炸醬麵的配菜有哪些

黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥絲、豆芽菜、香菜末、甘藍菜、洋蔥、芹菜粒。製作炸醬麵的配菜可以根據自己的喜好酌情新增。炸醬面是中國十大面條之一，製作的食材包括麵條、肉醬、豆芽菜、生薑、大蒜、大蔥、食用鹽、食用油等。喜歡吃辣口的炸醬麵，可以新增適量的辣椒油。