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怎樣辨別冷凍秋刀魚的質量

怎樣辨別冷凍秋刀魚的質量

1、觀察其表面:新鮮的冷凍秋刀魚體表有光澤,反之則不是好的秋刀魚。

2、觀察魚眼睛:魚眼睛如果飽滿突出,並且晶瑩透明的則為好的魚。

3、觀察完整度:體型完整的魚是優質的冷凍秋刀魚。在煎制秋刀魚時不要煎有魚皮的一面,可能出現粘鍋的現象。

怎樣辨別冷凍秋刀魚的質量
標籤: 冷凍 秋刀魚
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