豬肉深加工產品是什麼

豬肉是生活中很常見的鮮肉，但是有的人去嫌棄豬肉的保質期短，做起來太麻煩，於是去選擇哪些豬肉深加工產品，但是這麼一説又有人不懂了，到底什麼是豬肉深加工產品呢？下面就和我一起來看看吧。

 豬肉深加工產品有哪些

1.培根

培根是大家比較熟悉的一種產品，也會經常在快餐店見到它的身影，特別受小孩子的喜愛，培根是將豬肉經醃薰等加工後的豬胸肉，也有可能是豬身上他部位的肉熏製而成。培根還具有濃郁的煙燻香味，本身還帶有鹹味，培根切開後肉質鮮豔，皮質堅硬，經常被切成薄條來食用，外皮油潤顯現出金黃色。

2.豬肉脯

豬肉脯是當下很火的小零食，在口味和口感上都俘獲了小朋友的心，豬肉脯外表是色澤呈鮮豔的棕紅色，這是因為它的醃製手法和步驟導致的。豬肉脯的原材料是選用新鮮豬肉後腿部分，把它的皮、膘、筋骨都去掉，只剩下最純的瘦肉來製成豬肉脯。

3.火腿

火腿選用豬的後腿，經過醃漬、煙燻、發酵和成年的乾燥，才能製成好吃的火腿，火腿的用途很廣。可以用來煲湯、做菜、零食，都是不可多得的美味。

4.香腸

沒有人能逃得過香腸的誘惑，製作香腸的技術已經流傳很久了，古代人沒有冰箱，為了保存豬肉，就想出了把豬肉攪碎，灌入腸衣，在經過加工就能保存時間很久了，也做成了不可多得的美味。腸衣一般用豬的小腸衣，也可以用羊的小腸衣。

5.豬肉鬆

豬肉鬆也是一種比較常見的食物，但是很多人卻不知道肉鬆是由豬肉做出來的。豬肉鬆柔軟、綿密、鹹香，主要由瘦豬肉、沙糖等製成的菜品。

豬肉深加工產品還是經常出現在我們的生活中的，因為這些食物都有一個特點，那就是好吃，不過經常吃這些食物也是不好的，只能是偶爾改善伙食，現在工藝越來越發達，深加工產品的前景也越來越好，同時深加工產品和傳統工藝相互影響，定會是未來的發展方向。