水果店日常工作流程有哪些？

水果作為人們日常補充維生素的重要來源，憑藉美味多汁營養豐富的特點成為了人們生活必不可少的美食，大街小巷也到處可見水果店的身影，許多人想獨自創業開一家水果店，那麼水果店日常工作流程有哪些?

水果店日常工作流程有哪些

班時準備工作操作流程：

1.營業前準備：水果店每天需在開門迎客前完成許多流程，包括核對當天新進水果、對過期水果進行處理，發現貨物有問題及時與採購人核對。除此之外，還要修改當天價格表，擺放、整理當天商品以及清掃店內及門前衞生，最後核對收銀箱內零錢、備好零錢後就可以開門迎客。

2.營業中流程:對來電消費的顧客要有禮貌的介紹產品並進行推薦，消費者購買後要及時對水果進行包裝並收銀。對當天的水果銷售情況做了解，及時與水果供應商聯繫，保證第二天水果的上新。

3.下班前準備：下班前店員要對當天售賣的貨物進行盤點，根據當天銷售情況確定熱銷產品並及時填寫補貨單、進貨單。還要打掃衞生、清理垃圾。最後關掉空調、各類電器就可以下班。店長要根據銷售情況清點當天資金流水，並登記在賬簿中。

4.營業結束：最後，由店長親自檢查所有的設備有沒有放回原位，以免不影響第二天的正常營業，還要保證水果的保存環境通風透氣以免腐爛，做好這些就可以關門，一天的營業就結束了。

以上就是水果店日常工作流程的詳細介紹了，可以看出，雖然水果店鋪的規模普遍較小，但是工作流程可是一點也不輕鬆，可謂麻雀雖小五臟俱全，想要經營一家水果店可不是一件易事。