美味芹菜肉片如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

里脊 ：适量
芹菜 ：适量
蒜瓣 ：适量
葱花 ：适量

辅料

豆瓣酱 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 里脊洗净切片。用盐，料酒，淀粉，生抽抓匀，腌制半小时。

2. 芹菜洗净斜切段，蒜瓣拍扁，葱切葱花。

3. 锅中入油油热倒入肉片迅速翻炒至肉片变白盛出备用。

4. 锅中留底油，油热放入蒜瓣葱花炒香加入一到两勺豆瓣酱，炒出红油倒入芹菜，加十三香翻炒均匀，沿锅边淋入少许清水防干锅。倒入肉片，翻炒均匀。

5. 芹菜熟了关火盛出即可。