当前位置:味味甜 >

关于笋干菜焖肉的家常做法的餐饮百科

笋干菜焖肉怎么做-笋干菜焖肉的做法
  • 笋干菜焖肉怎么做-笋干菜焖肉的做法

  • “朋友从远方寄过来的笋干菜,还细心的告诉了我这最好吃的做法,收到后马上做了一些尝尝,蒸的时候那个香气就弥漫了整个屋子,一蒸好,俺家那个赶紧倒上了酒,还说这么香的菜,不下酒真是浪费了。就着香气扑鼻的笋干蒸肉,连酒也变的没那么冲人了。”食材明细主料五花肉(500克)笋干菜(100克...
  • 30378
梅干菜焖肉的做法 名家名菜—梅干菜焖肉 梅干菜焖肉怎么做
  • 梅干菜焖肉的做法 名家名菜—梅干菜焖肉 梅干菜焖肉怎么做

  • “梅干菜焖肉起源于绍兴,是绍兴菜系里除清汤鱼圆外,唯一拿的出手的一道经典看家菜,由于绍兴离杭州实在太近,有杭帮菜厨师将此菜带到杭州经过改良成为了一道具有杭式风格的名菜,如今的绍兴菜系基本上已经被杭帮菜系所吸收,但是万变不离其宗,一道正宗地道的梅干菜焖肉还是只有在绍...
  • 13568
家乡竹笋焖肉怎么做-家乡竹笋焖肉的做法
  • 家乡竹笋焖肉怎么做-家乡竹笋焖肉的做法

  • “暑假回了家里一趟,带了一些家乡竹笋回来,有刚从竹地里切回来的新鲜竹笋,也有各种晒干的竹笋。从小我就特别爱吃竹笋,是吃不腻的那种喜欢。所以,竹笋的做法也从小就学了好多。”食材明细主料竹笋尖(250克)腩肉(500克)辅料蒜头(1只)姜片(两片)盐(适量)南乳(1块)生抽(适量)白糖(1小勺子)咸鲜(口...
  • 27406
家常菜笋干焖肉如何做简单又好吃
  • 家常菜笋干焖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:500笋干:100辅料盐:适量八角茴香香叶等:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.上好的3分肥7分瘦的腱子肉,清水洗净2.煮好一锅开水3.下锅煮4.煮沸后,放小火继续煮3-5分钟,等泛起白沫后,去掉白沫,捞起肉备用5.自...
  • 16254
猪肉红焖笋干怎么做-猪肉红焖笋干的做法
  • 猪肉红焖笋干怎么做-猪肉红焖笋干的做法

  • 食材明细主料猪肉(400克)泡发笋干(250克)辅料油(适量)盐(适量)糖(少许)生抽(2汤匙)老抽(1克)松茸菇(10只)香菇(5只)干鱿鱼(20克)蒜苗(少许)红椒(少许)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉红焖笋干的做法步骤1、猪肉大块入油锅炸成表面焦黄,切块。2、笋干及料头等切条状。3、锅烧热下油、墨鱼干、...
  • 18195
笋干焖鸡怎么做-笋干焖鸡的做法
  • 笋干焖鸡怎么做-笋干焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)笋干((干货)100g)辅料青辣椒(一个)洋葱(一个)姜(5片)蒜头(5粒)小米辣(2个)调料盐(适量)冰糖粒(8粒)胡椒粉(一小勺)黄豆酱(一大勺)生抽(一大勺)老抽(一小勺)老醋(一小勺)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笋干焖鸡的做法步骤1、笋干提前泡半天。2、泡好的笋干切成约3厘米长的段。3、...
  • 13601
笋干焖肉的做法 【徽菜】笋干焖肉 笋干焖肉怎么做
  • 笋干焖肉的做法 【徽菜】笋干焖肉 笋干焖肉怎么做

  • “徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。这是今年去徽州的时候,在当地吃到的一款美食,回来家里有这样的食材,尝试用当地首发来制作这道菜,笋干因为重油,味道厚重,值得一试。”食材明细主料猪肉(300g)笋干(100g)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)配料食盐(少许...
  • 24458
笋干焖鸭肉怎么做-笋干焖鸭肉的做法
  • 笋干焖鸭肉怎么做-笋干焖鸭肉的做法

  • “笋干焖鸭肉有着一定的滋阴功效,对于阴虚火旺,所导致的咽喉肿痛、口腔溃疡,如果适当食用一些笋干焖鸭肉,通过其滋阴的作用,达到败火和缓解上述症状的功效。也有着很好的补气功效,对于气虚,所导致的容易疲劳、精神倦怠、四肢无力,通过补气,达到增补气力,缓解疲劳,提高身体素质的都能...
  • 22104
笋干焖鸭怎么做-笋干焖鸭的做法
  • 笋干焖鸭怎么做-笋干焖鸭的做法

  • “看到别人发的笋干菜,想起来家里还有点笋干,为了不被放坏,买半只鸭来焖了,鸭肉其实我是不太喜欢吃的,吃猪肉久了换换口味,鱼的话老人不吃鱼腥类,懒得做那么多菜,而且外面卖的都是饲料鱼,也不想买,倒是很想回娘家弄点鱼晒干,老爸的鱼塘来去活水,吃的鱼草!做这个菜我反正是吃笋干,笋对我...
  • 26436
笋干的做法大全家常
  • 笋干的做法大全家常

  • 笋子是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃笋子。不仅仅因为酸笋是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于笋干的做法大全家常,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。笋干的做法大全家常干笋肥肠材料:熟肥肠400克、干笋尖100...
  • 24659
油焖咸肉笋干怎么做-油焖咸肉笋干的做法
  • 油焖咸肉笋干怎么做-油焖咸肉笋干的做法

  • “笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。”食材明细主料笋干(适量)咸肉(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)配料料酒(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)糖...
  • 29355
五花肉焖笋干怎么做-五花肉焖笋干的做法
  • 五花肉焖笋干怎么做-五花肉焖笋干的做法

  • “生为北方人,却极爱南方才有的笋。一看到短视频人家去挖笋,我就激动的手舞足蹈,恨不得顺着网线跑到现场去挖笋。真感谢这个伟大的时代,想要的东西都可以网购来,美!”食材明细主料笋干(300g)五花肉(100g)辅料青红椒(小许)猪油(10g)调料食盐(1g)生抽(10g)鸡精(1g)葱(小许)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿...
  • 23551
红烧家常干菜肉怎么做-红烧家常干菜肉的做法
  • 红烧家常干菜肉怎么做-红烧家常干菜肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)干豆角(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)辣椒(适量)生抽(适量)酱油(适量)鸡精(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧家常干菜肉的做法步骤1、五花肉切片水煮十分钟,沥沥水。2、锅里加油烧热放姜辣椒。3、在放沥好水的肉,翻炒,炒出油放酱油生...
  • 6068
家常焖黄豆干怎么做-家常焖黄豆干的做法
  • 家常焖黄豆干怎么做-家常焖黄豆干的做法

  • 食材明细主料黄豆干(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)红尖椒(适量)湿生粉(适量)配料酱油(适量)湖南辣椒酱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常焖黄豆干的做法步骤1、黄豆干如图切块。2、葱白、红尖椒、姜切末,瘦肉剁末备用。3、葱青切段。4、起油锅,将黄豆干炸至金黄捞...
  • 10732
干菜焖肉怎么做-干菜焖肉的做法
  • 干菜焖肉怎么做-干菜焖肉的做法

  • “有滋阴调理的功效哦~”食材明细主料猪肉(干菜)辅料桂皮(适量)八角(适量)辣椒干(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)黄酒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干菜焖肉的做法步骤1、所有食材。2、猪肉切成块、干菜加点水浸泡、另准备桂皮、八角、辣椒干。3、锅内倒油温后,加入桂皮跟...
  • 31656
家常油焖笋-油焖笋
  • 家常油焖笋-油焖笋

  • “春分时节可是新鲜竹笋大量上市的时候,每年到这个时间段都会烧油焖笋,大家抓紧时间尝鲜吧!”食材明细主料竹笋(1000克)辅料葱花(1勺)蚝油(2勺)李锦记蒸鱼豉油(1勺)水(50ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油焖笋的做法步骤1、将新鲜的竹笋洗净,切块2、将锅烧热,倒油,放入竹笋煸炒2...
  • 8003
梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版
  • 梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版

  • “总觉得梅干菜有着外婆的味道,而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉(300克)梅干菜(一小碗)盐(适量)酒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)油(少许)糖(一汤匙)生抽(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常版梅干菜扣肉的做法步骤1、准备好食材:梅干菜、五花肉原来我的刀工不好,所以...
  • 6977
笋干焖五花肉怎么做-笋干焖五花肉的做法
  • 笋干焖五花肉怎么做-笋干焖五花肉的做法

  • “好吃脆脆的笋干来做一做吧”食材明细主料五花肉(400克)笋干(100克)辅料姜(5片)香葱(2根)配料料酒(1大匙)盐(适量)老抽(2匙)糖(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)笋干焖五花肉的做法步骤1、前一天将笋干用水清洗分,加入温水泡软。2、五花肉洗净,切成条状,加盐、糖、老抽、料酒腌一下。...
  • 27105
干笋木耳焖五花肉怎么做-干笋木耳焖五花肉的做法
  • 干笋木耳焖五花肉怎么做-干笋木耳焖五花肉的做法

  • “干笋要泡久一点,可以用剪刀剪成细条。”食材明细主料五花肉(280克)干笋(80克)木耳(50克)蒜头(1个)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)水(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干笋木耳焖五花肉的做法步骤1、准备食材。2、干笋木耳浸泡。(时间可以稍久一点)3、五花肉洗净放入热...
  • 10478
笋干焖鸡肉怎么做-笋干焖鸡肉的做法
  • 笋干焖鸡肉怎么做-笋干焖鸡肉的做法

  • “笋干老家的,配上清远鸡味道不错!”食材明细主料清远鸡(半只)笋干(适量)辅料老干妈辣椒酱(一小勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)料酒(五毫升)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笋干焖鸡肉的做法步骤1、清远鸡半只入锅加入料酒煮一下捞出来备用。2、笋干提前泡开,切好备用。3、油锅起火烧六...
  • 25438
竹笋干汤的家常做法
  • 竹笋干汤的家常做法

  • 一到了春天,都是大家爱吃竹笋的好季节,那么大家是否有吃过竹笋干呢?其实竹笋干煮汤是很好喝的哦,而且又很有营养,那大家想知道竹笋干煮汤的做法吗?下面小编就给大家推荐几个做法吧,如果想知道更多的朋友们就赶紧往下看一看i。竹笋干汤的家常做法一、老鸭笋干汤材料:老鸭一只、笋...
  • 6589
虾干焖笋怎么做-虾干焖笋的做法
  • 虾干焖笋怎么做-虾干焖笋的做法

  • “我爱得瑟,身边的朋友都跟我一样不爱包包爱厨电。那天朋友们一晒,又引得她们的欢喜。小六妈说让我试试炖煮菜如何,要是可以的话她也想入一台。因为现在她家二宝也接到身边带了,她说自己就是再多变二只手来也是忙不过来呢。将小六妈的事儿接下来,我就准备试一下它的炖菜功能,没...
  • 18086
笋干焖腊肉怎么做-笋干焖腊肉的做法
  • 笋干焖腊肉怎么做-笋干焖腊肉的做法

  • “收了今年最后一批腊肉,之前经常腊肉焖菜干,这次试试焖笋干。这些笋干是老人家晒的,不知道为何是一片片的,估计是当时准备炒新鲜的,吃不完就拿来晒的。”食材明细主料腊肉(适量)笋干(适量)辅料香菇(可不放)调料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笋干焖腊肉的做...
  • 20087
笋干焖肉怎么做-笋干焖肉的做法
  • 笋干焖肉怎么做-笋干焖肉的做法

  • 食材明细主料笋干(500g)五花肉(400g)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜末(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋干焖肉的做法步骤1、五花肉洗净切成块。2、笋干用温水泡软。3、洗净切段。4、锅烧热、下五花肉小火煸炒出油,加入姜末炒香!再加入料酒、生抽...
  • 30118
菜干焖肉怎么做-菜干焖肉的做法
  • 菜干焖肉怎么做-菜干焖肉的做法

  • “家里种有匙羹白,直接炒我基本不吃,但是晒干了,嫩肉煲汤都比较爱哦。”食材明细主料菜干(适量)肉(适量)辅料姜(几片)八角桂皮香叶等(适量)调料油(适量)生抽(适量)冰糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菜干焖肉的做法步骤1、菜干提前半天冷水浸泡。泡开叶子后清洗干净,小心清洗叶根...
  • 8462
专题