#回忆#芹菜鸭蛋饼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸭蛋 ：5个
芹菜叶 ：

辅料

盐 ：
白胡椒粉 ：
蕃茄沙司 ：
鸡精 ：

具体步骤

1.1.鸭蛋打散，加入切碎的芹菜叶，再加入盐、鸡精、胡椒粉调味；

2.锅底倒入菜籽油，烧热后下入蛋液，中小火煎至；

3.3.轻晃锅底，蛋饼可来回晃动，证明底部已煎好，翻另外一面煎；

4.4.另一面同样煎好便可出锅。再刷上点蕃茄司即可。

烹饪技巧

上述蛋液可分两次煎制。