連鎖麪館怎麼經營

連鎖麪館的經營，受到多重因素的影響，絕不僅僅是單靠某一個因素就可以決定的，大多數情況都是要從多方面綜合起來考量，同時對於不同的影響因素所影響程度的大小也是不一樣的，就比如説四川人愛吃辣，結果到四川去賣上海菜，可能出其不意也會有所成功，單這樣經營的話，無形之中市場面就有所收窄，無法充分的佔據市場，自然也就達不到最終的目的，又比如説店面的選址，很多人可能會想，如果這一片街區就我一家店，是不是市場全被我站領了，綜合起來考量，主要有以下的因素對於連鎖麪館的經營有影響;

連鎖麪館怎麼經營

(1)首先要選好店址

選擇從事餐飲行業，選擇一個好的店面是成功的最關鍵因素。麪館店比較好選擇在學校周邊寫字樓附近，將你的主要目標消費者定位在上班族或者學生，他們的午餐消費應該是最大的收入來源。

(2)口味決定一切

這個不用多説，開一家麪館當然要在味道上取勝別家，要抓住顧客的胃，讓他們真正的喜歡上你家面的味道方才算成功。請個好師傅比什麼都重要，但是也有些出了名的麪店，味道很一般生意卻也好的出奇，原因嘛一是因為名聲在外，二是沒有競爭。

(3)店面大小也是關鍵

不要小看開一家麪館的環境店面，它有着舉足輕重的地位，舒適的餐飲環境能夠讓眾多消費者願意前來。麪館的店面無需太大，有個30-40平方就很不錯了，一來可以降低租金壓力，二來店小看上去人多熱鬧不會空空蕩蕩，別忘了客走旺家。

一家連鎖麪館怎麼經營，如何取得成功？絕對不是一個偶然，它是由千千萬萬個偶然而組合起來的一個必然，綜合以上各個方面的考量，然後在適當的避重就輕，抓住主要矛盾的主要方面，對重點問題優先解決，不同的消費人羣有不同的消費需求，對一片區域的一個主要的消費需求進行調研，是這裏的人喜歡吃麪，還是僅僅只是想找個路近的地方填飽肚子，又或者只是想坐在有格調的地方吃麪，對市場進行細分，再在這片細分的空白市場大做文章，只有發現別人的視野盲區，才能取得普通人達不到的成功。