蚝油菜心的做法 健康美味的蚝油菜心 蚝油菜心怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油菜心的做法步骤
1、菜心洗干净,把老叶摘掉。
2、大蒜一头切末
3、蚝油2勺。
4、锅里水烧开,放入2克盐,下入菜心焯水,加了盐菜心能保持翠绿。
5、焯水1分半控水捞出。
6、锅里放油,下入蒜末炒香。
7、然后加入蚝油和小半碗水煮开,再加入1克糖提鲜。
8、汤汁粘稠就可以盛出来淋在菜心上面了。
9、简单美味,加了蚝油的菜心味道特别鲜美,大家试试吧!
小窍门
菜心不要焯水太久,控制在1-2分钟。
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