乾魚蒸多久才能熟

10分鐘到15分鐘。建議乾魚在水沸騰之後再放進蒸鍋裡蒸，並且需要選擇大火蒸。想要乾魚做出來更好，可以在上鍋蒸之前，先加入醬油、油、料酒等調一下味。此外，在蒸乾魚出鍋之後，可以選擇放一些薑絲、蔥絲，用熱油淋一下，更能激起乾魚的香味。