![家常老北京打糊餅如何做簡單又好吃]( "家常老北京打糊餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家都吃過國外的pizza，上次去北京旅遊，我吃了一次老北京名吃打糊餅，就是中式的pizza，比國外的年頭更加長遠。非常美味，看着廚師做就把順序，注意事項都記了下來，想自己回家嘗試一下這個美味的佳餚，吃過之後pizza...
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![口感不錯的打糊餅如何做簡單又好吃]( "口感不錯的打糊餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米麪：250輔料油：適量韭菜餡：適量清水：適量具體步驟1.和玉米麪：邊攪拌邊倒冷水，和麪要和的幹一些，面和到顆粒狀。然後均勻的撒在鍋裏2.用手輕輕按扁3.倒上和好的韭菜餡，將餅鐺蓋蓋。4.然後點火3到4分鐘即成...
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![自制打糊餅如何做簡單又好吃]( "自制打糊餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米麪：80雞蛋：1個蝦皮：20韭菜：25輔料水：適量鹽：適量植物油：適量具體步驟1.用適量的水打玉米麪打濕，象金黃的粗沙似的。2.韭菜洗將切細末。3.蝦亮洗將，用1小勺油炒香盛出。4.雞蛋打散加少少鹽，鍋裏放入1大勺油，...
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![好吃的老北京打糊餅如何做簡單又好吃]( "好吃的老北京打糊餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一次偶然的機會吃到老北京打糊餅，入口感很不錯，也有一次偶然的機會能學習到老北京打糊餅的做法，很是榮幸。今天週末，天氣太炎熱，不想出門，就在家研究一下如何做老北京打糊餅。老北京打糊餅做法簡單，食材準備容易...
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![韭菜糊餅怎麼做-韭菜糊餅的做法]( "韭菜糊餅怎麼做-韭菜糊餅的做法")
- “糊餅，京津一帶的地方小吃，底脆醇香，餡鮮嫩，有着濃濃的玉米麪香味。”食材明細主料玉米麪（120克）雞蛋（3個）韭菜（200克）調料食鹽（適量）五香粉（少許）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜糊餅的做法步驟1、準備120克細玉米麪，分次加入温水攪拌成粒狀。（水要分次的加防止一次加多）。2、邊加...
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![玉米糊餅怎麼做-玉米糊餅的做法]( "玉米糊餅怎麼做-玉米糊餅的做法")
- “玉米麪營養全面，雞蛋含全價蛋白質等，韭菜含維生素極為豐富使營養倍增。”食材明細主料韭菜（適量）玉米麪（適量）雞蛋（適量）輔料精鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉米糊餅的做法步驟1、韭菜洗淨瀝水，切碎。2、將玉米麪過篩，加入雞蛋液；適量清水緩緩倒入盆中，攪拌。3...
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![核桃配什麼打米糊好喝]( "核桃配什麼打米糊好喝")
- 山楂、大豆、黑豆、紅棗、玉米粒、牛乳、黑米。核桃可以搭配紅棗、冰糖、黑米、涼白開，製作核桃仁黑米糊，核桃可以搭配玉米粒、牛乳、冰糖、涼白開製作核桃仁玉米糊。核桃仁在打米糊之前，需要放在清水中浸泡，將表面的薄膜去除，清洗乾淨再使用，以免影響口感。...
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![京味糊餅怎麼做-京味糊餅的做法]( "京味糊餅怎麼做-京味糊餅的做法")
- “小的時候經常吃，幾十年了，好久沒有吃了，忽然想起來，備料：棒子麪，韭菜，雞蛋蝦皮糊餅，一陣忙乎，出鍋後，一口，香……”食材明細主料韭菜（300g）雞蛋（3個）蝦皮（150g）玉米麪（200g）輔料鹽（一勺）香油（少許）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）京味糊餅的做法步驟1、用温水和玉米麪，和好後，用保鮮膜封好，醒十...
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![自制葱花梳打餅（烤箱做梳打餅乾）-葱花梳打餅]( "自制葱花梳打餅（烤箱做梳打餅乾）-葱花梳打餅")
- “梳打餅是我最喜歡吃的零食~它那種鬆脆真讓人越吃越上癮！自從家有了烤箱之後，就想，為什麼不能自己弄梳打餅乾吃呢？一時衝動之下，就做了這款餅乾~~”食材明細主料低筋麪粉（150g）温牛奶（60g）黃油（30g）葱（30g）白芝麻（10g）輔料鹽（5g）蘇打粉（0.5g）酵母（2.5g）糖（5g）葱香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
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![蘇打餅乾的做法 自制零食——蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做]( "蘇打餅乾的做法 自制零食——蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做")
- “自制零食系列，蘇打餅乾，酥酥脆脆的蘇打餅乾一直是我最喜歡的餅乾之一，怎麼吃都沒膩過，超市賣的大多放的油都不太好，自己烤製出來的更是酥脆可口，層次分明，芝香味十足，作為零食也是很不錯的選擇呢，”食材明細主料高筋麪粉（100g+30g）酵母（1/2小勺）牛奶（45g）芝麻（10g）輔料色拉油（25g+10g）鹽（1/...
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![梳打餅乾怎麼做-梳打餅乾的做法]( "梳打餅乾怎麼做-梳打餅乾的做法")
- “孩子們最喜歡的小零食，自己做簡單，而且含油、含糖量少，是一款安全又健康的餅乾，尤其適合老人和孩子，吃的放心。”食材明細主料低筋粉（130g）玉米澱粉（30g）雞蛋（1個）輔料色拉油（30g）牛奶（40g）白糖（5g）酵母（2g）小蘇打（1g）鹽（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梳打餅乾的做法步驟1、取合適的盆，...
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![蘇打餅怎麼做-蘇打餅的做法]( "蘇打餅怎麼做-蘇打餅的做法")
- 食材明細主料奶粉（4匙）麪粉（300克）玉米油（60克）水（180升）輔料蘇打粉（1克）酵母（9克）配料鹽（2.5克）白糖（5克）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘇打餅的做法步驟1、先準備好温開水（大概是40度左右）加入奶粉，拌勻2、加入酵母使其完全溶化3、加入油，鹽，糖，再放上面粉4、揉成麪糰，醒10分鐘5、用擀麪棒...
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![麪糊怎麼打沒有疙瘩]( "麪糊怎麼打沒有疙瘩")
- 1、邊和麪邊加水。調麪糊的時候需要不斷的用筷子進行攪拌而且加水的時候應該遵循少量多次的原則。2、加蛋清。調麪糊的時候可以加入少量的額蛋清，因為蛋清可以起到粘稠的作用，所以調麪糊的時候不容易出現有疙瘩的情況。3、用温水。調麪糊的時候應該使用温水。...
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![芡實可以打米糊嗎]( "芡實可以打米糊嗎")
- 芡實可以用來烹飪，它同時也是一種藥材。芡實的功效益腎，補脾，除濕等。芡實本身是塊狀物體，可是不少人發現市場上賣的米糊裏面也含有芡實，”芡實可以打米糊嗎？“這不禁成了大多數人們的疑問，怕打碎了裏面的營養也會隨之流失。一、芡實可以打米糊嗎可以。此款米糊可補脾止瀉、固精...
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![麻糊烙餅怎麼做-麻糊烙餅的做法]( "麻糊烙餅怎麼做-麻糊烙餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）酵母（2克）輔料温水（100ML左右）麻糊（三袋約170克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻糊烙餅的做法步驟1、酵母用一點温水化開，倒入麪粉中。在麪粉中一點點加水，拌成絮狀。2、和成光滑麪糰，醒發二十分鐘左右（我放在暖氣上）。3、芝麻糊用礦泉水調勻。4、將醒發...
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![雞蛋麪糊餅的做法 簡單的雞蛋麪糊餅 雞蛋麪糊餅怎麼做]( "雞蛋麪糊餅的做法 簡單的雞蛋麪糊餅 雞蛋麪糊餅怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（1個）鵝蛋（1個）麪粉（300克）輔料鹽（少許）葱碎（少許）花生油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麪糊餅的做法步驟1、鵝蛋、雞蛋打入碗中。2、放入麪粉。3、放入葱碎、鹽。4、攪拌均勻，如上圖。5、鍋中熱油，倒入麪糊，中小火烙制。6、翻面再煎。7、成品出鍋，還不錯吧...
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![蘇打餅乾的做法 香葱梳打or蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做]( "蘇打餅乾的做法 香葱梳打or蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做")
- “香葱梳打餅乾，養胃吃了又不怕會肥，真的是一款很好的零食，而且操作簡單成功率大。”食材明細主料低筋麪粉（100g）牛奶（45g）黃油（20g）輔料香葱碎（少許）芝麻（少許）配料蘇打（0.5）鹽（少許）乾酵母（1/2小勺）蒜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘇打餅乾的做法步驟1、所有材料和成光滑的麪糰，發酵20分...
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![手打肉餅怎麼做-手打肉餅的做法]( "手打肉餅怎麼做-手打肉餅的做法")
- 食材明細主料豬肉末（適量）荸薺（適量）葱末（適量）薑末（適量）雞蛋（4只）澱粉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手打肉餅的做法步驟1、荸薺削皮洗淨切成碎。2、五花肉剁碎加入雞蛋葱薑末，鹽，蠔油，少許花生油和白糖，用手順一個方向攪打起勁，準備一碗清水或高...
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![蘇打餅乾的做法 甜味蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做]( "蘇打餅乾的做法 甜味蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做")
- 食材明細主料水油皮材料：低筋（100克）牛奶（40克）玉米油（20克）輔料油酥材料：低筋（30克）玉米油（15克）白糖（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘇打餅乾的做法步驟1、水油皮材料2、牛奶加温，放入酵母，水油皮材料混合3、活成小麪糰，放麪包機發酵50分鐘4、油酥材料混合5、活成小麪糰6、發...
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![烙餅+米糊怎麼做-烙餅+米糊的做法]( "烙餅+米糊怎麼做-烙餅+米糊的做法")
- “結婚一年多，小窩裏的東西越來越多，生活裏摻雜了更多的北方風味。前晚，涼拌了豆乾和黃瓜絲之後，DDD嚷着説，醋沒了！兩瓶五年的陳慶祥老陳醋是當年同事從山西工地那邊帶來送給另一同事，然後轉贈給我們這個食醋之家了。相對我們在市面買的醋味道確實香濃很多，我也因此喜歡了涼拌菜，...
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![雜糧糊餅怎麼做-雜糧糊餅的做法]( "雜糧糊餅怎麼做-雜糧糊餅的做法")
- 食材明細主料玉米麪（40克）黑豆麪（40克）麪粉（40克）韭菜（100克）雞蛋（2個）輔料蝦皮（適量）配料白胡椒粉（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧糊餅的做法步驟1、1、將玉米麪、黑豆麪與麪粉混合均勻，倒入適量的熱水，混合均勻（水少一點成團就行，這樣成品會更脆）；2...
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![蘇打餅乾怎麼做-蘇打餅乾的做法]( "蘇打餅乾怎麼做-蘇打餅乾的做法")
- 食材明細主料低粉（150g）輔料葱（適量）小蘇打（5g）黃油（30g）鹽（3g）酵母粉（5g）葱香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘇打餅乾的做法步驟1、篩入低粉混合小蘇打鹽。2、加入融化後的黃油，酵母粉（温水50克）。3、加入葱花和成麪糰醒二十分鐘。4、擀成薄片切小塊。5、放入預熱烤箱中層15度15分鐘左右...
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![糊餅怎麼做-糊餅的做法]( "糊餅怎麼做-糊餅的做法")
- “去年在北京，有幸吃到老北京小吃糊餅，今天想起來就流口水，自己動手做吧！是改良版哦！我在北京吃的糊餅是先炒過雞蛋再加入韭菜的，我今天做的是把雞蛋和切碎的韭菜還有鹽，花椒麪拌到一起的。”食材明細主料玉米麪（適量）韭菜（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![蛋糊薄餅怎麼做-蛋糊薄餅的做法]( "蛋糊薄餅怎麼做-蛋糊薄餅的做法")
- “蛋糊薄餅是一款老少皆宜的麪食，口感軟有營養，同時可以根據自己的口味加少許鹽或白糖，烙製成鹹味或甜味的薄餅，攪拌麪糊時一定要加適量水，用來調整面糊的粘稠度。”食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）輔料鹽（2克）純淨水（適量）原味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋糊薄餅的做法步驟1、主...
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![蘇打餅乾的做法 電餅鐺蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做]( "蘇打餅乾的做法 電餅鐺蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做")
- “今天不知哪來的閒情逸致做了道小餅乾，成品出來後有點小失望。昨晚上網查的材料今天就照着做，剛開始是用微波爐烤的，結果聞到一股糊味，打開微波爐一看，殘忍的一幕上演了，全部糊掉了，還都結結實實的粘在轉盤上，結果費了好大功夫才把轉盤清理淨。其實家裏有烤箱就是還沒摸清脾氣不...
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味味甜
