鲜果酱淋猪排如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
橙子 :1个
水蜜桃 :1个
淀粉 :1勺
盐 :适量
糖 :半勺
姜 :2片
主料
猪排 :250橙子 :1个
水蜜桃 :1个
辅料
生抽 :1勺淀粉 :1勺
盐 :适量
糖 :半勺
姜 :2片
具体步骤
1. 姜切丝。猪排用刀背拍松,加1勺生抽,适量盐,姜丝拌匀腌制一会儿。加1勺生粉裹匀。
2. 橙子对半切开。水蜜桃去皮。
3. 半个橙子取出果肉,水蜜桃切碎。另外半个橙子挤成果汁。取小锅,倒入果汁,果肉,半勺糖,小火熬煮至粘稠。
4. 煮果酱的同时,平底锅烧热油,将猪排(去掉姜丝)两面煎黄。
5. 装盘,淋果酱。
可以换成鸡排或者鱼排。
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