长沙年饭是什么时候

大年三十。长沙年饭时会吃肘子、猪肉、鱼肉、腊肠、凉菜和烧菜等。长沙年饭还会吃一些必有的青菜，寓意着事业欣欣向荣。长沙年饭时并没有吃饺子的风俗习惯，大多都是拿米饭当主食来吃，而且还会吃自家酿的甜酒。吃凉菜时可以添加香菜、辣椒油等佐料。