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关于炒青的餐饮百科

香肠炒青豆瓣如何做简单又好吃
  • 香肠炒青豆瓣如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料青豆瓣:150香肠:2根辅料油:适量盐:适量白砂糖:适量具体步骤1.蚕豆。2.剥皮,取其肉。3.香肠切片,斜切好看。4.先油煸蚕豆瓣,加鸡汤(没有加水)。加糖,盐,煮熟。5.油,小火煎香肠,变色成半透明。6.加蚕豆瓣翻炒。7.装盘...
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简单鸡蛋炒青笋如何做简单又好吃
  • 简单鸡蛋炒青笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鸡蛋炒青笋是一道以鸡蛋和青笋为主要食材的食物,是一道非常简单的家常菜,适合口味清淡的人。味道较为清淡,适合炎热的天气的时候吃。这不仅是在炎热的天气下解热解暑的好帮手,更是减肥健身的人们最经常吃的食...
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鸭蛋炒青红椒怎么做-鸭蛋炒青红椒的做法
  • 鸭蛋炒青红椒怎么做-鸭蛋炒青红椒的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(适量)辅料青椒(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭蛋炒青红椒的做法步骤1、原料,青红椒切丝洗净。鸭蛋打散备用。2、热锅冷油,倒入鸭蛋液3、炒散备用。4、倒入青红椒继续煸炒,5、加盐糖炒至断生。6、出锅前放点味精调味。7...
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小炒青笋鸡胸肉怎么做-小炒青笋鸡胸肉的做法
  • 小炒青笋鸡胸肉怎么做-小炒青笋鸡胸肉的做法

  • “鸡胸肉脂肪含量低,蛋白质丰富,青笋应季新鲜,是春季较好的家常菜肴!”食材明细主料青笋(1根)鸡胸肉(1块)辅料葱(适量)十三香(适量)生抽(适量)蚝油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小炒青笋鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉洗净,切成薄片,加入适量蚝油,生抽,十三香抓匀,腌制15分钟左右...
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十分诱人的云腿炒青笋如何做简单又好吃
  • 十分诱人的云腿炒青笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料云腿:50青笋:300辅料姜:适量油:适量盐:适量葱:适量料酒:适量鸡精:适量具体步骤1.原料图片2.青笋去皮洗净,刻上花纹切片3.云腿蒸熟切片,葱、姜切片4.青笋片放沸水中焯水,捞出备用5.葱、姜炒出香味,放入青笋、云腿...
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肥肠炒青笋头怎么做-肥肠炒青笋头的做法
  • 肥肠炒青笋头怎么做-肥肠炒青笋头的做法

  • “秋季青笋正当时,脆嫩鲜美。”食材明细主料肥肠(50g)青笋头(100g)辅料青椒(1个)蒜片(1勺)调料盐(适量)油(3勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥肠炒青笋头的做法步骤1、青笋头去掉皮切成小片。2、油热以后,放入肥肠和青椒爆香。3、放入青笋片翻炒。4、调入盐即可。5、出锅。...
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香干鱿鱼炒青红椒怎么做-香干鱿鱼炒青红椒的做法
  • 香干鱿鱼炒青红椒怎么做-香干鱿鱼炒青红椒的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)红椒(1个)鱿鱼(1尾)香干(1块)辅料姜丝(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干鱿鱼炒青红椒的做法步骤1、食材:青椒、红椒2、鱿鱼(已洗净)3、香干4、姜丝5、将青红椒切开去蒂去籽清洗一下、捞出。6、放在案板上切成丝,待用。7、将鱿鱼...
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「懒人版」素炒青茄丝如何做简单又好吃
  • 「懒人版」素炒青茄丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料青茄:500蒜:8-10瓣辅料油:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.准备好食材,青茄去皮,蒜剥皮2.青茄切丝,蒜切块3.锅烧热加油,油烧热后,放入蒜,翻炒几下加入青茄丝,进行翻炒,千万不要蓄水4.翻炒止青茄丝大部分软后,加入适量的...
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香干炒青芹的做法 【香干炒青芹】--孕妈咪16周食谱 香干炒青芹怎么做
  • 香干炒青芹的做法 【香干炒青芹】--孕妈咪16周食谱 香干炒青芹怎么做

  • “本周是胎宝宝长牙根的时期,孕妈咪要多吃含钙的食物,让胎宝宝拥有坚固的牙根。而白砂糖有消耗钙的作用,且易使人发胖。孕妈咪可以用红糖代替白糖。红糖中钙和含量比白糖多两倍,铁质比白糖多一倍,还有人体所需要的多种营养物质。  牛肉营养丰富,孕妈咪多食可获得全面的营养,有...
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家常胡萝卜炒青蒜苗如何做简单又好吃
  • 家常胡萝卜炒青蒜苗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:1.5根青蒜苗:3根辅料食用油:适量盐:适量蔬菜精:适量香油:几滴具体步骤1.洗干净胡萝卜和青蒜苗。2.胡萝卜切薄片,蒜苗斜刀切段!一定要把蒜苗白色那段用刀拍扁。炒出来才好吃!3.锅烧热后放油4.放入胡萝...
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清炒青豆芽怎么做-清炒青豆芽的做法
  • 清炒青豆芽怎么做-清炒青豆芽的做法

  • 食材明细主料青豆芽(300g)辅料大蒜(半颗)尖椒(两个)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青豆芽的做法步骤1、准备好食材,青豆芽洗净去根,蒜切末,尖椒切丝2、热锅凉油,加入蒜末炒香,微黄即可,加入尖椒翻炒两下,加入青豆芽3、待豆芽头绿色变深,青豆芽即熟,放盐和鸡精,即可4...
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清炒青茄怎么做-清炒青茄的做法
  • 清炒青茄怎么做-清炒青茄的做法

  • 食材明细主料青茄(一个)辅料蒜末(少许)小米椒(一个)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青茄的做法步骤1、准备:青茄一个,蒜头,小米椒。2、青茄改刀切好。3、热锅放油稍微多一点,下蒜末,小米辣爆香。4、放入青茄大火翻炒约两分钟。5、炒软了调点盐翻炒均匀即可。...
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清淡的素炒青茄子如何做简单又好吃
  • 清淡的素炒青茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟素炒青茄子美味可口,色香味俱全,深受人们的喜爱。颜色鲜艳,营养丰富,吃后让人回味无穷,在家中制作过程简单、而且所需要的食材的简单常见,它既可以自己食用提高自身的免疫力也可以作为一道招待客人的美味佳肴,你...
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姜葱炒青鱼片怎么做-姜葱炒青鱼片的做法
  • 姜葱炒青鱼片怎么做-姜葱炒青鱼片的做法

  • 食材明细主料青鱼片(适量)姜(适量)葱(适量)辅料油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒青鱼片的做法步骤1、青鱼片(买的腌制好的)。2、姜葱。3、锅中放入适量油烧热后放入姜葱爆香。4、放入鱼片。5、炒至变色后放入适量料酒。6、翻炒至熟即可。7、装盘。...
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虾爬子炒青辣椒的做法 【虾爬子炒青辣椒】 虾爬子炒青辣椒怎么做
  • 虾爬子炒青辣椒的做法 【虾爬子炒青辣椒】 虾爬子炒青辣椒怎么做

  • “这道菜本来不想发上来的,没什么创新又不好看,但是对我家都爱吃辣的来说是超级下饭的菜,没两餐就都吃掉了,这里的辣椒一定要切成碎末一起吃掉,并且要选择这种细长的辣椒才会辣会好吃,甜青椒完全是另一回事。”食材明细主料虾爬子(两袋)辅料辣青椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量...
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回锅肉炒青茭瓜怎么做-回锅肉炒青茭瓜的做法
  • 回锅肉炒青茭瓜怎么做-回锅肉炒青茭瓜的做法

  • 食材明细主料煮熟的贵妃肉(一块)青茭瓜(1块)辅料食用油(半匙)调料葱姜(小许)食盐(1g)生抽(8g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒青茭瓜的做法步骤1、青茭瓜切片。2、煮熟的贵妃肉切片。3、切葱姜。4、热锅冷油。5、油热放肉片翻炒。6、炒至外表微黄。7、放葱姜。8、放生抽炒...
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清炒青笋怎么做-清炒青笋的做法
  • 清炒青笋怎么做-清炒青笋的做法

  • “这道菜非常简单,不过味道是很好的。”食材明细主料青笋(1棵)辅料葱姜丝(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青笋的做法步骤1、青笋去皮,切丝,洗净沥干备用。2、锅内倒油6成热时爆香葱姜。3、倒入青笋丝,翻炒。4、翻炒至变色,加盐,味精。5、出锅啦。青青的,脆脆的,非常好吃...
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蛋炒青红双丝怎么做-蛋炒青红双丝的做法
  • 蛋炒青红双丝怎么做-蛋炒青红双丝的做法

  • “营养美味。”食材明细主料鸡蛋(2个)南瓜丝(100g)辅料胡萝卜丝(50g)葱花(2勺)调料油(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋炒青红双丝的做法步骤1、胡萝卜切成丝备用。2、油热以后,放入搅打好的鸡蛋液。3、放入葱花一起炒香。4、把鸡蛋碎放到一边,放入南瓜丝翻炒变色。5、...
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九层塔炒青口贝如何做简单又好吃
  • 九层塔炒青口贝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青口贝:500九层塔:1把辅料盐:适量黑胡椒:适量无盐黄油:5橄榄油:20ml白兰地:1/2杯白葡萄酒:1/2杯蒜:5-6瓣具体步骤1.蒜瓣切成蒜末,九层塔去粗梗摘取叶子洗净;青口贝解冻后用刷子把外壳刷干净,冲洗一下沥干;2.炒锅烧热,放...
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小炒青笋和胡萝卜片怎么做-小炒青笋和胡萝卜片的做法
  • 小炒青笋和胡萝卜片怎么做-小炒青笋和胡萝卜片的做法

  • 食材明细主料青笋(适量)胡萝卜(适量)五花肉(适量)米椒(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒青笋和胡萝卜片的做法步骤1、准备好食材。2、青笋去掉外皮切成片,胡萝卜用模具压成梅花状,五花肉切成薄片,蒜头切成沫,米椒切成粒,大蒜叶切段。3、...
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芹菜炒青萝卜丝怎么做-芹菜炒青萝卜丝的做法
  • 芹菜炒青萝卜丝怎么做-芹菜炒青萝卜丝的做法

  • “青萝卜属生食绿色品种,细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色,整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多,既可生吃,又能作做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。特别是生吃,别有风味,嚼起来又脆又甜,水多无渣,味道鲜美,清淡可口,是地方优良品种,极耐贮藏。青萝卜还具有药...
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美味的清炒青南瓜如何做简单又好吃
  • 美味的清炒青南瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟清炒青南瓜,大家都听说过吧,是一道地地道道的家常美食,极具特色。不仅北方人喜欢吃,很多南方人也对它赞不绝口哦。不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值,富含多种维生素,具有多种保健功能,是许多人的心头之好哦。...
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美味的青椒炒青番茄如何做简单又好吃
  • 美味的青椒炒青番茄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟青椒炒青番茄是家里面吃的最多的一道菜了,大家之所以喜欢吃,不仅是因为制作起来方便省时间还是绝对很好吃,那么既然大家都喜欢吃的话我就来教大家做做吧,其实这道家常小菜食材很好买,而且还很有营养,所以大家快...
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好吃的木耳炒青笋如何做简单又好吃
  • 好吃的木耳炒青笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:36分钟    烹饪时间:16分钟木耳炒青笋是一款不仅看起来好看,而且也是一款非常好吃的菜肴。当你心情不好的时候,当你什么事情都不想要做的时候,这个时候,唯一的解决方法就是和你最爱的人,一起好好的享受一份美食带来的愉悦,这样心情就会变...
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酸炒青莴笋怎么做-酸炒青莴笋的做法
  • 酸炒青莴笋怎么做-酸炒青莴笋的做法

  • 食材明细主料瘦猪肉(150g)莴笋(1根)葱(3颗)辅料糟辣椒(2匙)姜丝(适量)油(适量)芡粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸炒青莴笋的做法步骤1、食材准备,猪肉切片加芡粉拌匀,莴笋切片,姜丝,葱切段2、制油,油姜丝,下2匙糟辣椒炒3、把拌过芡粉的猪肉片下锅翻炒4、基本翻炒透...
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