二月二龍抬頭吃什麼]( "二月二龍抬頭吃什麼")
- 在二月二龍抬頭這天吃龍鬚麪、炸油糕、春餅、餃子、煎餅、豬頭肉，根據習俗來説可以討個好彩頭。龍鬚麪流傳於明代，是明代的一名廚師在二月二那天製作了一種似如龍絲的細面，讓皇帝讚不絕口。因此在二月二龍抬頭這天北京人都會吃龍鬚麪，也代表着順心如意的美好祝願。...
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![天津二月二龍抬頭吃啥]( "天津二月二龍抬頭吃啥")
- 吃炸油糕，在二月二的這天吃炸油糕被認為是食龍膽，之所以被稱之為是龍膽是因為油炸糕炸出來的顏色是金黃色的。可以吃煎燜子，煎燜子在天津地區也被大家稱之為是煎龍鱗，吃煎燜子的時候可以配上大餅一塊卷着吃，這樣吃起來口感會更好。...
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![二月二龍抬頭吃啥飯]( "二月二龍抬頭吃啥飯")
- 餃子、餛飩、麪條、炒豆、春餅、米飯等。餃子形似耳朵，龍抬頭這天吃餃子稱之為食龍耳。在龍抬頭這天，講究吃肉菜餃子，即餡中有肉又有菜，取肉菜之諧音有財，寄語新年財源滾滾之意。餃子是北方人更偏好的習俗，南方會吃餛飩，餛飩形似眼睛，被稱為食龍眼。...
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![上海二月二龍抬頭吃啥]( "上海二月二龍抬頭吃啥")
- 吃生菜、薺菜、菠菜、豬頭肉、麪條、水餃、春餅、米飯、爆米花等。吃豬頭肉寓意着挑龍頭，吃麪條寓意着吃龍鬚，吃水餃寓意着吃龍耳，吃春餅寓意着吃龍鱗，吃米飯寓意着吃米飯。且在這天還是理頭節。據説在很久，遇到大旱，有一個小夥子到處找水，後面制服的小龍，讓小龍降雨，人們為了紀念...
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![二月二龍龍抬頭吃啥]( "二月二龍龍抬頭吃啥")
- 二月二龍抬頭的時候，當然要吃春餅了，而且他們這一天的飲食以龍為名，也叫吃龍鱗，所以要吃龍餅，而龍餅也叫春餅，它是一種小吃，它非常薄，它主要是用麪粉肉，還有胡蘿蔔做成的，這一切都是為了喚醒龍王並祈禱龍王可以保佑那裏一年四季風調雨順。...
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![二月二龍抬頭吃啥飯呀]( "二月二龍抬頭吃啥飯呀")
- 1、吃春餅，春餅的原材料有餅皮、白菜、蘿蔔絲、肉類。2、吃餃子，可以根據自己的口味選擇吃白菜豬肉餡、三鮮餡、素菜餡。3、吃龍鬚菜，細長的枝條，適合用來清炒。4、吃豬頭肉，部分少數民族會在這一天選擇是肉食，祭奠祖先。5、吃爆米花，寓意着會有好的運氣到來。...
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![二月二龍抬頭屬龍的吃啥]( "二月二龍抬頭屬龍的吃啥")
- 豬頭、餃子、餛飩、麪條。二月二龍抬頭這天吃什麼和當地的風俗習慣有關，和生肖屬性沒有關係。龍抬頭這天民間會舉行各種活動過節慶祝，食俗上有吃和龍有關的食物。豬頭和龍頭相似，餃子和龍耳相似、餛飩和龍眼相似、麪條和龍鬚相似，因此就有吃這些食物的習慣。...
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![二月二龍抬頭為什麼吃春餅-二月二龍抬頭吃啥]( "二月二龍抬頭為什麼吃春餅-二月二龍抬頭吃啥")
- 二月二，也叫做龍抬頭，二月二龍抬頭又稱為春耕節，青龍節，是我們國家的傳統節日。在農曆的二月已經進入仲春時節，因為農曆的二月二處於在24節氣中的驚蟄和春分之間，所以我們把這天稱作為龍抬頭，祈求上天風調雨順，五穀豐登，表達了人們對於日常生活的美好祝願。二月二龍抬頭吃啥?在二...
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![二月二龍抬頭都吃啥]( "二月二龍抬頭都吃啥")
- 春餅、餃子、餛飩、豬頭、米飯、麪條。二月二這天又被稱為農事節，是中國民間的傳統節日。這天的吃食都被稱為龍食，吃春餅有吃龍鱗的意思，吃餃子則是吃龍耳，吃餛飩是吃龍眼，吃豬頭是龍頭，吃米飯是吃龍子，吃麪條是龍鬚。這樣的風俗目的是為了喚醒龍，祈求龍保佑這一年風調雨順。...
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![二月二龍抬頭吃餅嗎]( "二月二龍抬頭吃餅嗎")
- 吃。二月二龍抬頭這一天百姓會吃春餅。春餅也被稱之為龍鱗，有着吉祥的寓意。這個習俗源於清代，春餅的配料極多，可以在裏面包醬肘子肉、豬頭肉、胡蘿蔔絲、豆芽等等菜，除了傳統的這些菜，還可以將香椿炒雞蛋、粉絲豆芽、胡蘿蔔肉絲放進去包裹着吃。...
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![浙江二月二龍抬頭吃啥]( "浙江二月二龍抬頭吃啥")
- 吃薺菜飯，煎年糕，豬肉等。浙江二月二的薺菜甘甜清香，爽脆鮮嫩，和米飯一起蒸後更軟糯香滑，別有一番風味。人們把米飯視為龍子，人們於二月二吃米飯祈求來年風調雨順，五穀豐登，吉祥如意。吃年糕也是浙江二月二的習俗之一，人們把年糕切片放入油裏煎炸，外酥裏軟。...
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![二月二龍抬頭吃豬頭嗎]( "二月二龍抬頭吃豬頭嗎")
- 吃。二月二吃龍抬頭寓意對生活美好的嚮往。豬頭製作的食材包括豬頭部、醬油、生薑、食用鹽、葱段、香葉、桂皮等。豬頭在製作豬頭肉之前需要清洗乾淨，用刀將豬頭劈開，去除裏面的髒東西。喜歡吃辣口的豬頭肉可以添加適量的辣椒同煮，既能使豬頭肉口感變的更好，也能有去腥的效果...
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![二月二龍抬頭怎麼吃]( "二月二龍抬頭怎麼吃")
- 吃餃子、麪條、豆子、餅子、豬頭等。二月二龍抬頭這天主要的食物是以和龍的器官部位相似的食物為主，豬頭是龍頭，餃子是龍耳，麪條是龍鬚，餅子是龍鱗，豆子是龍眼。每一種食物都會以龍命名，表達了民間對龍的崇拜之情，也表達了人民希望龍能保佑他們風調雨順、身體健康的願望。...
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![二月二龍抬頭吃些啥]( "二月二龍抬頭吃些啥")
- 撐腰糕、油炸糕、餃子、龍鬚麪、春餅、煎餅等。撐腰糕，在我國二月二的時候不管是南方還是北方，出於對龍的崇拜，二月二的這天都會做一些撐腰糕吃，這個時候吃撐腰糕是希望新的一年不會出現腰痠背痛的情況。炸油糕，在我國北京、天津等地區龍抬頭的這天會做一些炸油糕吃，人們將其稱...
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![東北二月二龍抬頭吃啥]( "東北二月二龍抬頭吃啥")
- 餃子，麪條，春捲，餛飩。餃子餡多樣，有韭菜雞蛋，胡蘿蔔豬肉，白菜豬肉等。用高湯搭配調味料和蝦仁，烹煮麪條。韭菜肉絲做餡，雞蛋麪粉做餅。餛飩也稱龍眼，高筋麪皮，用高湯煮熟。二月二除了吃龍食，還有點龍燈、敲龍頭、引錢龍、祭社等。二月二也有花朝節，青龍節之稱。...
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![二月二龍抬頭為啥吃豬頭]( "二月二龍抬頭為啥吃豬頭")
- 預示一年有個好的開始，辭舊迎新。將豬頭肉焯水煮至五成熟後，加入白糖上糖色，再加入醬油、白糖、鹽、料酒、八角、花椒、葱姜等一起用小火燜煮一小時左右至酥爛。還可以加入黃瓜片、韭菜段、花生、香油、辣椒麪等進行涼拌。二月二還可以吃豆、水餃、春餅等。...
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![二月二龍抬頭吃驢肉嗎]( "二月二龍抬頭吃驢肉嗎")
- 吃。很對地方二月二都有吃驢肉的習俗，驢肉肉質細嫩，可以做成滷菜或者涼拌食用，也可配素菜爆炒、煲湯。用驢肉炒菜前，可用用少量的蘇打水中和，這樣可以去掉驢肉的腥味。製作驢肉時，可加入蒜末、薑末，常見驢肉的吃法有葱拌驢肉、青瓜拌五香驢肉、火燒夾驢肉燜子。...
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![二月二，龍抬頭，龍膽龍鬚麪怎麼做-二月二，龍抬頭，龍膽龍鬚麪的做法]( "二月二，龍抬頭，龍膽龍鬚麪怎麼做-二月二，龍抬頭，龍膽龍鬚麪的做法")
- “二月二龍抬頭，每年龍抬頭的日子，在我國民間都會有吃“龍食”、剃龍頭的習俗，以此來討個好彩頭。”食材明細主料龍鬚掛麪（100g）雞蛋（1個）青菜心（1顆）輔料香葱（1根）調料生抽（1小匙）雞精（適量）鹽（少許）芝麻香油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）二月二，龍抬頭，龍膽龍鬚麪的做法...
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![二月二龍抬頭南方吃啥]( "二月二龍抬頭南方吃啥")
- 芥菜飯、豬肉、羊肉、餈粑等。二月二這天為慶祝節日，南方地區都會吃豬羊肉進行慶祝活動，餈粑、粽子等也是慶祝節日的食物。芥菜飯是温州地區傳統習俗，有祛除疾病，保佑人體健康的寓意。南北方的節日食俗和當地一貫的飲食習慣都有聯繫。北方因以麪食為主，因此二月二這天主要是吃...
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味味甜
