黄豆炖猪蹄如何做简单又好吃-健康美食
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
黄豆 :250
盐 :适量
枸杞 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
葱花 :适量
主料
猪蹄 :1个黄豆 :250
辅料
葱 :适量盐 :适量
枸杞 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
葱花 :适量
1.黄豆提前泡一夜。
2. 猪蹄焯水,撇去浮沫。
3.沥出。
4.用夹子夹去猪毛。
5. 再把猪蹄清水下锅,加料酒、葱、姜烧开。
6.加入黄豆大火烧开。
7. 转砂锅,炖2小时左右,至到黄豆猪蹄都软烂,调盐后再炖20分钟,起锅前可加适量枸杞。
8.盛出撒葱花即可。
黄豆一定要泡。
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