臘月吃什麼蔬菜

1、上海青。上海青是一種綠葉青菜，顏色深綠，入鍋即熟。

2、油麥菜。冬季大棚種植一些生長週期短，對環境要求較低蔬菜，油麥菜就是一種。

3、白蘿蔔。冬吃蘿蔔夏吃薑。蘿蔔水分多，適合冬季食用。

4、白菜。冬季應季蔬菜，生長在大棚中，是一種綠色又健康的蔬菜。