素炒青茄子丝(简单版)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
大蒜 :8-10小瓣
油 :适量
盐 :适量
主料
青茄子 :500大蒜 :8-10小瓣
辅料
鸡精 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.首先准备好食材,一个大青茄,蒜
2.把青茄切丝,蒜切块
3.锅中加油,比平时炒菜的油多一半,油烧开,加入蒜翻炒接着放入青茄丝,翻炒
4.翻炒止大多数青茄丝软,加入适量的盐和鸡精,继续翻炒,翻炒一两分钟即可起锅
5.大功告成,美味下饭的青茄丝香喷喷的起锅啦!配碗大米饭,完美,懒人午餐完成
大蒜不要切成蒜末,切成蒜块最好,以免把其中的营养流失!
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