花捲蒸多久出鍋 專業問答 關注:1.76W次 10分鐘。蒸花捲需要冷水上過開始蒸,等冒蒸汽後蒸10分鐘再關火。用涼水可以使用花捲有個發酵的時間,關火之後等1分鐘左右再揭開鍋蓋,能防止冷空氣進入鍋中使饅頭變形收縮,燜過的花捲口感也會更鬆軟。 標籤: 出鍋 花捲 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/wenda/zhuanyewenda/xyjq3.html