開粥店的注意事項是什麼

粥是現在非常受歡迎的一種美食，市面上粥的品牌眾多，這樣就為很多的加盟者們帶來了加盟的機會，現在很多創業者都想要加盟一個粥的品牌，那麼開粥店的注意事項是什麼?小編為大家詳細介紹一下吧。

開粥店的注意事項是什麼

目前人們對粥的認識還侷限於一般的狀態，品種單一，常見的白粥配鹹菜、豆粥小米粥、皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網絡，市場缺口很大，無明顯的競爭。普通粥僅能充飢填肚價低利少，消費者選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。

1.環保問題

比如國家要求類似粥店是不能開在居民樓下，鄰近開設店鋪，安裝的煙道需要高過居民樓，因此，開發商設計的店面要具備先天的條件。

2.交通問題

現代城市的頑疾之一是交通，市區內的停車位緊缺，餐飲店開在繁華地帶，這一矛盾尤為突出。

3.客流問題

客人的多少決定了粥店的收益，客源分流動和固定兩類。流動客源是指通過各種交通工具能夠到達的人羣，附近的交通便利是一必要條件。固定客源則是寫字樓和附近居民。開設在寫字樓集中地區的店面至少可以確保中午就餐的客流，但僅有午餐消費羣是不夠的，因此還需依靠小區做後盾，向縱深發展。寫字樓羣附近，背靠社區的商鋪最看好，但絕不要開在小區內，一來是小區內的客流可能有限，二是小區的保安會限制外人進出，妨礙生意。

以上小編已經為大家詳細的介紹了開一家粥店需要注意什麼，對於很多創業者來説，選擇一個好的項目是一件非常重要的事情，粥就是經過眾多加盟商實踐檢驗的好項目，粥店內售賣的美食新鮮可口，受到廣大消費者的喜愛。