乾的山楂怎麼吃

泡水、煲湯、炒菜、燉肉。乾的山楂可以直接泡水喝，再加點冰糖進去就是一杯酸酸甜甜的山楂茶。乾的山楂還可以跟陳皮、紅棗一起煲湯喝。在燉牛肉吃的時候放進去幹的山楂，可以調味，還能幫助牛肉燉爛，使其更入味，需要注意的是，乾的山楂要在炒好牛肉之後放進去，加水跟牛肉一起燉煮。