怎樣炸燜子不粘
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放入相對多一點的油。在炒燜子的時候,一定要放足夠的油,放的油太少很容易產生粘鍋的現象。但不能太多,太多又會使做出來的炸燜子比較油膩。炒燜子時最好選用直徑大的平底鍋,火候不能太太,太大容易炒糊。炒一段時間後,觀察其顏色。如果從裡到外都變為金黃色,即可食用。
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放入相對多一點的油。在炒燜子的時候,一定要放足夠的油,放的油太少很容易產生粘鍋的現象。但不能太多,太多又會使做出來的炸燜子比較油膩。炒燜子時最好選用直徑大的平底鍋,火候不能太太,太大容易炒糊。炒一段時間後,觀察其顏色。如果從裡到外都變為金黃色,即可食用。