豆鼓烤黄鱼[超简单三部曲]如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄鱼 ：一条
豆鼓 ：80

辅料

八角 ：一个
姜末 ：半个姜
料酒 ：150毫升
酱油 ：两大匙
糖 ：一大匙
香菜 ：少许

具体步骤

1. 鱼杀好斜切纹路，用料酒、盐巴、少许姜末腌制20分钟，并大火煎到表面有点酥脆时捞起。

2. 油倒掉、用锅里很少的油爆香姜末、八角、豆鼓再用点料酒呛锅。接着就可以把料酒、酱油、糖、水调成的酱汁倒入锅内。并把鱼当进来稍微炖煮就能装盘啦。