平常炒菜可以用黃油嗎

可以。黃油炒菜時，可以用於製作黃油炒土豆絲、黃油炒雞蛋、黃油煎土豆塊等美食。黃油是牛奶加工而成的產物，別名乳脂、白脫油，種類比較多，包括保準黃油、有機黃油、發酵黃油、起酥黃油等。發酵黃油比普通黃油要柔軟，比較適合製作奶油芝士等美食。