好吃的香菇土豆肉丁焖饭如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

香菇，是大地母亲馈赠给我们一份美好的礼物，丰富的维生素延缓衰老的好食材，这道香菇土豆肉丁焖饭不仅是简单地温饱，更是健康的好助手。一家大小都可以食用，喜欢的朋友可以试试哦。这个饭只需做一个就可以解决一顿饭需要全部的菜式，简直是懒人的福音。

主料

胡萝卜 ：半个
土豆 ：2个
大米 ：200
泡发小香菇 ：15个

辅料

油 ：适量
洋葱 ：半个
豆瓣酱 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：1勺
盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.准备所有材料；

2.将大米洗净,用水浸泡半小时；

3.分别将土豆、香菇、胡萝卜、洋葱、小葱切丁备用；

4. 热锅倒入色拉油，放入洋葱丁煸炒一下；

5.放入肉丁煸炒一下；

6. 放入切好的土豆、香菇、胡萝卜；

7. 加入适量生抽、白糖，盐翻炒一下；

8.土豆炒至半熟时，加入泡好的大米，加入适量豆瓣酱（小伙伴们也可根据自己口味加其他酱料）。

9. 一分钟后将所有食材倒入电饭锅；

10.加比平时做相同量大米少一点的水（如果大米没有提前泡就加和平时一样多的水）；

11.电饭煲插上电源，按“香弹煮”键，再按“开始”键就开始工作啦~

12.饭煮好以后，可以用饭勺搅拌一下，然后盖好，再焖十分钟；

13.用饭勺盛出饭，撒点葱花在饭上面，即可食用！

14. 成品1

烹饪技巧

1、油不用多，这不是炒菜，让土豆稍微吸一点点油就行。