![奶香的味道 醇奶土司怎么做-醇奶土司的做法 醇奶土司－－－－细滑的感觉]( "奶香的味道 醇奶土司怎么做-醇奶土司的做法 醇奶土司－－－－细滑的感觉")
- “这个醇奶土司味道还是不错的，和北海道味道几乎不差上下，方子也差不多。虽然没有加黄油，但是有淡奶油，一样松软细滑，感性趣的筒子们可以试试哦！”食材明细主料金像面包粉（180克）酵母粉（4克）牛奶（80克）蛋白（30克）辅料金像面包粉（75克）细砂糖（40克）盐（3克）蛋白（5克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工艺）数...
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![奶香土司怎么做-奶香土司的做法]( "奶香土司怎么做-奶香土司的做法")
- “现在的家庭烘焙不再是什么稀奇的事，很多年轻人都喜欢在家自己做面包、饼干，简单又好吃，健康又美味，零添加，吃的放心。今天给大家一个奶香土司的方子，百分之百成功。”食材明细主料高筋粉（270克）辅料黄油（25克）细砂糖（40克）鸡蛋（20克）盐（3克）酵母（5克）奶粉（15克）水（145克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小...
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![简易的醇奶吐司如何做简单又好吃]( "简易的醇奶吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料蛋白：19酵母：2牛奶：70淡奶油：100高筋面粉：250细砂糖：6辅料盐：3具体步骤1.牛奶稍加温，程度为不烫手掌即可，然后加入酵母，拌匀。2.将主料里所有的材料搅拌，并揉成团。3.用保鲜膜封好放入冰箱冷藏17小时以上。4.冷藏...
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![自制醇奶土司如何做简单又好吃]( "自制醇奶土司如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：240辅料鸡蛋：34淡奶油：96盐：少量牛奶：72白砂糖：36酵母：4具体步骤1.把牛奶，淡奶油，白砂糖和鸡蛋倒进面包机，再放进高筋面粉，在面粉两侧挖两个洞，分别放进酵母和盐。启动面包机“发面程序”揉20分钟停止后，关掉...
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![奶香土司的做法 中种法做奶香土司 奶香土司怎么做]( "奶香土司的做法 中种法做奶香土司 奶香土司怎么做")
- 食材明细主料高粉（350g）酵母（5g）水（75g）高筋面粉（100g）低筋面粉（80g）糖（60g）盐（6g）即发酵母（1g）全蛋（1个）奶粉（20g）辅料无盐黄油（40g）奶香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）奶香土司的做法步骤1、将中种面团材料（高粉350g、酵母5g、水210g）装入盆中，揉成面团放常温下发酵1小时2、待中种面团发酵好后，将...
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![醇奶土司如何做简单又好吃]( "醇奶土司如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料高筋面粉：500蛋白：38糖：13牛奶：150淡奶油：200辅料盐：6即发干酵母：2具体步骤1.中种面团(主料)里的所有原料入厨师机，2.搅拌混合至成团，3.室温发酵至3倍大小。4.中种面团撕开成小块，加入主面团中的原料，继续用厨师...
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![自制醇奶吐司如何做简单又好吃]( "自制醇奶吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料酵母：2淡奶油：100高筋面粉：250糖：6牛奶：75蛋白：19辅料盐：3具体步骤1.中种：金像高筋面粉250克，蛋白19克，白砂糖6克，干酵母2克，牛奶75克，动物性淡奶油100克中种材料混合揉成团2.发酵至1.5-2倍大3.主面团：蛋白16克，白砂...
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![醇奶吐司如何做简单又好吃]( "醇奶吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：350蛋白：6辅料糖：4酵母：8鲜奶（我用了：105鲜奶油：140盐：2具体步骤1.中种面团制作过程：除鲜奶油、鲜奶、蛋白外的所有干性原料先放在料理盆中搅拌混合均匀。2.倒入鸡蛋先与干料混合均匀，缓缓下入鲜奶油和面（面粉...
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![中种醇奶吐司怎么做-中种醇奶吐司的做法]( "中种醇奶吐司怎么做-中种醇奶吐司的做法")
- “这款吐司是妃娟老师的方子，吃口微咸奶味较浓，没有用到黄油，全靠淡奶油本身所含油脂，因为是中种的方子，制作方便且成品超软，第一天晚上做好中种进冰箱，第二天傍晚拿出来回温后继续后面的操作，很适合白天要上班的麻麻。中种材料里的液体最好先留5%-10%,以免后面面团过湿。做好的...
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![醇香芝麻奶香土司如何做简单又好吃]( "醇香芝麻奶香土司如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时芝麻奶香土司，用芝麻和牛奶做土司，大家都知道食用芝麻是很好的，但芝麻那好呢？其实芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，而且还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、令皮肤细腻光滑、红润光泽，有美容的效果。用芝麻做土司，再...
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![#美食派#醇奶土司如何做简单又好吃]( "#美食派#醇奶土司如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：250蛋白：19干酵母：3牛奶：75糖：6淡奶油：100辅料盐：3具体步骤1.牛奶加热10秒，酵母溶于里面，静置5分钟。加入淡奶油里。2.加入蛋白。3.加入面粉。加入糖。4.揉成光滑的面团，室温发酵30分钟，然后放冰箱里冷...
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![香奶土司怎么做-香奶土司的做法]( "香奶土司怎么做-香奶土司的做法")
- “老公就是喜欢吃这个，怎嘛也吃不够嘞！！O(∩_∩)O喜欢吃，我就给你做。”食材明细主料中筋粉（360克）牛奶（190毫升）鸡蛋（一枚）糖（32克）黄油（38克）盐（4克）酵母（3克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香奶土司的做法步骤1、将黄油以外的原料混合，揉至面筋能够延展2、加入软化的黄油，继续揉至克拉...
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![诱人的醇奶吐司如何做简单又好吃]( "诱人的醇奶吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：160ml盐：5高粉：250酵母：3辅料黄油：20具体步骤1.后油法将材料混合放进面包桶中，生面团揉5分钟后转快速面团30分钟加入黄油。2.揉至完全阶段，发酵1小时至2.5倍大。3.分割成3份滚圆松弛15分钟。4.取个面团...
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![酸奶土司怎么做-酸奶土司的做法]( "酸奶土司怎么做-酸奶土司的做法")
- “学厨凯蒂450克土司盒一个量”食材明细主料高筋面粉（250克）细砂糖（30克）盐（2.5克）干酵母（2.5克）鸡蛋（40克）酸奶（150克）辅料黄油（28克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸奶土司的做法步骤1、材料备齐，黄油软化。2、除黄油外所有材料放入面包机揉面。3、揉成团后加入黄油继续揉。4、...
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![妃娟中种醇奶吐司的做法 妃娟中种醇奶吐司的做法 妃娟中种醇奶吐司怎么做]( "妃娟中种醇奶吐司的做法 妃娟中种醇奶吐司的做法 妃娟中种醇奶吐司怎么做")
- “方子改良于妃娟中种醇奶吐司，基础的面包用料做出拉丝面包，香浓软绵，不添加任何多余的材料，简单健康，配上牛奶和果酱，一顿美味的早餐就这样完成啦，一天的好心情从一顿美味的早餐开始喔~”食材明细中种面团高粉（250g）蛋白（19g）细砂糖（6g）速发干酵母（2g）牛奶（75g）淡奶油（100g）主面团蛋白（16g）细...
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![醇奶吐司的做法 面包机版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做]( "醇奶吐司的做法 面包机版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做")
- “这次用全程面包机做妃娟的经典配方醇奶吐司，配方做了适当的调整。以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。我个人也非常的喜欢。如果想用全程面包机做中种的吐司，可以参考此方法。因为配方不用黄油，但是要加入大量的淡奶油，如果家里打开了一盒奶油没用完，做这...
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![牛奶醇吐司怎么做-牛奶醇吐司的做法]( "牛奶醇吐司怎么做-牛奶醇吐司的做法")
- “喜欢吃吐司，在烘焙中最爱玩转面包类的了，喜欢看着一团普通的面团从自己手中变成美味的面包，喜欢看着家人吃着自己做出来的美味时的那种成就感。记得豆子下厨的时候，煮的是一碗米粉，那是煮给老妈吃的，老妈直说好吃，当时心里挺高兴的就偷尝了一口，结果喝了几杯水，真是太咸了！叫老妈...
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![200%波兰种醇奶吐司怎么做-200%波兰种醇奶吐司的做法]( "200%波兰种醇奶吐司怎么做-200%波兰种醇奶吐司的做法")
- “非常柔软拉丝的面包，保湿性非常好。”食材明细波兰种高筋面粉（250g）牛奶（270g）酵母（2g）主面团材料波兰种（全部）高筋面粉（250g）酵母（4g）盐（6g）糖（60g）牛奶（70g（我用2个鸡蛋代替了））奶粉（40g）黄油（50g）甜香（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）200%波兰种醇奶吐司的做法步骤1、把波兰种的材料混合，包上保鲜膜...
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![奶油土司怎么做-奶油土司的做法]( "奶油土司怎么做-奶油土司的做法")
- 食材明细主料面包粉（250克）蛋（13克）淡奶油（25克）奶（160克）辅料即发干酵母（2.5克）黄油（15克）糖（15克）盐（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶油土司的做法步骤1、除黄油以外的所有原料放在一起，揉至面筋扩展后，加入黄油揉至完全，放温暖处进行基础发酵。2、发酵结束，分割成75克/个，滚圆后...
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![醇奶吐司的做法 改进版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做]( "醇奶吐司的做法 改进版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（250克）辅料牛奶（76克）配料酵母（3克）蛋白（35克）细砂糖（38克）盐（3克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）醇奶吐司的做法步骤1、将中种原料混合揉成光滑的面团。2、基础发酵至两倍大。3、把中种揪成小块与主面团材料混合。4、揉至扩展阶段，发酵50分钟。5...
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![淡奶土司怎么做-淡奶土司的做法]( "淡奶土司怎么做-淡奶土司的做法")
- “消耗淡奶油的好方法”食材明细主料高筋粉（210克）低筋粉（50克）细砂糖（20克）橄榄油（15克）辅料纯牛奶（100克）淡奶油（60克）食盐（2克）干酵母（3克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）淡奶土司的做法步骤1、把所有材料都放进面包机桶，启动和面键2、直到揉出薄膜即可3、装入保鲜袋排出空气，扎紧袋...
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![鲜奶土司怎么做-鲜奶土司的做法]( "鲜奶土司怎么做-鲜奶土司的做法")
- “接触烘焙快二年了，如果问我最喜欢做什么？那一定是面包。一直都有在家吃早餐的习惯，早餐餐桌上出现最多的也是面包，时间充足时我会用面包机揉好面再放在烤箱里烘烤，时间紧张或是偷懒就直接用面包机全程制作，有很多朋友留言说他们的面包机充其量就是个揉面机，用它烤出的面包象是...
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![醇奶吐司怎么做-醇奶吐司的做法]( "醇奶吐司怎么做-醇奶吐司的做法")
- “仍旧是中种发酵法，以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。我个人一直非常喜欢中种发酵的面包。这款经典的吐司配方，做了好多次，个人也很喜欢这个配方。因为不用黄油，但是要加入大量的淡奶油，如果家里打开了一盒奶油没用完，做这个配方来消耗奶油是不错的选择。...
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![奶香土司的做法 超软超好吃的奶香土司 奶香土司怎么做]( "奶香土司的做法 超软超好吃的奶香土司 奶香土司怎么做")
- “在没有和面机的情况下做面包虽然揉面很累很累，最近几周依然不辞辛苦继续折腾学习做土司，希望不久的将来俺也能把土司做得出神入画。这周本来只想烤一款全麦土司外加点蛋糕，全家人一周的早餐问题也就解决。周五在公司和同事聊天，聊着聊着就聊天烘焙这方面，她最近也准备用烤箱...
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![牛奶醇香吐司的做法 牛奶醇香吐司（直接法） 牛奶醇香吐司怎么做]( "牛奶醇香吐司的做法 牛奶醇香吐司（直接法） 牛奶醇香吐司怎么做")
- “大热天的想吃吐司可真不易，不是因为天气炎热人受不了，而是面团受不了。所以，如果要么在阴天温度低的时候做，要么开个空调降低屋内温度来做。这样面团才会慢慢发酵并且有独特的香味。发配速度过快，一是内部组织粗糙，口感难吃，再就是发酵过快使得面筋缺少相互牵扯的力度，面团就涨...
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味味甜
