- “紫薯羊肉煎餃,一口咬下去,汁水飽滿,肉香四溢,兒子喜歡的不得了!”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(一個)羊肉(適量)青蘿蔔(適量)葱(適量)輔料油(適量)姜粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒油(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫氣東來的做法步驟1、紫薯蒸熟備用2、取適量麪粉加去皮紫薯,温水和麪...
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- “有顏值的小甜點。”食材明細主料紫薯泥(適量)輔料芹菜葉(少許)調料蜂蜜(適量)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫氣東來的做法步驟1、適量的紫薯泥。2、芹菜葉。3、戴起手套取適量的紫薯泥搓圓。4、依次的都搓圓擺在盤裏。5、用芹菜葉裝飾一下,看着像不像紫葡萄啊。6、準備...
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- “一團豔陽一縷煙霞認真感受大自然的變化創作餐食也是玩味色彩紫薯美容潤腸用色彩烹出滋味吃出祥瑞的寓意。”食材明細主料紫薯(適量)輔料芹菜(適量)調料綿白糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫氣東來的做法步驟1、紫薯蒸熟,拌綿白糖,搗成紫薯泥。2、團成小圓粒...
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- “紫色的菜心,顏色很漂亮,肉很糯哦,口感很好哦。你嘗過嗎?”食材明細主料紫色菜心(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒紅菜薹的做法步驟1、好漂亮的紫色菜心,都有點捨不得吃了,洗淨,切段,如果比較大的部分就一分為二,不用太整齊也OK的。2、這是處...
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- “廣東過年一定會有開口笑發糕,寓意花開富貴,大發特發。”食材明細主料普通麪粉(250g)紫薯泥(100g)水(150g)白糖(100g)玉米油(60ml(4大匙))輔料泡打粉(4茶匙)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯發糕的做法步驟1、紫薯去皮切薄片。2、蒸熟。3、過篩壓成泥。4、水和糖煮溶化。5、拌入1...
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- “最近買了好多紫米,所以我的早餐經常是紫米粥。但是,吃多了真的會膩啊。於是把它做成麪包的內餡,搭配上滿是麥香味的麪包,吃起來口感剛剛好。(其實配方的量最好翻倍做,比較好和麪。或者像我,2倍的分量做,分出一半的麪糰做成紫米華夫餅。吃起來就是不同的口感哦,為自己的機智點贊...
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- 東坡肉又叫紅燒肉,是我國著名的詞人蘇軾創作。它色彩鮮豔、味道鮮美,肥而不膩、瘦而不柴。是宴請客人和家常菜中必不可少的美食。在人們餐桌上佔據了一席之地。既然它這麼受歡迎,那麼,大家知道東坡肉的家常做法有哪些嗎?一、東坡肉的家常做法1.做法一(1)將五花肉洗乾淨後切成...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:100麪粉:30澄粉:60粘米粉:80糖粉:30白油:30椰子水:300輔料紫薯:750椰漿:適量色拉油:適量具體步驟1.椰子打開後倒出椰汁;將所以的粉過篩後加入原汁椰子水攪拌成粉糊;蒸鍋水燒開,將粉糊連容器一起入鍋,大火蒸15分...
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- 食材明細主料東瓜(500克)靚火腿(30克)香菇(10克)輔料鹽(適量)香油(適量)葱花(適量)生粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常扣東瓜夾的做法步驟1、冬瓜切成八釐米大塊2、東瓜切半公分厚片,中間不要切開,把切好的香菇,火腿片夾到中間。如圖3、把夾的的東瓜皮面朝上,碼入碗中,把邊邊填...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:3個山楂罐頭:1罐輔料具體步驟1.將紫薯壓成泥與山楂一起用榨汁機打成以上這個樣子。2.將屎一樣的泥裝入裱花袋,繞圈圈擠出。3.成介個樣子。更像屎了。4.最後澆上山楂水,完成!左邊右邊對比圖。...
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- 食材明細主料紫薯(1個)麪條(120克)輔料鹽(2克)醬油(10克)醋(10克)香油(5克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常紫薯面的做法步驟1、先把紫薯洗淨,去皮。2、麪條120克。3、把紫薯切均勻大小的塊狀。4、鍋裏放水,放入紫薯。5、開鍋煮5分鐘。6、放入麪條。7、開鍋再煮3分鐘。8、放入鹽...
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- “今年預計來趟杭州遊的,可惜時間安排不過來,所以計劃夭折了。到不了杭州,重温不了昔日的美景,不過記憶中杭州的味道還是可以回憶一下的。除了牛肉羹,還有馳名遠道的東坡肉。回憶是沒用的,動手才是硬道理呀~”食材明細主料五花肉(500g)輔料葱(適量)姜(適量)配料浙江花雕酒(300ml)料酒(適...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘最近粢飯糰突然變成了網紅,成為美食圈的新寵。粢飯糰是早餐的經典美食,做法簡單,可以根據個人喜好隨意添加材料,基本上裏面會加榨菜和油條,配上一杯濃濃的豆漿,立刻元氣滿滿!這次做個紫氣東來粢飯,所謂“紫氣東來...
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- “新的一年,藉助這道紫薯發糕,恭祝各位在新的一年裏紫氣東來、發發發、年年高!瞭解更多圖文並茂的美食製作過程,可以添加微信號“寧有滋味”,每週三、週五和週日都有新菜譜!”食材明細主料紫薯泥(210克)純牛奶(230克)低筋麪粉(300克)輔料細砂糖(30克)酵母粉(5克)黑加侖葡萄乾(適量)其他(口味...
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- “據説紫薯乳酪蛋糕有一個故事:1981年,平民女孩戴安娜實現了所有女孩的夢想嫁入皇室成為王妃,所有女孩都羨慕不已。一個叫Alice的女孩尤其羨慕,但她從小體弱多病,甚至不能像其他女孩那樣去觀看王子的婚禮。Alice的爸爸對女兒很是疼愛,為了讓女兒實現夢想,他用新鮮的芝士烘焙成金...
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- “帶龍龍去吉之島,看到櫃枱裏卷的色彩斑斕的壽司。龍龍問:“媽媽,你會做這麼好看的壽司嗎?”我想都沒想一口答應説:“沒問題!!”買來了一些簡單的材料,到家後咱開始倒騰起來了。”食材明細主料米飯(適量)壽司紫菜(一包)輔料青瓜(兩條)胡蘿蔔(一條)雞蛋(5個)配料白糖(5勺)白醋(5勺)鹽(少許)其他(口...
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- “福建的蘿蔔糕很好吃,常常一塊蘿蔔糕就着一碗鍋邊糊,吃的心滿意足,快樂一天!回到江蘇老家就吃不到了,江浙一帶更多吃的是糯米制成的年糕,與南方用大米做的蘿蔔糕不同。所以,想吃南方的蘿蔔糕,就只能自己動手了。還是與自己好學又肯鑽研一樣,每次都要做些改動---這次,在粘粉裏增加...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘紫氣東來粢飯是江南的一款傳統小吃,所謂紫氣,就是黑米做成的帶有紫色的飯糰卷,顏色非常好看。粢飯軟韌脆,非常有嚼勁。外表包裹的紫菜香脆可口,十分好吃。做好的飯糰卷個頭小巧,便於攜帶,無論外出旅遊或工作休閒...
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- “我國的許多民族都有過年吃年糕的習俗,可以説年糕是過年的一種傳統食品,年糕與“年高”諧音,有年年高的意思,象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高。今天做了這款紫薯大棗年糕,希望大家在新年紫氣東來,年年高!喜歡的這款年糕的同鞋,可以學做,漂亮的顏色可以讓你在親朋好友面前秀...
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- “簡化版有啥放啥了。”食材明細主料幹豆腐(1張)粉絲(1小把)旱黃瓜(1根)苦苣(1小把)香菜(少許)大蒜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)花椒粒(適量)辣椒油(適量)香油(適量)辣鮮露(適量)雞汁(適量)海鮮醬油(適量)鮮貝露(適量)米醋(適量)十三香(適量)蠔油(適量)熟白芝麻(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝...
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- “天氣涼快了,不温不火,百吃不厭的那一鍋,只有關東煮。清淡,軟爛,湯菜兼備,老少咸宜。俺這個關東煮沒有嚴格遵從“教科書”,比如底料一般是小乾魚啥,俺就用海米代替了。”食材明細主料香菇(7、8個)白蘿蔔(1根)胡蘿蔔(半根)豆腐(半塊)麪筋(數個)海帶結(數個)肉餡(2兩左右)輔料海米(1小把)薑片(少許)...
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- 食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(兩個)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北家常炒飯的做法步驟1、黃瓜葱花雞蛋火腿胡蘿蔔這樣切備用2、鍋燒熱放入油,加熱放入雞蛋,熟了後放入胡蘿蔔火腿黃瓜葱花,翻炒一兩分鐘3、放入米飯,按勻翻炒4、突然發...
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- “這款拉皮是哈爾濱人家家常做法,只是拉皮和黃瓜,簡單爽口”食材明細主料拉皮(適量)黃瓜(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)芝麻花生醬(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常東北大拉皮的做法步驟1、準備食材,這款拉皮口感不錯,拉皮用冷水浸泡清洗。2...
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- “老公的家鄉菜。我沒有加幹辣椒碎,地道的做法都會加點辣椒碎的,辣辣的口感更好點,為了孩子們也能吃,我沒有加,改成兩顆紅椒。用新鮮的紫蘇來做,味道更鮮美。我用的是老公外婆給的紫蘇幹,滿滿的都是老外婆的愛!”食材明細主料草魚(兩斤左右)輔料紅椒(2個)香菜(1棵)幹紫蘇(一把)葱(適量)姜(適...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘紫氣東來粢飯,聽着名字就很霸氣,那今天就為大家介紹這道菜。首先製作方法跟我們平時製作壽司的方法很相似,就是在食材方面略有不同而已。從食材方面來講,具有很高的營養價值,很適合小朋友使用。也可以根據自家...
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