麻辣燙店利潤分析是怎樣的

麻辣燙的發展歷史悠久，它作為傳統的南方特色美食，這兩年也開始向全國各地發展。其發展速度十分的迅速，已經有了許多的加盟品牌和加盟店，在街邊也能夠看見許多的麻辣燙店。麻辣燙店也已經成為了許多創業者投資加盟的重要選擇，對於剛剛入行的創業者來説，想要投資麻辣燙店就一定要先了解麻辣燙店利潤分析是怎麼樣的？只有能夠帶給創業者更好的發展大家才會進行投資，小編就在下文中為大家詳細的分析了一下。

一、麻辣燙店利潤分析是怎樣的

根據銷售的菜品不同,麻辣燙的利潤也不同:

1、武漢(奧兒健牌)米線(白粉絲),11元/件,每件72個左右,每個進價就是1毛5分錢,麻辣燙基本上都是賣1塊錢一個,毛利500%以上。

2、安微(皖北牌)方便麪,19元/箱,每箱100個,每個進價就是1毛9分錢,麻辣燙基本上都是賣1塊錢一塊,毛利400%以上。

3、安微(皖北牌)雞蛋麪,19元/箱,每箱100個,每塊進價就是1毛9分錢,麻辣燙基本上都是賣1塊錢一塊,毛利400%以上。

4,、老油條,(找一早晨炸油條的進)1元3根,每根3毛3分錢,麻辣燙賣1塊1根,毛利200%以上。

5、新鮮蔬菜的毛利平均大約在300%以上甚至更高。大葉蔬菜一斤可以扎8捆,一捆售價0.5元,賣4元,成本一般在1元左右;小葉蔬菜一斤扎6~7捆,一捆售價0.5元,賣3元,成本一般也在1元左右。像夏天、秋季蔬菜幾毛錢一斤時,毛利可在500%以上。

6、金針菇 蘑菇等菌類毛利大約在200%——250%以上。

7、丸子類等冷凍食品,像(阿耶山牌)蟹柳42元/箱,每箱20袋,每袋2塊1毛錢,每袋30個左右,麻辣燙賣1元3個,毛利400%以上;烤腸6毛一根進,賣1元5毛一根,毛利在200%以上;骨肉相連6毛一串進,賣1元5毛一串,毛利在200%以上;裏脊肉6毛一串進,賣1元5毛一串,毛利在200%以上;甜不辣毛利在300%以上,撒尿牛丸毛利在200%以上。

8、鴨血1.1元一斤,可賣4元錢;鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨心、雞翅尖等買的都很便宜,但麻辣燙賣的毛利都在300%以上。

麻辣燙毛利潤根據各個地方的售價和進貨價格有一定差異。綜合來計算,麻辣燙的這個利潤率在餐飲業來説已經是很高的了。

通過上文的麻辣燙店利潤分析，相信大家也已經初步的瞭解了，經營一個麻辣燙店所需要的經營成本。通過對相關市場的調查，小編也發現其投資相對較少，未來的收益率更加的可觀，並且對於經營店鋪的要求也相對較少更具有靈活性，經營的菜品也更加的具有多樣性，會吸引着越來越多的消費者前來就餐，其店鋪的經營也能充分的保證客源，未來的發展前景更是不可估量，大家還在猶豫什麼，趕快投資加盟吧。