水餃店利潤怎麼樣

美食業發展飛速，眾多美食讓食客們目不暇接，在競爭激勵的餐飲市場，如何保持優勢，始終屹立，是各大餐飲品牌的經營目標。一個好的經營，來自於一個好的餐飲品類和一個好的經營模式，這其中，水餃就是在餐飲業中看似普通但卻具有不普通的經營的品類之一。那麼就讓我們來細數一下水餃店到底有哪些經營優勢，以及利潤如何？

一、水餃店經營優勢

1、普通的吃食才有市場，才有讓食客頻繁光顧創造利潤的可能。

2、水餃好吃，但製作有難度，耗時費力，對都市快節奏生活的上班族，是夠不着的美食。在可信賴的水餃店吃到餃子，甚至好吃的餃子，又甚至讓人勾起思鄉情緒的餃子，無疑是另一種情感上的奢侈品。

3、水餃店看似經營複雜，製作複雜，但其實心思都在餡料上，而餡料的製作有方法，有標準，對於大品牌的水餃連鎖加盟，更有成品餡料供應。

二、水餃店加盟利潤

1、如果其他的費用不算，只算餃子的成本：以肉菜兼半餡為例，0.2~0.25元/個，加上燃氣、人工、水電費，大概0.3元/個。當然餃子的製作考慮的是口味和質量，所以餃子餡料以肉多菜少進行計算，保證原材料的真材實料，才有水餃的好品質，好品質才能創造。

2、除了餃子的成本，利潤也來源於餃子的定價，定價和成本的差額就是利潤。但一味抬高價格沒有必要，餃子的價格需要結合店鋪的地理位置，周邊消費指數，甚至店面裝修，如果是具有一定規模的餃子館，則0.8~1元/個;如果是路邊小餐店，則是0.4元/個。

3、餃子的成本，定價，決定了餃子的利潤，也決定了餃子館的利潤。每日租金等其它費用總和，就是每天的固定成本，每個餃子的利潤，我們可以反推每天需要賣出多少餃子可以盈利。

瞭解了水餃店的經營優勢，經營利潤計算方式，開一家餃子店貌似也沒有那麼難，加上水餃連鎖加盟品牌給予的扶持，無論從餃子皮，餃子餡料，製作工藝，物流配送，開店經營，人才培訓，都有全方位的專業指導，想開店想投身餐飲業，只需要您在眾多水餃品牌中進行深入調查與溝通，確定品牌後達成協議，即可成為知名品牌水餃店的老闆。