食用石灰粉與石膏粉的區別

1、製作的原材料不一樣。食用石灰粉製作的材料包括石灰石以及燃料。食用石膏粉製作的主要材料是天然石膏。

2、用途不一樣。食用石灰粉可以釋放熱量，因熟化可以產生膨脹。食用石膏粉又名食品新增劑硫酸鈣，俗稱食用石膏，主要用於營養劑、麵糰性質改性劑、螯和劑、發酵粉、研磨劑等。