- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:1000辅料油:适量葱:适量鸡精:适量盐:适量料酒:适量糖:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.茄子用清水浸泡20分钟,洗净2.去茄子柄,切长条3.放入大锅,加适量水,大火煮至9分熟4.把茄子捞出,浸入冷水过凉,捞出,沥干水份5....
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- 食材明细主料芹菜(500g)面粉(1000g)胡萝卜(1根)辅料盐(适量)食用油(适量)葱(适量)花椒粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芹菜不烂的做法步骤1、芹菜切丁。2、胡萝卜切丝。3、加入面粉、花椒粉、盐。4、加适量水,搅拌均匀。5、倒入蒸锅,蒸30分钟。6、30分钟后起锅。7、少许油加热,...
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- “土豆很多人都很爱吃我也一样我们山西的名吃--拨烂子那是很有名的今天就8一下过程让土豆来个新吃法”食材明细主料土豆(两三个)辅料葱(一点)蒜(四五瓣)辣椒(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拨烂子的做法步骤1、土豆削皮就是这个样子啦土豆先洗干净削好了就不用洗了2、准...
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- “做法简单,虽然没有五颜六色的鲜艳,但是确实很好吃。”食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料小葱(适量)十三香(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拨烂子的做法步骤1、找这样一个平的大盘子,里面先均匀的铺上一层白面,如果家里没有这么大的盘子用菜板也可以2、土豆洗净去皮,两个...
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- 今天给大家来讲一下老姜吧,老姜是我们日常生活中常见的食材,它不仅仅可以作为炒菜去腥的调料,还可以用于药疗,例如可以煮红糖姜水喝。老姜的用处有这么多,相信很多人家里都会常备着,是时候告诉大家老姜的做法和食用的注意事项了。一、老姜泡醋材料:老姜一块,米醋或陈醋一瓶。做...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小阔面:250卷心菜:一棵番茄:3只土豆:一只辅料盐:1勺香油:少许鸡精:少许玉米油:适量具体步骤1.卷心菜冼净切丝,番茄洗净切块,土豆洗净削皮切条,放入水中洗去淀粉,泡水中备用。2.起油锅,倒入卷心菜煸炒,倒点开水盖上锅盖...
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- “胃痛,食欲不振,搞个烂面条吃吃吧。好消化有营养。简单快速味道棒!小宝宝刚开始吃饭的时候也可以做这个。(夸的我自己都不好意思了(ಡωಡ)hiahiahia)”食材明细主料挂面(一小把)卷心菜丝(1碗)鸡蛋(1只)辅料小葱(1颗)调料盐(半匙)鸡汁(半匙(可用鸡精))生抽(1匙)香油(半匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(...
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- 食材明细主料土豆(4颗)面粉(500g)辅料盐(两匙)郫县豆瓣酱(一勺)西红柿(2个)葱(1个)花生油(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒拨烂的做法步骤1、将土豆、西红柿、葱(彩椒)洗净备用。因为家里暂时没有彩椒,所以用葱叶代替,若用彩椒,可用手撕成方形小丁,更具色泽感且用撕的手法不易破坏其...
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- ““不烂子”是山西非常有名的小吃,有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品种。上大学时,最好的就是这口,只有在食堂的小炒窗口,排很长时间队,才能打上一份。而且其价格便宜又好吃,当时深受我们这些穷学生的喜爱。”食材明细主料豇豆(500克)玉米面粉(50克)普通面粉(100克)葱(适量)辅料盐(适量)辣...
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- “笃烂面的做法有很多,只要加入喜欢吃的新鲜食材,再用小火慢炖,那味道,真叫一个美!”食材明细主料细面(500克)菜苔(两把)新鲜香菇(十朵)排骨汤(适量)小葱(三颗)姜(一小块)辅料盐(适量)油(半勺)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)笃烂面的做法步骤1、把菜苔、小葱、香菇、生姜,洗干净后...
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- “猪蹄很多女孩子都很爱吃,除了口感细腻好吃之外,主要还能补充胶原蛋白美容养颜,但是猪蹄因为有很大的腥味,去味比较麻烦,所以并不是很多人都会做。”食材明细主料猪蹄(两个)辅料姜片(适量)花椒(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)八角(适量)五香粉(适量)桂皮(适...
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- 不一定。菠萝蜜外表烂了不代表果肉一定会烂掉,若整个菠萝蜜无发霉的情况下,去除烂掉的部分以后,其他部分还是可以食用的。在购买菠萝蜜时,要选择外观完整、颜色为黄色、并且闻起来有浓烈果香味的,这样的菠萝蜜说明是成熟的,吃起来软嫩甘甜。...
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- 食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)大料粉(适量)葱花(适量)辣椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拨烂仔的做法步骤1、土豆削皮,洗净。2、用檫子檫在面盆里。3、一碗面粉。4、先倒入一些,和土豆搅匀在一起,使土豆条上都沾上面粉,土豆条之间是分开的。5、往搅均匀的面盆...
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- ““苏菜”中的“烂糊”也叫做“肉丝烂糊”。此菜,源自江淮河上民间船菜的一道不起眼的小炒,但其味道好,已流传了上百年。“苏菜”被列为中国八大菜系之后,特把此菜“烂糊”收列为最具地域特色的一道另类小炒的代表之作。“烂糊”,实际就是肉丝炒白菜,但它的名气却同苏菜中的“...
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- “营养快手餐。”食材明细主料竹笋(200g)烂肉(50g)辅料豆瓣酱(1勺)调料盐(适量)油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烂肉竹笋的做法步骤1、油热以后倒入烂肉和豆瓣酱翻炒煸香。2、倒入切成片的竹笋。3、放入竹笋翻炒均匀。4、调味即可。...
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- “烂茄子----家乡面饼里一道决不可少的菜。可以卷面饼吃,当然也可以配饭吃,更可以当下酒菜了。烂茄子的做法有很多种,最传统的也就是最简单的。此菜一定要做的烂酥,放了蒜与姜,葱,卷在面饼里,很好吃的。也非常适合老人与孩子。”食材明细主料茄子(1000克)辅料油(适量)糖(适量)盐(适量)葱...
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- “炒不烂是我们这边的特色,土豆做成的主食,喜欢就试试吧”食材明细主料土豆(3个)豆角(/)青椒(2个)西红柿(4个)辅料葱(/)姜(/)蒜(/)盐(/)酱油(/)醋(/)花椒(/)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒不烂的做法步骤1、土豆洗净擦丝,我这是三个大土豆的量,五人份,三个大人一个小孩,孩子爸爸还要带一份便当2...
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- 食材明细主料土豆(适量)黄瓜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拨烂子的做法步骤1、土豆去皮,擦成丝。2、土豆丝放入盆中,放入适量的莜面。3、将莜面与土豆丝混和在一起。4、混合好的土豆丝放到屉上,上锅蒸熟。...
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- “大俗话说百菜不如白菜,大白菜营养丰富,做法多样,烂糊白菜特别适合秋冬季节食用,热热乎乎来一碗,暖心暖胃。”食材明细主料大白菜(适量)辅料鸡蛋(2个)粉条(适量)黑木耳(适量)面粉(2勺)调料植物油(适量)盐(适量)白胡椒粉(少许)鸡精(少许)小葱花(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烂糊白菜的做...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料土豆(4个)豆角(300g)原味(口味)未知(难度)拌烂的做法步骤1、土豆切块。2、豆角切块。3、面粉土豆搅匀。4、放到蒸锅蒸半小时。5、晾十分钟。6、倒少许油爆炒。...
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- “都看过老舍的《茶馆》吧?里面提到过烂肉面,做法如下:”食材明细主料各种肉(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)水淀粉(适量)配料桂皮(适量)大料(适量)酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烂肉面的做法步骤1、各种肉香菇切成小丁。2、起锅爆葱姜,加入肉丁香...
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- “烂肉豇豆在川菜中属家常菜类,是一道非常下饭的菜,也是我大爱的菜哈。我们一般习惯把豇豆分为两种,细细的、颜色绿绿的、适合做泡菜的称为‘泡豇豆’,而那种粗粗的、颜色浅得几乎发白、用来焖炒或是煮熟后凉拌的则称为‘吃豇豆’。每年夏天,一到六、七月间豇豆上季时,几乎家家...
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- “川菜里的家常菜我家常常亮相的一道菜烂肉粉丝也叫{蚂蚁上树}有不同味道的做法今天做的酱香味也是最原始的没有加任何蔬菜。”食材明细主料烂肉末(适量)粉丝(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烂肉粉丝...
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- “炒不烂子是我们山西以及陕北地区的一个特色小吃,把土豆切成丝拌上面粉上锅蒸熟就可以吃,因为全部是土豆所以有极强的饱腹感对于瘦身来说特别适合,口感也比其它面食好吃”食材明细主料土豆(300g)面粉(150g)鸡蛋(2个)辅料盐(3g)葱花(2g)蒜(5g)食用油(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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- “喝水时加上一点儿柠檬膏,酸酸甜甜,水都愿意多喝一些了😂特别是有些不爱喝水的孩子。柠檬膏润喉清肺,家庭可常备,老少皆宜。”食材明细主料柠檬(500g)辅料冰糖(400g)陈皮(5片)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)电炖锅版柠檬膏的做法步骤1、先用盐把柠檬表面搓洗干净。2、然后切成...
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