当前位置:味味甜 >

关于健康的餐饮百科

健康红薯粥怎么做-健康红薯粥的做法
  • 健康红薯粥怎么做-健康红薯粥的做法

  • 食材明细主料小米面(100克)红薯(1个)辅料水(800克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)健康红薯粥的做法步骤1、红薯去皮切成1公分左右的块。2、小米面备用。3、加水调成稠糊。4、起锅烧水,开锅后放红薯。5、煮6分钟后放米糊进去,再煮3分钟即熟。6、盛上一碗热腾腾的粥,真是既好吃又...
  • 28778
麦穗疙瘩汤的做法 健康早餐----麦穗疙瘩汤 麦穗疙瘩汤怎么做
  • 麦穗疙瘩汤的做法 健康早餐----麦穗疙瘩汤 麦穗疙瘩汤怎么做

  • 食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(1个)西红柿(适量)辅料葱花(少许)鲜汤(适量)配料色拉油(少许)精盐(2克)生抽(3克)五香粉(2克)味精(2克)香油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麦穗疙瘩汤的做法步骤1、将面粉放入大碗中,用清水慢慢的搅拌,搅拌成麦穗形的面疙瘩待用。2、将西红柿清洗干净,切成小粒...
  • 25055
红糖发面饼的做法 健康主食----红糖发面饼 红糖发面饼怎么做
  • 红糖发面饼的做法 健康主食----红糖发面饼 红糖发面饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)玉米面粉(50克)黄豆面粉(20克)酵母(3克)辅料红糖(50克)黑芝麻(20克)大豆油(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖发面饼的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处发酵。3、将发酵好的面团,放在...
  • 15620
豆腐炒饭的做法 健康早餐----豆腐炒饭 豆腐炒饭怎么做
  • 豆腐炒饭的做法 健康早餐----豆腐炒饭 豆腐炒饭怎么做

  • 食材明细主料豆腐(200克)剩米饭(1碗)西红柿(少许)辅料葱末(少许)色拉油(适量)精盐(2克)配料五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐炒饭的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成小块放入平底锅中煎,煎至金黄色时盛入盘中待用。2、将西红柿清洗干净,切成小块,葱切成末,装入盘中待...
  • 6656
梅花饼的做法 健康小吃----梅花饼 梅花饼怎么做
  • 梅花饼的做法 健康小吃----梅花饼 梅花饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(2克)白糖(少许)精盐(少许)豆沙馅(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅花饼的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中。2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。3、将豆沙馅放在案板上,搓成长条,切成段,装入盘中待用。4、将醒发好的...
  • 22238
咸鸭蛋炒南瓜的做法 给爸爸的健康菜--咸鸭蛋炒南瓜 咸鸭蛋炒南瓜怎么做
  • 咸鸭蛋炒南瓜的做法 给爸爸的健康菜--咸鸭蛋炒南瓜 咸鸭蛋炒南瓜怎么做

  • “最近发现爸爸在和谐的环境中,体重有所增加,南瓜有补中益气,减脂降脂之功效,今天准备给爸爸做一个少油健康版的蛋黄南瓜。”食材明细主料南瓜(500g)辅料咸鸭蛋(一个)蒜瓣(5瓣)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤1、南瓜切0.5cm的片2、蒜拍碎,备用3、锅内少许...
  • 12969
香辣茄子的做法 健康少油版的--家常香辣茄子 香辣茄子怎么做
  • 香辣茄子的做法 健康少油版的--家常香辣茄子 香辣茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(2个)青椒(适量)辅料豆瓣酱(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣茄子的做法步骤1、豆瓣酱两勺。2、青椒洗净,切成细丝。3、茄子洗净,放入锅中蒸10分钟。4、取出稍晾,用手撕成条状。5、葱、姜、蒜切碎。6...
  • 25804
芋香红烧排骨的做法 健康无油——芋香红烧排骨 芋香红烧排骨怎么做
  • 芋香红烧排骨的做法 健康无油——芋香红烧排骨 芋香红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(700克)辅料芋头(5个)配料料酒(20毫升)老抽(30毫升)生抽(30毫升)盐(4克)白糖(20克)八角(1枚)山楂片(20克)葱(适量)姜(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芋香红烧排骨的做法步骤1、排骨洗净,过热水淖一下。2、盛出来备用。3、放入电饭煲中。4、放入葱、姜。5、放入...
  • 22729
瘦身五花菜的做法 健康瘦身五花菜 瘦身五花菜怎么做
  • 瘦身五花菜的做法 健康瘦身五花菜 瘦身五花菜怎么做

  • “最近忙于减肥,很多油腻的都不能吃了,想起家乡的五花菜,有点朝鲜拌菜的感觉,吃起来很健康,做起来也容易,在减肥期间,可以避免因为饮食不均衡引起的营养缺失。”食材明细主料芹菜(200g)圆白菜(200g)胡萝卜(200g)香菜(100g)白萝卜(200g)辅料大葱(100g)配料盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单...
  • 22685
玉米羹的做法 废变宝!玉米渣变健康玉米羹 玉米羹怎么做
  • 玉米羹的做法 废变宝!玉米渣变健康玉米羹 玉米羹怎么做

  • “用豆浆机的玉米汁功能做了一碗玉米汁,剩下了大半碗的玉米渣,对于一个爱玉米又不爱浪费的人来说要扔掉它简直就像割我的肉一样,上网查查找找了各种玉米渣的用途,有做饼的,做馒头的,包子的,玉米羹的,最后选择了玉米羹,看着眼下的材料就简简单单做了~~”食材明细主料玉米渣(大半碗)瘦肉...
  • 31477
洋葱炒豆腐的做法 {健康素食}洋葱炒豆腐 洋葱炒豆腐怎么做
  • 洋葱炒豆腐的做法 {健康素食}洋葱炒豆腐 洋葱炒豆腐怎么做

  • “今天上一道素食吧吼吼~~~~我吃这道菜居然连饭都少吃了。里面的豆腐有点饱腹~~~~达到了我的要求~”食材明细主料白豆腐(适量)洋葱(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)干香菇(适量)配料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒豆腐的做法步骤1、准备工...
  • 5467
糖醋小排的做法 健康又解馋【糖醋小排】 糖醋小排怎么做
  • 糖醋小排的做法 健康又解馋【糖醋小排】 糖醋小排怎么做

  • “酱汁均匀地挂在了排骨上,味道香浓,灰常过瘾哦。小排直接用水煮到软烂,水快烧干的时候再倒入调好的糖醋汁,这样一来省去了炒制的步骤,也很健康,吃起来负罪感也少了一点,适合爱吃肉肉又怕长肥的同学。煮排骨剩的一点汤也不用倒掉,炒素菜的时候放一点,很鲜的~”食材明细主料小排(300...
  • 21687
口水鱼的做法 更健康.更简单的口水鱼 口水鱼怎么做
  • 口水鱼的做法 更健康.更简单的口水鱼 口水鱼怎么做

  • “好吃.简单.健康的新版口水鱼....”食材明细主料草鱼(半条)豆豉(适量)辅料白糖(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)黄瓜(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)口水鱼的做法步骤1、把草鱼片成鱼片。2、豆豉2勺剁碎,葱.姜.蒜剁成末备用。3、把鱼片用淀粉腌渍30分钟。4、...
  • 29524
西红柿鸡蛋蒸饺的做法 健康主食----西红柿鸡蛋蒸饺 西红柿鸡蛋蒸饺怎么做
  • 西红柿鸡蛋蒸饺的做法 健康主食----西红柿鸡蛋蒸饺 西红柿鸡蛋蒸饺怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(3个)西红柿(3个)木耳(20克)辅料葱末(10克)配料色拉油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)白糖(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西红柿鸡蛋蒸饺的做法步骤1、用开水将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,稍微饧一会儿。2、将西红柿清洗干净,去蒂和籽,切成碎末装入碗中...
  • 21386
绿豆糯米丸的做法 健康小吃----绿豆糯米丸 绿豆糯米丸怎么做
  • 绿豆糯米丸的做法 健康小吃----绿豆糯米丸 绿豆糯米丸怎么做

  • 食材明细主料糯米(160克)绿豆(300克)辅料熟芝麻(少许)配料白糖(4汤匙)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆糯米丸的做法步骤1、将糯米清洗干净,浸泡10小时后,捞出,控干水分装入碗中待用。2、将绿豆清洗干净,浸泡10小时后,捞出控净水分,装入碗中待用。3、将绿豆放入蒸锅中,蒸熟,取出放入...
  • 22169
酸奶饼的做法 健康营养快乐早餐--酸奶饼 酸奶饼怎么做
  • 酸奶饼的做法 健康营养快乐早餐--酸奶饼 酸奶饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(60克)五谷杂粮粉(20克)玉米淀粉(10克)酸奶(200克)辅料鸡蛋(1个)小苏打粉(1/3小勺)葡萄干(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶饼的做法步骤1、准备材料。2、将面粉五谷杂粮粉小苏打玉米淀粉和鸡蛋放在一起。3、然后加入酸奶混合。4、顺一个方向搅拌均匀。5、再...
  • 26610
鱼香茄子的做法 热菜——健康省油版鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
  • 鱼香茄子的做法 热菜——健康省油版鱼香茄子 鱼香茄子怎么做

  • “今天被某小朋友投诉,说我家的菜太素了……夏天本来就吃不下东西,于是强烈要求我来点口味重的,刺激一下味觉~~好吧,谁让他好歹叫我声姐姐呢,热菜,就上这个鱼香茄子吧~~~健康版的意思是——1.省油,茄子不过油一样软绵绵,不硬不涩好滋味。2.开胃,用的是自己泡的红枣醋,算是健康醋的...
  • 11649
健康美味五彩白菜-五彩白菜
  • 健康美味五彩白菜-五彩白菜

  • “养生专家洪绍光先生说,健康的钥匙在自己手里。外因可概括为四句话十六个字:第一,合理膳食;第二,适量运动;第三,戒烟限酒;第四,心理平衡。合理膳食概括为两句话,十个字:第一句话叫做一、二、三、四、五,第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。洪绍光先生说,记住这两句话十个字,那就是世界上...
  • 25336
辣椒白菜的做法 自制健康小菜----辣椒白菜 辣椒白菜怎么做
  • 辣椒白菜的做法 自制健康小菜----辣椒白菜 辣椒白菜怎么做

  • 食材明细主料大白菜(1000克)红辣椒(100克)辅料姜末(50克)糯米粉(适量)配料精盐(100克)大蒜(50克)味精(10克)白糖(20克)微辣(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)辣椒白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净,切成长条,放入细盐腌一会儿。2、将腌好的白菜,清洗干净,装入盘中待用。3、将红辣椒清洗干净,切成...
  • 21792
柠香苹果汁的做法 健康好饮品----柠香苹果汁 柠香苹果汁怎么做
  • 柠香苹果汁的做法 健康好饮品----柠香苹果汁 柠香苹果汁怎么做

  • “现在正是苹果成熟的季节,多吃水果有助于身体健康。清晨喝上一杯自己做的健康美味苹果汁,再来两片吐司,呵呵,一天都会好精神的!”食材明细主料苹果(2个)辅料柠檬汁(10毫升)纯净水(少许)酸甜(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠香苹果汁的做法步骤1、将材料备齐。2、将苹果洗净去皮去...
  • 9811
原来豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐-健康香菇豆腐
  • 原来豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐-健康香菇豆腐

  • “刚学来的一道菜菜,喜欢它的原料,健康美味,非常符合猪猪做菜的要求。其实虽然说是豆腐,但跟我们印象中的豆腐是不一样的,只需要将豆浆和鸡蛋混合蒸制,豆腐便完成了。”食材明细主料豆浆(270克)鸡蛋(5个(270克))辅料香菇(适量)配料植物油(适量)生抽(适量)盐(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适...
  • 24841
胡萝卜虾仁蛋羹的做法 蒸出健康—胡萝卜虾仁蛋羹 胡萝卜虾仁蛋羹怎么做
  • 胡萝卜虾仁蛋羹的做法 蒸出健康—胡萝卜虾仁蛋羹 胡萝卜虾仁蛋羹怎么做

  • “用电饭煲蒸蛋其实很简单。煮饭的时候在蒸格上一块蒸,省时又省电,而且还不用计算时间,饭熟了鸡蛋也蒸的恰到好处,也很美味哦。”食材明细主料鸡蛋(2个)胡萝卜(半根)虾仁(适量)葱丝(少量)辅料食用油(1小勺)盐(适量)芝麻香油(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜虾仁蛋羹的做法步...
  • 9984
金银蒸肉的做法 别有乾坤的健康肉菜——金银蒸肉 金银蒸肉怎么做
  • 金银蒸肉的做法 别有乾坤的健康肉菜——金银蒸肉 金银蒸肉怎么做

  • “不是米粉肉、因为没用米粉。不是扣肉,因为没用油炸。叫蒸肉,因为是五花肉直接蒸出来的。工艺简单好吃,略带微辣。”食材明细主料五花肉(200g)豆腐(200g)豌豆(150g)辅料面酱(约50g)色拉油(2大勺约25ml)粉(2大勺约10g)清水(20ml)配料料酒(4大勺约50ml)玫瑰露酒(1大勺约10ml)白糖(2茶匙)花椒粉(1/5...
  • 10589
健康养生包怎么做-健康养生包的做法
  • 健康养生包怎么做-健康养生包的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)发酵粉(适量)肉末(300克)鲜香菇(6朵)鲜虾(200克)菠菜(20克)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)粉料酒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)健康养生包的做法步骤1、准备所用材料清洗干净备用。2、面粉300克。3、鲜虾焯水至熟去壳切段...
  • 12231
双浴鸭翅根的做法 先微后烤更健康【双浴鸭翅根】 双浴鸭翅根怎么做
  • 双浴鸭翅根的做法 先微后烤更健康【双浴鸭翅根】 双浴鸭翅根怎么做

  • “本来是想发个汤来着。结果,写着写着,发现用到了这个菜里剩的一样东西~所以,还是先发这个吧!头一次想用烤箱来烤个肉,总觉得烤箱烤肉太慢了~所以,自己加来个预处理,先在微波炉里来个桑拿浴,再入烤箱来个日光浴。最后,这盘色香味具全的烤鸭翅根就出炉了~有点自夸了,不过第一次烤肉肉类...
  • 22047
专题