2021重慶火鍋排名前十強

火鍋是中國傳統美食之一，它以其熱辣爽口，麻辣鮮香為特點。用特殊的食用方法區別於其他的傳統美食。火鍋是四川人的發明，尤其是以重慶火鍋為世界上比較好吃的火鍋之一。可以説，火鍋店遍佈重慶上下，乃至遍佈中國上下。那麼2021年重慶的火鍋排名如何呢？哪一家的火鍋更具有特色呢？下面就一起來了解下吧。

2021重慶火鍋排名前十強

1、臨江門洞子老火鍋

臨江門洞子老火鍋的美食是正宗的重慶風味，其結合的臨江門洞子老火鍋的底湯製作，麻辣的口感讓消費者流連忘返，其油碟也分好幾種程度的辣味，食材也是經過醃製的。且自主式的飲食方式讓人們更為隨性，平價的消費是普通人們都消費得起的特色美食。在重慶本地可謂是無人不知，無人不曉，有着正宗純正重慶火鍋風味，來重慶不容錯過的一家火鍋店。

2、礦火鍋

百年傳承，重慶火鍋世家。礦火鍋的鍋底配方傳承於家族配方， 特別的地方就是採用純手工打造、每一步都由經驗老道的師傅操作，嚴格把控細節，給食客帶去的不僅僅是味覺上的衝擊，還有無與倫比的視覺盛宴。

3、朱氏胖子爛火鍋

朱氏胖子爛火鍋，是一家以火鍋為重點主要的餐館。吃火鍋不外乎要吃些毛肚、鴨腸、黃喉、蔬菜等，他們家的涮菜十分新鮮，要吃火鍋到他們家準沒錯。

4、大龍火鍋

看店名也知道這是一家火鍋店，值得推薦的特色菜有麻辣牛肉、毛肚、鴨腸等等，像其中的麻辣牛肉，將薄薄的牛肉片放入鍋中涮，涮好後，嘗一口很有嚼勁，再喝小口湯汁，真的是很鮮美，可將牛肉蘸些辣醬吃，香辣可口，讓人口水欲滴，愛不釋口。還有嫩肉片，肉片切的又大又薄，這樣容易入味，吃起來很是鮮美，嫩嫩的，特別的香，味美適口，四季皆宜，是很多食客每去必點的。

5、十七門火鍋

擁有着正宗地道口味和優良製作方式的重慶十七門火鍋，用手工研磨的上等辣椒，結合各種香料、花椒、大骨、雞肉等一同熬製的得到紅湯湯底，成功的征服了多地的食客，成為人們就食火鍋的佳選品牌。

6、王少龍火鍋

鍋底紅亮清澈，在整個重慶都很難看到這樣漂亮的鍋底。菜品特別講究，擺盤精緻得都有店捨不得吃，強推老三篇、手工黑豆腐、龍鬚菜、環球一號(特大號麻園，在其他店暫時還沒看見過)……縱然是辣得跳，就僅是嘴辣心不辣，不會上火，身上也不會有難聞的味道，這一點超讚。

7、情滿山城老火鍋

選用優質天然原輔材料，不添加化學添加劑、色素的全綠色火鍋，呈現麻辣鮮香本土老火鍋味，以新鮮優質的菜品，貼心熱情的服務，專業的態度贏得盛譽。

8、王五土灶爛火鍋

口感醇和，厚重是其特色，也是餐飲企業的核心競爭力之一。鍋底湯色紅亮自然，醇樸可口，源於本色，不幹辣，不幹燥，麻辣剛好，回味悠長，油而不膩。

9、渝宗老灶火鍋

這家火鍋店也是屬於重慶老火鍋的一種，因為其產品的分量比一般的火鍋店都要多而被消費者所熟知。但有一點不好的就是店面比較偏僻很多消費者晚上下班了都不少很願往那邊走，但在週末的時候，那人氣簡直不擺了。

10、黃姐火鍋

店家作為一個有名的“蒼蠅館子”環境自然是不敢恭維，在偏僻的小巷子的一個很老的小區裏，走上去還要爬一個坡，到了店面也就是幾張桌子和塑料板凳擺放在一起，但是每次過來吃，依然是人山人海。味道正宗，麻辣爽口，菜品也新鮮，喜歡吃辣的朋友可以去嘗試以下一定不會讓你後悔的!

以上十有人氣鍋品牌可以説巾幗不讓鬚眉，各自都具有各自的特色，都屬於自己店鋪自己品牌的獨家配方。這份排行榜不簡單的是排出了它們的名次，而且還對各自的特色進行了介紹。可以説，並沒有非常確定的認可哪個火鍋好哪個火鍋不好，好與不好只有消費者的舌頭説了算，去重慶，一定要吃這十佳火鍋。