買來的涼麵還需要洗嗎
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不需要洗。涼麵在煮的時候放入適量的食鹽。並且需要開大火煮,可以縮短成熟時間。大約十分鐘後品嚐是否變軟,如果變軟,迅速撈出放在冷水中浸泡,過了冷水的涼麵更加的筋道。可以搭配上醬牛肉,豆子,黃瓜絲或者辣白菜等,做好的涼麵口感爽滑。
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不需要洗。涼麵在煮的時候放入適量的食鹽。並且需要開大火煮,可以縮短成熟時間。大約十分鐘後品嚐是否變軟,如果變軟,迅速撈出放在冷水中浸泡,過了冷水的涼麵更加的筋道。可以搭配上醬牛肉,豆子,黃瓜絲或者辣白菜等,做好的涼麵口感爽滑。