下饭的手撕卷心菜如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.09W次
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
干辣椒 :3个
蒜瓣 :2个
五花肉 :60
料酒 :5
盐 :5
油 :10
主料
卷心菜 :100干辣椒 :3个
蒜瓣 :2个
五花肉 :60
辅料
白糖 :10料酒 :5
盐 :5
油 :10
具体步骤
包菜用手撕出,清洗干净用盐水浸泡后撕成小片。干辣椒切丝,蒜瓣切蒜末。
起锅,加少许油,烧至五六成热时,放入五花肉,小火煎出油,煎至肉片微焦。加半勺盐翻炒片刻盛出。
将辣椒丝和蒜末入锅,用五花肉煸出的油爆香。
转至大火,将包菜下锅,快速翻炒至半熟。
将五花肉重新放入锅中,翻炒均匀至包菜断生
加一勺料酒炒香,再加两勺食盐调味,焖一会。出锅前加半勺白糖提鲜
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/aa/3yvpw2.html