開雞火鍋店賺錢嗎?

一年四季裏，火鍋都是人們飲食上的主打佳餚，是朋友之間聚會、情侶之間約會的聖地，不僅能夠滿足味蕾的美味需求，還營造出輕鬆、温馨的聊天氛圍，是和朋友增進感情的好地方。火鍋發展至今也已經創新出許多的吃法和種類，例如流行當下的旋轉小火鍋，還如受人們廣泛喜愛的雞火鍋店。雞火鍋區別於傳統火鍋，主打以雞肉為主要食材，搭配其他食材作為輔料，融入進火鍋湯底，將諸多美味融為一體，帶來令人尖叫的美食體驗。下面我們就一起來看看開雞火鍋店賺錢嗎??

一、開雞火鍋店賺錢嗎?

經營得當還是很賺錢的。

二、怎樣開好火鍋店?

1、開店前的心理準備

做好長期吃苦受累的準備。不少想開店的人只看到了“現金流量好，回報較理想”的好處，而忽略了這個行業艱苦的一面。

做好“走出關係誤區”的準備。部分投資者抱着“我關係多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法來開店。實際上，餐飲業是實實在在做市場的行業，關係只能錦上添花，而不能雪中送炭。

比如，10張桌子時，可以一桌一桌地去敬煙、敬酒，但上了範圍後，老闆再一桌一桌地敬煙、敬酒已經辦不到，就只能依附管理和營銷，想措施在中午和晚上營業的四五個小時內，在有限的經營面積內把上座率和翻枱率全面提起來。

2、開店前的資金準備

傳統餐飲，要有必定的規模才有利於市場競爭，因為火鍋業的競爭越來越劇烈，單店範圍也越來越大，小店的生存空間已經越來越有限。

一般小規模的火鍋店8-10萬，一個600-800平方米、60-80張台的火鍋店，大概要準備60萬元的資金，其中包括至少7個月的房租(包括半年的房租和額度相當於一個月租金的押金)、裝飾裝修、設施設備購置、員工招聘培訓、前期的廣告宣傳等費用，同時還要準備10萬元左右用於週轉的資金。

3、店面選址

如果選到一個好的地理位置，開火鍋店的成功率就會超過50%。而選址要花大量的時間和精力，因為成熟地點已經被佔用了，新的地點又相對不成熟，需要時間來“養”。

一般來講，好的位置具備這樣的特徵：常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足，通常600-800平方米的火鍋店至少要40個停車位，不理想的要堅決放棄;廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和佈局造成障礙，影響有效的經營面積;層高不能太低，要在2.8米以上;店面周圍2公里內客源的分佈和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。

比如：開一個500平米的店，店面裝修費用15萬，前廳設備用7萬，廚房設備用4萬，備料費用1.5萬，其他費用3萬，總投資共35萬，餐位數差不多能達到280人左右，日均上座率為110%(中晚)，如果人均消費額為28元的話，日營業額為8500元，月營業額為25萬，投資回收期差不多是4-7個月，總的來説，這個數字是相當可觀的，不過還得結合各地的實際情況作比較。

開雞火鍋店賺錢嗎?總而言之，一家火鍋加盟店能否經營好，不單關乎於加盟所選的品牌是否優質，還有在於投資者本身是否擁有良好的經營、管理能力，能夠集思廣益的創新出各種有效的經營策略，並且傾聽顧客的意見，致力打造讓消費者喜愛的店鋪，就能帶來高人氣，為店鋪帶來收穫。另外，在上文還帶來了火鍋店的各項經營準備，其中，小編想要強調店面選址的重要性，希望各位投資者們能重視店面的選址，讓自己的店鋪走向美好的未來。