美味羊肉金针菇蒸饺如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
金针菇 :适量
荠菜 :适量
饺子皮 :适量
姜末 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
香油 :适量
主料
羊肉馅 :适量金针菇 :适量
荠菜 :适量
饺子皮 :适量
辅料
蚝油 :适量姜末 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 将羊肉末中加入一勺盐,一勺姜末沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲;
2. 在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜,加入一勺量的蚝油、一勺白糖,继续拌匀,在包入饺皮之前淋上一瓶盖香油;
3. 将馅料填入饺子皮中央,然后对折成半圆形,然后将半圆的两端收拢压紧;
4. 再将饺子边缘稍稍整理成型,或者包成自己喜欢的其他样子。蒸锅上气后,在蒸屉上稍稍抹点油,放入饺子,用大火蒸10分钟即可。
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