醇香美味的碎肉炖汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
十三香粉 :适量
黑胡椒粉 :适量
生姜 :适量
辣椒油 :适量
生抽 :适量
蒜苗 :适量
干红辣椒 :适量
大料 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
这道醇香美味的碎肉炖汤,其实灵感来自于卤煮火烧。只不过把一些筋头巴脑换上了更加营养健康的牛肉。有时候吃多了清淡的,就想来上一份咸咸的,辣辣的肉菜,解解馋。尤其对于喜欢吃辣的小伙伴,可以多放一些辣椒,配上浓郁的汤汁,焖上一锅米饭,非常美味的一顿饭啊。
主料
牛肉 :700辅料
盐 :1勺十三香粉 :适量
黑胡椒粉 :适量
生姜 :适量
辣椒油 :适量
生抽 :适量
蒜苗 :适量
干红辣椒 :适量
大料 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.牛肉切片。
2.辅料切碎。
3.锅中放入适量油倒入辅料炒香。
4.锅中倒入适量的清水烧开。
5.倒入牛肉。
6.加入适量的料酒。
7.在加入适量的生抽。
8.加入适量的辣椒油。
9.葱切块放入锅中。
10.倒入适量的十三香粉。
11.在加入适量的黑胡椒粉。
12.牛肉本身就是咸的,盐少许即可。倒入盘中撒上蒜苗即可。
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