![美味紅絲絨戚風蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃]( "美味紅絲絨戚風蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘現在，說起戚風蛋糕，可謂是反響熱烈哦。越來越多的人開始注重享受生活，要過有品質有格調的生活。因此，蛋糕就成了人們下午茶的首選咯。今天的這個紅絲絨戚風蛋糕(8寸)，現在已經是非常受歡迎了，味道好，而且外形也...
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![好吃的紅絲絨戚風蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃]( "好吃的紅絲絨戚風蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天老公的生日，去蛋糕店逛了一圈，發現現在的蛋糕都漲價了，而且是價漲了量都沒漲。看了好久，覺得今年不定蛋糕了，回家親手做一個給老公。於是我選擇了做紅絲絨戚風蛋糕(8寸)。這款蛋糕我就吃過一次，覺得這款蛋...
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![戚風蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃]( "戚風蛋糕(8寸)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個玉米油：40牛奶(或水)：60鹽：1低筋麵粉：100細砂糖(蛋黃)：30細砂糖(蛋白)：40塔塔粉(可省略)：5檸檬汁：數滴輔料具體步驟1.蛋白，蛋黃分別裝在無水無油無口水的乾淨盆裡，並保證蛋白內無一點蛋黃。2.蛋黃中加入玉米...
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![如何做簡單又好吃-美味紅絲絨戚風蛋糕(8寸)]( "如何做簡單又好吃-美味紅絲絨戚風蛋糕(8寸)")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘紅絲絨戚風蛋糕(8寸)是一款簡單淡雅的烘培類蛋糕，沒有其餘的水果和奶油作為裝飾，看上去十分高階，做給朋友作為生日禮物，既體面又實惠。烤好的蛋糕鬆軟可口，散發淡淡的可可香味，喜歡抹茶或者咖啡口味的朋友也可...
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![8寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕（改良君之配方） 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕（改良君之配方） 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “百試“0”失敗！戚風：新手入門烘焙的必修，相信之前有不少人失敗過很多次！但沒有關係，這個方子將帶來信心，在這課的想學習戚風請仔細閱讀方子全部步驟和小貼士。如果你做不成功，首先不要認為這個方子有問題，要知道別人都能成功哦，要檢查自己的操作！強烈建議不要速成不看方子。”食...
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![紅絲絨戚風蛋糕的做法 FLUFF棉花糖紅絲絨戚風蛋糕 紅絲絨戚風蛋糕怎麼做]( "紅絲絨戚風蛋糕的做法 FLUFF棉花糖紅絲絨戚風蛋糕 紅絲絨戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕其實是一種讓人又愛又恨的蛋糕，所以它的諧音叫氣瘋蛋糕。這款蛋糕非常受廣大朋友們的喜愛，戚風蛋糕口感綿軟製作需要的材料也非常樸實簡單。只要掌握幾個要點，製作這款蛋糕還是非常簡單的。戚風蛋糕最重要的是靠打發結實的蛋白霜來支撐整個蛋糕體。如果你是一個被...
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![八寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（8寸） 八寸戚風蛋糕怎麼做]( "八寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（8寸） 八寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是在入了一個蛋糕模具之後，經常烤制的一檔甜點。今日，我做了一個原味的戚風蛋黃。”食材明細主料低筋麵粉（85克）牛奶（50克）玉米油（50克）白砂糖（60克（蛋白用））雞蛋（5狗）檸檬汁（幾滴）輔料食鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材：低筋麵粉，玉米...
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![8寸戚風蛋糕的做法 輕鬆做出軟綿Q彈的戚風蛋糕（8寸） 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 輕鬆做出軟綿Q彈的戚風蛋糕（8寸） 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “第一次在這發表文章，平時喜歡做美食但是都會忘記拍照，這個戚風是反覆做了三四個之後總結出來的，成品很綿軟Q彈，口感基本和蛋糕店買的無異，所以迫不及待想跟大家分享~(≧▽≦)/~啦啦啦~~~~有幾個食材的分量都我寫的是一個範圍，雞蛋分量多點雞蛋味相對就要重一點，色拉油多點相對...
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![紅絲絨戚風蛋糕怎麼做-紅絲絨戚風蛋糕的做法]( "紅絲絨戚風蛋糕怎麼做-紅絲絨戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（40g）玉米油（40g）低筋麵粉（80g）紅曲粉（10g）紅絲絨香草精（1小滴）輔料白醋（3滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅絲絨戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離至無油無水的容器中。2、低筋麵粉和紅曲粉先稱好備用。3、蛋黃加入牛奶和玉米油。4、攪拌至乳化。5、篩...
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![戚風蛋糕8寸怎麼做-戚風蛋糕8寸的做法]( "戚風蛋糕8寸怎麼做-戚風蛋糕8寸的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（20克）低筋麵粉（90克）橙汁（60克）檸檬汁或白醋（適量）輔料油（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）戚風蛋糕8寸的做法步驟1、油，橙汁攪拌至油水融合。2、和蛋黃，砂糖繼續攪拌。3、篩低粉。4、攪拌至無顆粒狀。5、蛋白加幾滴白醋中速打發，出現魚眼泡狀加三分...
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![8寸戚風蛋糕怎麼做-8寸戚風蛋糕的做法]( "8寸戚風蛋糕怎麼做-8寸戚風蛋糕的做法")
- “8寸戚風蛋糕是很常見的基礎蛋糕，既可裱花裝飾，也可裸吃、此款戚風蛋糕不塌不陷、柔軟又膨鬆。”食材明細主料低筋麵粉（90g）輔料玉米澱粉（10g）雞蛋（4個）牛奶（60g）玉米油（50g）白糖（90g）調料鹽（1g）白醋（幾滴g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）神級（難度）8寸戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離在兩個無油無...
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![戚風8寸蛋糕的做法 軟綿綿的戚風8寸蛋糕🍰 戚風8寸蛋糕怎麼做]( "戚風8寸蛋糕的做法 軟綿綿的戚風8寸蛋糕🍰 戚風8寸蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5只）玉米油（50克）牛奶（50克）低粉（100克）糖粉（20克）輔料檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風8寸蛋糕的做法步驟1、雞蛋黃，玉米油，牛奶，5克糖粉混合。2、低粉過篩與蛋黃混合，攪拌均勻至無顆粒狀態麵糊。3、蛋白部分加入幾滴檸檬4、低速攪拌半分鐘5、分三次加...
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![8寸戚風蛋糕的做法 不開裂的8寸戚風蛋糕 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 不開裂的8寸戚風蛋糕 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（蛋黃中）（26克）細砂糖（蛋白中）（66克）色拉油（40克）低粉（66克）輔料水（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）8寸戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清、蛋黃分離，每個蛋大約65克。2、蛋黃中加入26克糖攪拌均勻。3、蛋黃中加入水和油攪拌均勻。4、攪拌至水油完全融合。5...
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![六寸紅絲絨戚風蛋糕怎麼做-六寸紅絲絨戚風蛋糕的做法]( "六寸紅絲絨戚風蛋糕怎麼做-六寸紅絲絨戚風蛋糕的做法")
- “有關紅絲絨蛋糕的故事，有很多的版本，但是最被人所熟知的是：紅絲絨蛋糕據說是20世紀20年代紐約華爾道夫酒店的經典招牌甜點，曾經有一位入住華爾道夫酒店的女性客人迷戀上了這裡的紅絲絨蛋糕，離店後她依舊無比惦念，便致信酒店，希望可以獲得菜譜。出乎意料是，酒店很快給予回覆，並附...
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![8寸戚風蛋糕胚的做法 8寸戚風蛋糕/蛋糕胚 8寸戚風蛋糕胚怎麼做]( "8寸戚風蛋糕胚的做法 8寸戚風蛋糕/蛋糕胚 8寸戚風蛋糕胚怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（40ml）低粉（100g）雞蛋（5個）輔料橄欖油（40g）砂糖（60g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）8寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、所有蛋清蛋黃分開到兩個盆中2、用打蛋器1檔打出魚眼泡，加入20G糖3、3檔至蛋白細膩加入20G糖4、最後開到5檔，打至乾性發泡狀，表演一個倒杯不灑😁放入冰...
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![8寸戚風蛋糕胚怎麼做-8寸戚風蛋糕胚的做法]( "8寸戚風蛋糕胚怎麼做-8寸戚風蛋糕胚的做法")
- 食材明細主料低筋麵粉（90g）輔料牛奶（60g）白糖（30g）植物油（60g）雞蛋（6個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）8寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、將60g牛奶，15g白糖，60g植物油倒入玻璃碗，攪拌至白糖融化呈乳白色，篩入90g低筋麵粉，z字攪拌均勻，同步預熱烤箱，150度。2、打入6個雞蛋到另外一個乾淨的玻...
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![8寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕【8寸】 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕【8寸】 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是靠把雞蛋白打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積，戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的溼潤，吃起來口感細膩柔軟入口即化~~~”食材明細主料純牛奶（60克）糖粉（70克）鹽（1.5克）輔料低筋麵粉（80克）雞蛋（4個）玉米油（50）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）8寸戚風蛋...
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![紅絲絨中空戚風蛋糕的做法 7寸紅絲絨中空戚風蛋糕 紅絲絨中空戚風蛋糕怎麼做]( "紅絲絨中空戚風蛋糕的做法 7寸紅絲絨中空戚風蛋糕 紅絲絨中空戚風蛋糕怎麼做")
- “這個7寸的中空戚風蛋糕配方跟之前釋出的6寸戚風蛋糕配方大致相同，不同的是，我用5克的紅曲粉代替了其中的5克戚風蛋糕粉。中空蛋糕坯，用來做泡浴娃娃蛋糕非常合適，因為泡浴娃娃的成品圖我之前也發過了，所以這次沒有帶成品圖釋出，只是分享了一個蛋糕坯的做法。由於中空，省去了挖...
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![8寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（8寸） 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（8寸） 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是經常做也是家人都喜歡吃的一款蛋糕，因為口感柔軟細膩、不甜膩而深得大家的喜愛。所以時不時會烤一個給孩子解解饞或送朋友們嚐嚐。最近兩個月一直忙其他事情沒空做，孩子一到週末就問家裡有沒有零食吃，平時我和孩子爸都沒有買零食的習慣，偶爾吃點零食大部分也都是...
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![8寸戚風蛋糕的做法 有點回縮的8寸戚風蛋糕 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 有點回縮的8寸戚風蛋糕 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕又名氣瘋，基本上我不被氣瘋的日子很少，現在對於方子應該是沒有問題了，就是溫度和時間，8寸的我一般很少烤，可是為了下個月做生日蛋糕，努力努力再努力吧。”食材明細主料低筋麵粉（85克）雞蛋（5個）輔料油（40克）糖（75克）白醋（幾滴）水（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）8寸戚風蛋...
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![8寸戚風蛋糕的做法 戚風初體驗----8寸戚風蛋糕 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 戚風初體驗----8寸戚風蛋糕 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “準確的說，這是我做的第二次戚風蛋糕。第一次滿懷期待的打算做個酸奶戚風，沒想到在做的過程中手忙腳亂，而且配方不準確的前提下，蛋糊攪拌的也不夠均勻，烤箱我竟然也忘記預熱了，可想而知最終的戚風慘痛的淪落成蛋餅。今天再次準備嘗試這個讓人瘋了七次的戚風蛋糕，雖然用了低溫加...
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![紅絲絨戚風蛋糕的做法 原味、紅絲絨戚風蛋糕 紅絲絨戚風蛋糕怎麼做]( "紅絲絨戚風蛋糕的做法 原味、紅絲絨戚風蛋糕 紅絲絨戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是蛋糕界最健康的蛋糕了！孩子老人吃特別健康。我經常做給孩子們吃。她們也愛吃！”食材明細主料雞蛋（6個）低筋粉（120g）糖粉（70g）牛奶（70g）玉米油（70g）輔料檸檬汁（兩滴）紅曲米粉（8g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅絲絨戚風蛋糕的做法步驟1、材料準備。烤箱預熱上下火150度。...
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![8寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕（適合當零食） 8寸戚風蛋糕怎麼做]( "8寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕（適合當零食） 8寸戚風蛋糕怎麼做")
- “這款8寸戚風蛋糕比一般戚風較鬆軟，適合當小零食，老人小孩都適宜的小零食，不適合做奶油蛋糕。”食材明細蛋黃部分低筋麵粉（90g）雞蛋黃（5個）牛奶（100ml）油（26g）白砂糖（26g）鹽（2g）蛋白部分蛋清（5個）白砂糖（50g）醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）8寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備5個雞蛋，...
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![八寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做]( "八寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕鬆軟香甜，老少都愛。我家最受歡迎的就是戚風蛋糕，簡單好上手，尤其適合像寶媽家裡這樣人口多的，做上一個8寸的正合適。今兒寶媽分享的這個戚風蛋糕的方子我用了好幾年，基本上一週要烤一兩次，好幾年了還都沒吃夠。入手了蒸烤一體的西屋蒸烤箱420A，42升大容量，專業級，特好...
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![戚風蛋糕(8寸)怎麼做-戚風蛋糕(8寸)的做法]( "戚風蛋糕(8寸)怎麼做-戚風蛋糕(8寸)的做法")
- “隨便搜一搜就滿滿的威風蛋糕出來了~多達一百七十多條~~嘻嘻~等我都展示一下自己做威風~嘻嘻~別人都說七瘋~原因是好多人都失敗~戚風蛋糕是我最喜歡食的蛋糕~就算是平時做其他蛋糕要用到蛋糕底~我都是用戚風來做蛋糕底~真是一款好軟好有彈性的蛋糕~蛋香奶香~精細的蛋糕...
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味味甜
